Lösung des Ausgabeproblems – Der „Schlüssel“ für OCOP, um weit zu kommen

Den Markt noch nicht erobert

Obwohl die Qualität des Produkts als gut und für den Geschmack der Verbraucher geeignet gilt, wird das bedruckte Kuchenprodukt (3-Sterne-OCOP) des Geschäftshaushalts Van Long (Gemeinde Binh Trinh Dong, Bezirk Tan Tru, Provinz Long An) immer noch hauptsächlich auf dem Provinzmarkt über Großhändler und Stammkunden konsumiert. Im Durchschnitt beliefert dieser Gewerbehaushalt den Markt mit etwa 10–15 Tonnen Produkten pro Jahr.

Laut Duong Thi Anh Tho, dem Eigentümer des Unternehmens Van Long, „sind unsere Produkte von guter Qualität, aber da wir den Markt nicht aktiv kontrollieren können, produzieren wir nur saisonal und wenn Bestellungen vorliegen.“

In der Provinz werden hauptsächlich Produkte des Geschäftshauses Van Long (Gemeinde Binh Trinh Dong, Bezirk Tan Tru) konsumiert.

Auch das Beef Jerky-Produkt (3-Sterne-OCOP) der 8 Ben Beef Jerky Production Facility (Hoa Hiep 2 Hamlet, Hiep Hoa Commune, Duc Hoa District) ist nicht proaktiv auf dem Markt, sondern wird hauptsächlich auf Bestellung hergestellt und in kleinen Mengen an bekannte Kunden geliefert.

Der Eigentümer der Tam Ben Beef Jerky-Produktionsanlage, Ho Van Ben, sagte: „Derzeit liegt das Problem der Anlage in der Produktproduktion, da Rohstoffe, Arbeitskräfte und Ausrüstung vorhanden sind, der Verbrauch des Produkts jedoch recht schleppend verläuft. Bestellungen gehen fast nur während der Tet-Saison ein. Daher hofft die Anlage auf Unterstützung bei der Anbindung des Verbrauchs und der Sicherstellung einer stabilen Produktion.“

Angesichts der verfügbaren Arbeitskräfte, Materialien und Ausrüstung mangelt es der 8 Ben Beef Jerky-Produktionsanlage (Hoa Hiep 2 Hamlet, Hiep Hoa Commune, Duc Hoa District) nur an Aufträgen (Im Bild: Arbeiter der 8 Ben Beef Jerky-Produktionsanlage trocknen gewürztes Fleisch auf einem Trockengestell).

Die Hai Nhon Lotus Agricultural Service Cooperative (Gemeinde Nhon Hoa, Bezirk Tan Thanh) wurde 2022 mit dem Ziel gegründet, lokale Lotusprodukte auf Märkte innerhalb und außerhalb der Provinz zu bringen. Derzeit hat sie jedoch immer noch Schwierigkeiten, Absatzmärkte für ihre Produkte zu finden. Die Direktorin der Hai Nhon Lotus Agricultural Service Cooperative, Ngo Thi My Dung, erklärte: „Früher bauten die Einheimischen Lotus vor allem für Spiegel an und verkauften ihn an Händler in der Provinz Dong Thap. Daher war die Lage recht instabil. Deshalb haben wir die Genossenschaft gegründet, um den Menschen einen Ort zu bieten, an dem sie Lotus konsumieren können.“

Derzeit hat die Genossenschaft 15 Mitglieder, baut auf 30 Hektar Lotus an und hat zwei Produkte: Lotuspulver und Lotusherztee, anerkannt als 3-Sterne-OCOP. Die Genossenschaft bemüht sich um die Förderung und Vernetzung lokaler Lotusprodukte, um Absatzmärkte für diese zu finden.

