Neue Vorteile von Trauben für die Augen entdeckt

Karotten sind ein Vitamin-A-reiches Gemüse und sind seit langem dafür bekannt, die Sehkraft zu verbessern und verschwommenem Sehen und Augenbelastung entgegenzuwirken. Allerdings mögen viele Menschen keine Karotten, weil sie geschmacklich nicht wirklich ansprechend sind, heißt es in der New York Post (USA).

Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Trauben trägt zur Verbesserung der Sehkraft bei.

In einer aktuellen Studie haben Experten der National University of Singapore (Singapur) die positive Wirkung von Weintrauben auf die Sehkraft entdeckt. Dank dieses Vorteils können Menschen, die keine Karotten essen, stattdessen ganz auf Weintrauben zurückgreifen.

In einer im Fachjournal Food & Function veröffentlichten Studie wollte das Team die Auswirkungen der Antioxidantien in Trauben auf die allgemeine Augengesundheit untersuchen. Dazu maßen sie Marker für oxidativen Stress in den Augen, insbesondere hohe Konzentrationen von Verbindungen, die als fortgeschrittene Glykationsendprodukte (AGEs) bezeichnet werden. Dies ist eine schädliche Verbindung, die mit vielen Augenkrankheiten in Verbindung gebracht wird.

Die Studie wurde von Dr. Jung Eun Kim geleitet. Sie und ihre Kollegen führten Experimente an 34 Personen durch. Alle wurden in zwei Gruppen aufgeteilt, eine Gruppe aß täglich 1,5 Tassen Weintrauben, während die andere Gruppe nur ein Placebo erhielt. Die Studie dauerte 16 Wochen.

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die Weintrauben aßen, von den darin enthaltenen Antioxidantien sehr profitierten. Diese Antioxidantien tragen dazu bei, die Pigmente in der Makula der Netzhaut zu verbessern, den AGE-Spiegel in den Augen zu senken und so dazu beizutragen, die Augen vor den schädlichen Auswirkungen von blauem Licht zu schützen.

Unterdessen wiesen die Personen, die das Placebo einnahmen, deutlich erhöhte AGE-Werte auf. Das Forschungsteam kam zu dem Schluss, dass der tägliche Verzehr einer moderaten Menge Weintrauben über einen Zeitraum von etwa 2–3 Jahren zur Erhaltung der Sehkraft beitragen kann.

„Unsere Studie ist die erste, die zeigt, dass der Verzehr von Weintrauben erhebliche Vorteile für die Augengesundheit des Menschen hat. Das ist spannend, insbesondere angesichts der alternden Bevölkerung“, sagte Dr. Jung.

Trauben enthalten starke Antioxidantien wie Quercetin und Resveratrol. Darüber hinaus enthalten Trauben laut der New York Post auch Ballaststoffe, Vitamin B1, B2, B6, C, E, K und andere Mineralien wie Kupfer, Kalium und Mangan.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm