Neue Vorteile von Trauben für die Augen entdeckt

Karotten sind ein Vitamin-A-reiches Gemüse und sind seit langem für ihre Wirkung auf die Sehkraft sowie den Kampf gegen verschwommenes Sehen und Augenüberanstrengung bekannt. Allerdings mögen viele Menschen keine Karotten, da sie geschmacklich nicht wirklich ansprechend sind, heißt es in einer Meldung der New York Post (USA).

Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Trauben trägt zur Verbesserung der Sehkraft bei.

In einer aktuellen Studie entdeckten Experten der National University of Singapore (Singapur) die positive Wirkung von Weintrauben auf die Sehkraft. Dank dieses Vorteils können Menschen, die keine Karotten essen, stattdessen ganz auf Weintrauben zurückgreifen.

In einer im Fachmagazin Food & Function veröffentlichten Studie wollte das Team die Auswirkungen der Antioxidantien in Trauben auf die allgemeine Augengesundheit untersuchen. Dazu maßen sie Marker für oxidativen Stress in den Augen, insbesondere hohe Konzentrationen von Verbindungen, die als fortgeschrittene Glykationsendprodukte (AGEs) bezeichnet werden. Dabei handelt es sich um eine gesundheitsschädliche Verbindung, die mit vielen Augenkrankheiten in Verbindung gebracht wird.

Die Studie wurde von Dr. Jung Eun Kim geleitet. Sie und ihre Kollegen führten Experimente an 34 Personen durch. Alle wurden in zwei Gruppen aufgeteilt, eine Gruppe aß täglich 1,5 Tassen Weintrauben, während die andere nur ein Placebo erhielt. Die Studie dauerte 16 Wochen.

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die Weintrauben aßen, stark von den darin enthaltenen Antioxidantien profitierten. Diese Antioxidantien tragen zur Verbesserung der Pigmente in der Makula der Netzhaut bei, senken den AGE-Spiegel in den Augen und tragen so dazu bei, die Augen vor den schädlichen Auswirkungen von blauem Licht zu schützen.

Unterdessen wiesen die Personen, die das Placebo einnahmen, deutlich erhöhte AGE-Werte auf. Das Forschungsteam kam zu dem Schluss, dass der tägliche Verzehr einer moderaten Menge Weintrauben über einen Zeitraum von etwa 2–3 Jahren zur Erhaltung der Sehkraft beitragen kann.

„Unsere Studie ist die erste, die zeigt, dass der Verzehr von Weintrauben erhebliche Vorteile für die Augengesundheit des Menschen hat. Das ist spannend, insbesondere angesichts der alternden Bevölkerung“, sagte Dr. Jung.

Trauben enthalten starke Antioxidantien wie Quercetin und Resveratrol. Darüber hinaus enthalten Trauben laut der New York Post auch Ballaststoffe, Vitamine B1, B2, B6, C, E, K und andere Mineralien wie Kupfer, Kalium und Mangan.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm