Zuvor hatte die Familie von Herrn Le Van Chuong (Dorf Can Tom, Gemeinde Hong Thuong, Bezirk A Luoi) aufgrund einer kleinflächigen, fragmentierten Viehzucht und Ackerbaus schwierige Umstände. Durch Investitionen in die Zucht von Rindern im großen Stil konnte die Familie von Herrn Chuong in den letzten Jahren ein stabiles Einkommen erzielen und so zu einem wohlhabenden Mann werden.
„Früher züchtete meine Familie Kühe, aber nur wenige, sodass ich nur durch Arbeit ein Einkommen erzielen konnte. Das Leben war also sehr schwierig. Seitdem ich von Behörden und Organisationen auf allen Ebenen Anleitung und Unterstützung erhalte, habe ich mutig in die Entwicklung einer großen Farm für gelbe Kühe mit Hunderten von Kühen investiert. Derzeit bringt das Modell der Zucht gelber Kühe einen Gewinn von etwa 100 Millionen VND pro Jahr“, sagte Herr Chuong freudig.
Ähnlich wie die Familie von Herrn Chuong konnten viele Haushalte in der Gemeinde Hong Thuong durch die Entwicklung der Viehzucht der Armut und schwierigen wirtschaftlichen Verhältnisse entkommen. Nach Angaben des Bauernverbands der Gemeinde Hong Thuong betrieben die Menschen in der Gemeinde früher vor allem Viehzucht im kleinen Stil, wobei jede Familie nur ein bis zwei Kühe hielt, sodass die wirtschaftliche Effizienz nicht hoch war. Da der Bezirk eine Politik der Entwicklung einer großflächigen Zucht von Gelbrindern verfolgt und Wissenschaft und Technologie strikt anwendet, hat die Anzahl und Qualität der Gelbrinder in der Gegend zugenommen.
Derzeit ist Hong Thuong einer der Orte mit der größten Anzahl gelber Kühe im Bezirk A Luoi. In der gesamten Gemeinde gibt es Dutzende Haushalte, die eine große Anzahl gelber Kühe züchten. Die gesamte Herde in der Gemeinde umfasst mittlerweile über 1.000 Kühe. Das Modell der gelben Kuhzucht hat sich für viele Haushalte zu einem wirksamen und nachhaltigen Modell zur Armutsbekämpfung entwickelt.
Die landwirtschaftlichen Methoden der Hochlandbewohner und die besonderen Wetterbedingungen haben den einzigartigen Geschmack des gelben A Luoi-Rindfleischs hervorgebracht.
Eine Luoi-Gelbkuh ist eine einheimische Gelbkuhrasse mit kleinen, glatten Fleischfasern und natürlicher Aufzucht, sodass die Fleischqualität köstlich ist. Die landwirtschaftlichen Methoden der Hochlandbewohner und die besonderen Wetterbedingungen haben den einzigartigen Geschmack des gelben A Luoi-Rindfleischs hervorgebracht.
Ab 2021 wird das gelbe Rindfleisch von A Luoi als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt. Außerdem wurde in diesem Jahr der Bauernverband des Bezirks A Luoi damit beauftragt, Unterlagen für die Beantragung eines kollektiven Markenzertifikats und Logos für „A Luoi Golden Beef“ vorzubereiten.
Im Februar 2023 erhielt „A Luoi Golden Beef“ vom Department of Intellectual Property (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) ein Schutzzertifikat. Dies ist eine gute Voraussetzung und Gelegenheit für den Bezirk, gelbes A Luoi-Rindfleisch auf dem Markt einzuführen und zu bewerben sowie geplante Viehzuchtaktivitäten zu fördern, den Haushalten eine höhere Effizienz zu bieten und die Interessen der Verbraucher zu schützen.
Gleichzeitig setzte das Volkskomitee des Distrikts A Luoi ein Projekt zur Entwicklung der Rinderbestände im Distrikt für den Zeitraum 2023–2025 mit Gesamtkosten von über 33,5 Milliarden VND um. Dem gesetzten Ziel zufolge wird die Gesamtherde der Kühe im Bezirk A Luoi bis Ende 2025 12.000 Tiere erreichen. Von 2023 bis 2025 werden etwa 1.800 Jungrinder (darunter gelbe Kühe und Kreuzungskühe mit 25 % Fremdblut) in den Landkreis importiert und etwa 1.200 Kühe durch künstliche Befruchtung gezüchtet.
Da der Bezirk A Luoi eine Politik der Entwicklung einer großflächigen Zucht von Gelbrindern verfolgt und Wissenschaft und Technologie strikt anwendet, hat die Anzahl und Qualität der Gelbrinder in der Gegend zugenommen.
Um eine nachhaltige Rinderhaltung zu entwickeln, führt der Bezirk Schulungen für Landwirte, Techniker und tierärztliches Personal an der Basis durch. Im Bezirk sollen außerdem 45 Hektar neues Gras angepflanzt und unrentable Reisanbauflächen in Mais, Süßkartoffeln, Hülsenfrüchte usw. umgewandelt werden, um eine Nahrungsquelle für die Viehzucht zu schaffen.
Derzeit gibt es im Distrikt A Luoi eine Gesamtherde von fast 20.000 Rindern, davon mehr als 13.000 Kühe. Parallel zur quantitativen und qualitativen Entwicklung der Herde gelber Rinder wurden vor Kurzem A Luoi-Agrarproduktläden gegründet, die zur Förderung der hiesigen Agrarprodukte beitragen. Zu den lokalen Spezialitäten zählt gelbes Rindfleisch, daneben gibt es noch verschiedene andere Produkte wie frisches Rindfleisch, Trockenrindfleisch, sonnengetrocknetes Rindfleisch usw.
Produkte aus gelbem A-Luoi-Rindfleisch gehören zu den beliebtesten Gerichten für Touristen, die diese Bergregion besuchen. Gleichzeitig erfreuen sich die Produkte aus gelbem A Luoi-Rindfleisch in vielen Landwirtschaftsgeschäften und auf Messen im Tiefland, insbesondere in der Stadt Hue, bei den Verbrauchern großer Beliebtheit.
Herr Nguyen Van Hai, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts A Luoi, sagte: „In der kommenden Zeit wird der Distrikt die Propaganda für die Entwicklung der Viehzucht, einschließlich der Zucht von Gelbrindern, unter der Bevölkerung verstärken.“ Der Bezirk klärt die Bevölkerung auch umfassend über die Sicherung der Qualität und Herkunft des Rindfleischs auf, um Produktmarken zu erhalten und Verbrauchermärkte zu entwickeln und so den Rinderzüchtern in der Region beim Aufbau einer nachhaltigen Wirtschaft zu helfen.
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Quelle: https://danviet.vn/nuoi-bo-vang-a-luoi-mo-hinh-thoat-ngheo-ben-vung-20240930091035781.htm
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