Bei der Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (Gemeinde Long Khe, Bezirk Can Duoc) geraten grüne Senfprodukte (OCOP 4 Sterne) oft in eine Situation, in der sie sich nur schwer verkaufen lassen. Le Van Giay, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative, erklärte: „Derzeit verfügt die Genossenschaft über 30 Hektar Gemüseanbaufläche und versorgt den Markt täglich durchschnittlich mit 1–2 Tonnen sicherem Gemüse und 400–500 kg Bio-Gemüse.

Was OCOP-Produkte betrifft, wissen viele Kunden immer noch nicht, was die OCOP-Zertifizierung ist und warum OCOP-Gemüseprodukte teurer als ähnliche Produkte sind und sich daher nur schwer verkaufen lassen.

Die Schwierigkeit der Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (Gemeinde Long Khe, Bezirk Can Duoc) besteht darin, dass die Verbraucher die Qualität der OCOP-Produkte nicht klar verstehen (Im Bild: Arbeiter der Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative verarbeiten Grünkohl – ein Produkt, das 4-Sterne-OCOP erreicht).

Generell sind die Produktentwicklung und die Suche nach Absatzmärkten für OCOP-Produkte in der Provinz noch immer mit zahlreichen Schwierigkeiten verbunden. Dabei ist die Mehrheit der für die Teilnahme am OCOP-Programm registrierten Produktions- und Geschäftshaushalte mit einer kleinen und verstreuten Produktionskapazität, begrenzten Managementfähigkeiten und Kenntnissen konfrontiert und hat Schwierigkeiten, sich an den Marktmechanismus anzupassen.

Viele Unternehmen haben im Produktionsprozess weder Wissenschaft noch Technologie angewandt , hauptsächlich in der halbmanuellen oder manuellen Produktion. Darüber hinaus gab es keine Planungen zum Bau von Rohstoffgebieten, um eine proaktive Versorgung der Warenproduktion zu gewährleisten. Es fehlt die Kreativität, um neue OCOP-Produkte zu entwickeln. Viele Produkte sind sich sehr ähnlich, Verpackung und Design sind nicht kreativ genug, um Kunden anzulocken. Daher fällt es vielen OCOP-Produkten der Provinz schwer, auf den großen Märkten Fuß zu fassen, oder sie haben zwar einen Verbrauchermarkt gefunden, kämpfen aber immer noch darum, ihre Position, Qualität und Wettbewerbsfähigkeit gegenüber ähnlichen Produkten zu behaupten.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt gibt es in der gesamten Provinz bislang 247 OCOP-Produkte; Davon erreichten 51 Produkte eine 4-Sterne-Bewertung und 196 Produkte eine 3-Sterne-Bewertung, wobei der Schwerpunkt auf Branchengruppen wie Lebensmittel, Getränke, Kräuter, Kunsthandwerk usw. lag.

Laut Dinh Thi Phuong Khanh, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, muss das Produkt für die Herstellung und Entwicklung eines OCOP-Produkts eine Reihe von Bedingungen erfüllen, beispielsweise kontinuierliche Produktion, hohen wirtschaftlichen Wert, einen Beitrag zur Einkommenssteigerung der Bevölkerung und regionale Besonderheiten. Um OCOP-Produkte zu bauen, müssen sich die Standorte daher auf die tatsächlichen Bedingungen verlassen, Schlüsselprodukte identifizieren und über eine entsprechende Produktionsgebietsplanung verfügen.

Die Ausgabe muss gelöscht werden

Der Direktor der Long Chau Agricultural Products Import-Export Processing Company (Stadt Tam Vu, Bezirk Chau Thanh), Nguyen Ngoc Phan, sagte, dass Drachenfrüchte früher hauptsächlich frisch auf den chinesischen Markt exportiert wurden, die Preise jedoch häufig schwankten. Angesichts dieser Situation begann er mit der Produktion getrockneter Drachenfrüchte für den Export und bot sie auf zahlreichen Märkten an, beispielsweise in Singapur, Malaysia, Thailand, Japan, Frankreich usw., und erhielt positives Feedback. Derzeit verfügt das Unternehmen über ein Anbaugebiet, das mit der Duong Xuan Cooperative (Gemeinde Duong Xuan Hoi, Bezirk Chau Thanh) verbunden ist, und hat zwei Produkte: getrocknete Drachenfrüchte und getrocknete Papaya, die die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten haben.

