Wenn Sie die Gelegenheit haben, diese Stadt zu besuchen, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Nationalgerichte zu genießen, die den kulturellen Eindruck und die einzigartigen Aromen dieses Ortes tragen.
Penang Laksa
Penang Laksa ist eines der typischen Gerichte, das Sie bei einem Besuch in Penang nicht verpassen dürfen. Dieses Gericht ist eine Kombination aus weichen Reisnudeln, einer charakteristischen säuerlichen und würzigen Brühe aus Tamarinde und gehackter Makrele, die einen einzigartigen Geschmack erzeugt. Penang Laksa wird oft mit rohem Gemüse, Schalotten, frischem Chili und etwas Garnelenpaste serviert, was dem Gericht mehr Fülle verleiht. Dies ist ein großartiges kulinarisches Erlebnis für alle, die die Mischung aus sauren, würzigen, salzigen und süßen Aromen lieben.
Char Koay Kak
Char Koay Kak ist ein beliebter gebratener Reiskuchen in Penang, der oft an Straßenständen verkauft wird. Dieses Gericht besteht aus zerkleinerten Reiskuchen, frittiert mit Eiern, Sojasprossen, eingelegtem Rettich und Schnittlauch. Um den Geschmack zu verbessern, geben Verkäufer oft dunkle Sojasauce, Chili und ein wenig Austernsauce hinzu. Char Koay Kak ist außen knusprig und innen weich. Die Aromen der Zutaten vermischen sich zu einem äußerst ansprechenden und süchtig machenden Gericht.
Char Kway Teow
Char Kway Teow ist ein spezielles gebratenes Nudelgericht, das bei Einheimischen und Touristen beliebt ist. Dieses Gericht besteht aus bei hoher Hitze gebratenen Reisnudeln mit Garnelen, Eiern, Sojasprossen, Schnittlauch und oft mit Schweinefleisch oder Jakobsmuscheln. Das Highlight von Char Kway Teow ist der charakteristische Rauchgeschmack, der durch das Braten bei hoher Hitze entsteht, kombiniert mit der zähen Konsistenz der Reisnudeln und dem frischen Geschmack der Meeresfrüchte. Dies ist ein Straßenessen, das Sie sich bei Ihrem Besuch in Penang nicht entgehen lassen sollten.
Popiah Frühlingsrollen mit Meeresfrüchten
Popiah ist ein aromatischer Snack aus dünnem Reispapier, das um frische Meeresfrüchte und Gemüse gewickelt ist. Zu den Füllungen von Popiah gehören normalerweise Garnelen, Krabbenfleisch, Eier, Tofu, Rettich und rohes Gemüse. Serviert wird dieses Gericht mit einer süß-würzigen Sauce aus Chili, Erdnüssen und etwas Sojasauce, die für einen einzigartigen, neuen Geschmack sorgt. Popiah eignet sich gut für den Nachmittag, wenn Sie eine leichte, aber dennoch nahrhafte Mahlzeit suchen.
Roti Canai Kuchen
Roti Canai ist ein indisches Fladenbrot, das in Penang sehr beliebt ist. Der Kuchen wird aus Mehl, Butter und Wasser hergestellt und anschließend in einer heißen Pfanne knusprig gebacken. Roti Canai wird oft mit Hühnercurry oder Bohnencurry serviert, wodurch ein knuspriger, fettiger und würziger Geschmack entsteht. Dieses Gericht wird normalerweise zum Frühstück oder als Snack gegessen, Sie können es aber zu jeder Tageszeit genießen. Insbesondere die Art und Weise, wie Roti Canai in Penang zubereitet wird, verleiht ihm einen ganz besonderen Geschmack, den man nirgendwo sonst findet.
Penang ist nicht nur für seine malerischen Orte berühmt, sondern auch als kulinarisches Paradies mit abwechslungsreichen und reichhaltigen Gerichten bekannt. Von reichhaltigem Penang Laksa über knuspriges Char Koay Kak bis hin zu duftendem Char Kway Teow trägt jedes Gericht einen Teil der Seele des Landes und seiner Menschen in sich. Insbesondere Popiah und Roti Canai sind leichte, aber schmackhafte Gerichte, die viele Touristen begeistern. Vergessen Sie bei Ihrem Besuch in Penang nicht, diese Gerichte zu probieren, um die einzigartigen Aromen dieses Landes voll und ganz zu erleben.
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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/penang-va-nhung-mon-an-quoc-dan-khong-the-khong-thu-mot-lan-185240904152231377.htm
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