Bereit für ein sicheres und qualitativ hochwertiges Neujahrsfest

Die vietnamesische Veterinärindustrie hat im Jahr 2024 bemerkenswerte Erfolge erzielt, darunter eine deutliche Verringerung der Krankheitsausbrüche und ein stabiles Wachstum der Viehwirtschaft.

Durch wirksame Krankheitskontrolle wächst die Viehwirtschaft stetig um 5,2–5,5 %

Am 4. Januar 2025 veranstaltete das Tiergesundheitsministerium eine „Konferenz zur Prävention und Kontrolle von Tierseuchen zum Jahresende und zur Schlachtkontrolle, um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit während des chinesischen Neujahrsfestes 2025 zu gewährleisten“.

Veterinärindustrie lässt Viehbestand um über 5 % wachsen

Laut der Abteilung für Tiergesundheit (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) ist das Jahr 2024 ein Jahr, in dem in der vietnamesischen Veterinär- und Viehzuchtindustrie viele bemerkenswerte Erfolge verzeichnet werden. Dank einer wirksamen Seuchenbekämpfung verringerte sich die Zahl der Vogelgrippeausbrüche um 23,8 %, die Blauohrkrankheit ging um 60 % zurück und die Viehwirtschaft wuchs stetig um 5,2 bis 5,5 %. Dadurch wird nicht nur die inländische Nahrungsmittelversorgung sichergestellt, sondern auch der Export gefördert und so zur sozioökonomischen Entwicklung beigetragen.

Auch im Aquakultursektor wurden erhebliche Fortschritte erzielt. So konnte die durch Krankheiten geschädigte Aquakulturfläche auf rund 22.490 Hektar reduziert werden. Gefährliche Krankheiten bei Garnelen und Pangasius werden wirksamer kontrolliert, was zu einer stabilen Produktion beiträgt.

Neben den oben genannten Erfolgen hat die Veterinärindustrie die Überwachung und den Umgang mit Verstößen in der gesamten Kette von der Zucht bis zur Schlachtung und Verarbeitung verstärkt. Die Lebensmittelsicherheitskontrollen wurden durch die Einrichtung von neun Inspektionsteams in 17 Provinzen und Städten sowie die Organisation zahlreicher Schulungen zur Verbesserung der Kompetenz des Personals strenger durchgeführt. Das landesweite Schlachthofnetz wird streng kontrolliert.

Obwohl Lao Cai eine Bergprovinz mit vielen Problemen ist, hat die Provinz Anstrengungen unternommen, diese zu überwinden und bemerkenswerte Ergebnisse bei der Krankheitsbekämpfung erzielt. Dank der engen Zusammenarbeit zwischen dem Agrarsektor, den Veterinärkräften vor Ort und den Tierärzten der Dörfer konnten Krankheitsausbrüche wirksam unter Kontrolle gebracht werden. Mit der Erweiterung um vier zentrale Schlachthöfe im Jahr 2024 ist Lao Cai seinem Ziel, das Schlachtsystem zu modernisieren und die Produktqualität zu verbessern, näher gekommen.

Einem Vertreter des Agrarsektors in Lao Cai zufolge hat die enge Zusammenarbeit zwischen dem Agrarsektor, den Veterinärkräften vor Ort und den dörflichen Veterinärmitarbeitern erheblich zur wirksamen Eindämmung von Krankheitsausbrüchen in Lao Cai beigetragen. Dank dieser Maßnahmen konnte sich die Krankheit nicht weit ausbreiten und der örtlichen Viehwirtschaft großen Schaden zufügen.

Mit der Hinzufügung von vier zentralisierten Schlachthöfen im Jahr 2024 hat Lao Cai erhebliche Fortschritte bei der Modernisierung seines Schlachtsystems gemacht. Ziel der Provinz ist es, bis 2025 in 100 % der Ortschaften zentralisierte Schlachthöfe einzurichten und gleichzeitig die Qualitätskontrolle der Produkte auf 80 % zu steigern.

Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit während des chinesischen Neujahrs

Herr Nguyen Van Long, Direktor der Abteilung für Tiergesundheit (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), sagte, dass während des chinesischen Neujahrsfestes die Nachfrage nach Nahrungsmitteln, insbesondere tierischen Produkten, steige. Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen, hat das Ministerium für Tiergesundheit zahlreiche Maßnahmen zur Bekämpfung von Krankheiten und zur Kontrolle von Tierimporten umgesetzt.

Zum Schutz der Lebensmittelsicherheit und der öffentlichen Gesundheit ist die Bekämpfung von Tierseuchen äußerst dringlich. Die Veterinärindustrie arbeitet hart daran, die Ausbreitung gefährlicher Krankheiten zu verhindern. Gleichzeitig arbeitet das Tiergesundheitsamt eng mit den zuständigen Behörden zusammen, um Schmuggel und illegalen Transport von Tieren und Tierprodukten, die die Qualitätsstandards nicht erfüllen, streng zu verfolgen.

Um die Kontrolle der Qualität von importiertem Fleisch zu verstärken, hat das Tiergesundheitsministerium laut Herrn Long das Rundschreiben 04 herausgegeben und arbeitet weiter an der Verfeinerung des rechtlichen Rahmens, um sicherzustellen, dass alle importierten Produkte den Bestimmungen der Weltorganisation für Tiergesundheit strikt entsprechen. Im Mittelpunkt dieser Arbeit stehen drei Hauptfaktoren: Krankheitsprävention, Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und eindeutige Rückverfolgbarkeit.

Im Jahr 2024 haben die Behörden fast 400 Verstöße im Zusammenhang mit importierten Produkten streng geahndet und Geldbußen in Höhe von über 25 Milliarden VND verhängt. Damit haben sie ihre Entschlossenheit unter Beweis gestellt, die Gesundheit der Verbraucher zu schützen und Fairness für legitime Lebensmittelunternehmen zu gewährleisten.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Phung Duc Tien sagte, dass das Neujahrsfest vor der Tür stehe und damit auch der Wechsel der Jahreszeiten, weshalb die Nachfrage nach Lebensmitteln steige und gleichzeitig das Risiko der Ausbreitung von Krankheiten steige. Daher ist es notwendig, den Schwerpunkt auf die Prävention und Eindämmung von Epidemien zu legen.

Angesichts der Möglichkeit einer komplizierten Entwicklung der Epidemie während des chinesischen Neujahrsfestes sagte Vizeminister Phung Duc Tien, dass die Umsetzung bestehender Lösungen zur Seuchenprävention äußerst dringend sei. Darüber hinaus muss der Förderung von Impfungen, insbesondere gegen die Afrikanische Schweinepest, höchste Priorität eingeräumt werden.

Vizeminister Phung Duc Tien betonte, wie wichtig es sei, den Schmuggel von Tieren und tierischen Produkten streng zu kontrollieren, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern. Dementsprechend schlug er vor, die Quarantänearbeit zu verstärken, Grenzübergänge und Transitpunkte strenger zu kontrollieren und die Kontrolle illegaler Transportaktivitäten schärfer zu gestalten. Darüber hinaus ist auch die strenge Kontrolle der Importquellen eine wichtige Lösung, um das Eindringen von Krankheitserregern aus dem Ausland zu verhindern.

Gleichzeitig legen die Verantwortlichen im Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung besonderen Wert auf die Förderung des Exports von Viehprodukten. Die Lösungen sollen Unternehmen helfen, Märkte zu erweitern, den Produktwert zu steigern und so zur nachhaltigen Entwicklung der Viehwirtschaft beizutragen.

Quelle: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html