Penang und die Nationalgerichte, die Sie nicht verpassen dürfen

Wenn Sie die Gelegenheit haben, diese Stadt zu besuchen, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die nationalen Gerichte zu genießen, die den kulturellen Eindruck und die einzigartigen Aromen dieses Ortes tragen.

Penang Laksa

Penang Laksa ist eines der typischen Gerichte, das Sie bei einem Besuch in Penang nicht verpassen dürfen. Dieses Gericht ist eine Kombination aus weichen Reisnudeln, einer charakteristischen säuerlichen und würzigen Brühe aus Tamarinde und gehackter Makrele, die einen einzigartigen Geschmack erzeugt. Penang Laksa wird oft mit rohem Gemüse, Schalotten, frischem Chili und etwas Garnelenpaste serviert, was dem Gericht eine reichhaltigere Note verleiht. Dies ist ein großartiges kulinarisches Erlebnis für alle, die die Mischung aus sauren, würzigen, salzigen und süßen Aromen lieben.

Char Koay Kak

Char Koay Kak ist ein beliebter gebratener Reiskuchen in Penang, der oft an Straßenständen verkauft wird. Dieses Gericht besteht aus zerkleinerten Reiskuchen, die mit Eiern, Sojasprossen, eingelegtem Rettich und Schnittlauch frittiert werden. Um den Geschmack zu verbessern, fügen Verkäufer oft dunkle Sojasauce, Chili und ein wenig Austernsauce hinzu. Char Koay Kak ist außen knusprig und innen weich. Die Aromen der Zutaten vermischen sich zu einem äußerst attraktiven und süchtig machenden Gericht.

Char Kway Teow

Char Kway Teow ist ein spezielles gebratenes Nudelgericht, das bei Einheimischen und Touristen beliebt ist. Dieses Gericht besteht aus bei starker Hitze gebratenen Reisnudeln mit Garnelen, Eiern, Sojasprossen, Schnittlauch und oft auch Schweinefleisch oder Jakobsmuscheln. Das Highlight von Char Kway Teow ist der charakteristische Rauchgeschmack, der durch das Braten bei hoher Hitze entsteht, kombiniert mit der zähen Textur der Reisnudeln und dem frischen Geschmack der Meeresfrüchte. Dies ist ein Straßenessen, das Sie sich bei Ihrem Besuch in Penang nicht entgehen lassen sollten.

Popiah Meeresfrüchte-Frühlingsrollen

Popiah ist ein schmackhafter Snack aus dünnem Reispapier, das um frische Meeresfrüchte und Gemüse gewickelt ist. Popiah-Füllungen bestehen normalerweise aus Garnelen, Krabbenfleisch, Eiern, Tofu, Radieschen und rohem Gemüse. Dieses Gericht wird mit einer süß-scharfen Sauce aus Chili, Erdnüssen und etwas Sojasauce serviert, die einen einzigartigen und neuen Geschmack erzeugt. Popiah eignet sich gut für den Nachmittag, wenn Sie eine leichte, aber dennoch nahrhafte Mahlzeit suchen.

Roti Canai Kuchen

Roti Canai ist ein indisches Fladenbrot, das in Penang sehr beliebt ist. Der Kuchen wird aus Mehl, Butter und Wasser hergestellt und anschließend in einer heißen Pfanne knusprig gebacken. Roti Canai wird oft mit Hühnercurry oder Bohnencurry serviert, wodurch ein knuspriger, fettiger und würziger Geschmack entsteht. Dieses Gericht wird normalerweise zum Frühstück oder als Snack gegessen, Sie können es jedoch zu jeder Tageszeit genießen. Insbesondere die Art und Weise, wie Roti Canai in Penang zubereitet wird, verleiht ihm einen ganz besonderen Geschmack, den man nirgendwo sonst findet.

Penang ist nicht nur für seine malerischen Orte berühmt, sondern auch als kulinarisches Paradies mit abwechslungsreichen und reichhaltigen Gerichten bekannt. Von reichhaltigem Penang Laksa über knuspriges Char Koay Kak bis hin zu duftendem Char Kway Teow trägt jedes Gericht einen Teil der Seele des Landes und der Menschen hier in sich. Insbesondere Popiah und Roti Canai sind leichte, aber schmackhafte Gerichte, die viele Touristen begeistern. Wenn Sie nach Penang kommen, vergessen Sie nicht, diese Gerichte zu genießen, um die einzigartigen Aromen dieses Landes voll und ganz zu erleben.

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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/penang-va-nhung-mon-an-quoc-dan-khong-the-khong-thu-mot-lan-185240904152231377.htm