„Das Unternehmen arbeitet daran, Produktmodelle und Verarbeitungsverfahren zu verbessern, um den Standards des Importmarktes gerecht zu werden. Dabei benötigt das Unternehmen die Unterstützung und Beratung der Fachabteilungen bei der Standardisierung der Produktionsprozesse und der Vernetzung des Produktverbrauchs“, erklärte Herr Nguyen Ngoc Phan.

Arbeiter der Long Chau Agricultural Products Import-Export Processing Company Limited (Stadt Tam Vu, Bezirk Chau Thanh) verpacken getrocknete Drachenfrüchte.

Nach Angaben des Ministeriums für Industrie und Handel koordiniert das Ministerium zur Unterstützung der OCOP-Einheiten die Organisation und Teilnahme an zahlreichen Werbekonferenzen mit den entsprechenden Abteilungen, Zweigstellen und Einheiten, um den OCOP-Produkten der Provinz mehr Möglichkeiten für Kontakte und Austausch mit potenziellen Partnern zu bieten.

Darüber hinaus werden die Probanden auch dabei unterstützt, die Produktqualität zu verbessern, Design und Verpackung zu erneuern, Produktetiketten zu erstellen usw., wodurch den Probanden geholfen wird, seriöse Produktkonsumeinheiten auf dem heimischen Markt zu finden. Derzeit werden viele OCOP-Produkte der Provinz über viele verschiedene Kanäle wie Einzelhandel, Online, Geschäfte, Supermärkte usw. auf den Markt gebracht und erzielen beträchtliche Umsätze.

Darüber hinaus haben die Abteilungen, Zweigstellen und Gemeinden der Provinz Finanzierungsquellen integriert und geprüft, um Unternehmen zu unterstützen, die in Maschinen, Technologie, innovative Verpackungsdesigns, die Registrierung von Qualitätsstandards usw. investieren, um äußerst wettbewerbsfähige OCOP-Produkte zu entwickeln.

Chau Thi Le, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Industrie und Handel, sagte, dass die Provinz neben ihren Bemühungen, Exportmärkte zu finden, auch viele Lösungen umgesetzt habe, um den Inlandsmarkt zu entwickeln, den Warenverkehr zu fördern und die Verbindung zwischen Produktion und Markt entsprechend der Lieferkette zu verbessern, beispielsweise durch die Bereitstellung von Informationen über die Warenversorgung, insbesondere von Agrarprodukten der Provinz, an das Ministerium für Industrie und Handel. Koordinieren Sie sich mit Handelsberatern in vielen Ländern, um den Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte zu verknüpfen. Einführung von Long An-Unternehmen zur Teilnahme an der Stabilisierung des Marktes in den wichtigsten Provinzen und Städten des Landes; …

Andererseits müssen OCOP-Hersteller auch proaktiv die Produktqualität standardisieren und verbessern und ihre Produkte aktiv auf Websites und E-Commerce-Plattformen präsentieren, um für sie zu werben und mit den Verbrauchern in Kontakt zu treten.

„In der kommenden Zeit wird sich das Ministerium für Industrie und Handel weiterhin mit dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt und verwandten Ministerien und Zweigstellen abstimmen, um das OCOP-Programm konsequent umzusetzen. Dabei geht es insbesondere darum, Verbindungen herzustellen, um die Produktion von Produkten zu verbessern und so den Mehrwert zu steigern sowie die Produktions- und Geschäftseffizienz der OCOP-Unternehmen zu steigern“, fügte Frau Chau Thi Le hinzu.

Weisheit

Quelle: https://baolongan.vn/giai-bai-toan-dau-ra-chia-khoa-de-ocop-vuon-xa-a193424.html