Süßkartoffelbauern machen große Gewinne, da sich die Preise verdreifachen

Jedes Kilogramm Süßkartoffeln muss von den Händlern zu einem Preis von 15.000 VND pro Kilogramm gekauft werden, also dreimal so viel wie im gleichen Zeitraum 2024, was den Erzeugern hilft, hohe Gewinne zu erzielen.

Herr Tung baut in der Gemeinde Ha Mon, Dak Ha (Kon Tum), auf über einem Hektar Süßkartoffeln an und sagte, er habe 20 Tonnen Knollen geerntet und damit 300 Millionen VND verdient. Nach Abzug der Ausgaben machte er einen Gewinn von fast 150 Millionen VND. „Kartoffeln erzielen einen hohen Preis und zeichnen sich durch eine gute Produktivität aus, sodass die Gewinne stabiler sind als bei anderen Feldfrüchten“, erklärte Herr Tung.

Nachdem Herr Hiep in Gia Lai bei der vorherigen Ernte Hunderte Millionen Dong verloren hatte, konnte er dank des starken Anstiegs der Kartoffelpreise nun sein Kapital zurückgewinnen. In diesem Jahr kostet jedes Kilo Kartoffeln 15.000 VND, dreimal mehr als im letzten Jahr. Mit der Anpflanzung von Brunnenkresse und japanischen Sorten auf 3 Hektar verdiente Herr Hiep nach Abzug der Kosten etwa 400 Millionen VND.

Laut Herrn Hiep ist der Anbau von Süßkartoffeln relativ einfach, bei ungünstigem Wetter sinkt jedoch der Ertrag und sie sind anfällig für Schädlinge. Letztes Jahr waren die Preise niedrig, sodass viele Menschen ihre Felder aufgegeben haben. Dieses Jahr ist die Anbaufläche kleiner geworden und die Preise sind gestiegen.

Kon Tum und Gia Lai sind zwei Provinzen mit großen Süßkartoffelanbaugebieten. Besonders von Januar bis April, wenn das Wetter günstig ist, konzentrieren sich die Bauern oft mehr auf den Anbau als auf andere Feldfrüchte. Dies ist auch das größte Le Can-Kartoffelanbaugebiet des Landes.

Le Can-Süßkartoffeln, eine Spezialität von Gia Lai, werden auf dem Land von Le Can in der Gemeinde Tan Binh im Distrikt Dak Doa angebaut und sind durch eine geografische Angabe geschützt. Diese Kartoffelsorte hat ein charakteristisches Aroma, kurkumagelbes Fleisch, ist krümelig und dank des manganreichen Basaltbodens süß. Japanische Süßkartoffeln, die aus Da Lat importiert und vor Ort angebaut werden, sind weicher, flexibler und süßer als Süßkartoffeln aus Le Can.

Im Gegensatz dazu ist in den westlichen Provinzen die Winter- und Frühlingsernte für den Reisanbau günstig, sodass die Anbaufläche für Kartoffeln nicht groß ist.

Süßkartoffeln im Garten in Kon Tum. Foto: Thanh Mai

Als Grund für den plötzlichen Preisanstieg erklärte Frau Thanh Mai, eine auf den Ankauf von Kartoffeln in den zentralen Hochlandprovinzen spezialisierte Händlerin, dass sich die Anbaufläche in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um etwa 30 bis 40 % verringert habe, was zu einem Rückgang des Angebots und damit zu einem dreifachen Preisanstieg geführt habe. Viele Haushalte, die dieses Jahr Süßkartoffeln anbauen, können 100 bis 150 Millionen VND pro Hektar verdienen.

Händler sagten, die Preise für Süßkartoffeln seien aufgrund der starken Inlands- und Exportnachfrage gestiegen. Inzwischen stellten die Bauern auf den Anbau von Kaffee und Pfeffer um, als die Preise für diese Feldfrüchte Rekordhöhen erreichten. Im Mai, wenn die neue Ernte beginnt, dürften die Kartoffelpreise weiter steigen, da die Anbaufläche weiter abnimmt und Kartoffeln während der Regenzeit anfällig für Verderb sind.

Nach Angaben des Landwirtschafts- und Umweltministeriums von Kon Tum und Gia Lai ist die mit Süßkartoffeln bepflanzte Fläche in diesem Jahr im Vergleich zu den Vorjahren zurückgegangen. Kon Tum umfasst normalerweise etwa 500–530 Hektar und Gia Lai etwa 5.000 Hektar. Allerdings verringerte sich in der diesjährigen Winter-Frühlings-Ernte die Süßkartoffelanbaufläche in Kon Tum um 40 %, während Gia Lai nur noch etwa 2.000 Hektar zur Verfügung hatte, verglichen mit 3.400 Hektar im letzten Jahr.

Der Hauptgrund dafür waren die instabilen Süßkartoffelpreise des letzten Jahres, die die Bauern dazu veranlassten, auf den Anbau von Reis, Gemüse oder Obstbäumen umzusteigen.

Die Behörden gehen davon aus, dass sich der Süßkartoffelmarkt erholt hat. Allerdings verlangen die Konsumgütermärkte zunehmend nach höherer Qualität und einem besseren Produktdesign. Um dieses landwirtschaftliche Produkt nachhaltig zu produzieren, müssen die Landwirte ihre Anbaumethoden ändern und gemäß GAP- und Bio-Prozessen produzieren, um saubere Produkte sowie Lebensmittelsicherheit und Umweltverträglichkeit zu gewährleisten.

Zollstatistiken zeigen, dass Süßkartoffeln im Jahr 2024 gemessen am Exportumsatz das zweitgrößte Produkt in der Gemüsegruppe nach Chili sein werden. Der Exportumsatz für das gesamte Jahr erreichte 34,3 Millionen USD, ein Anstieg von 25,5 % im Vergleich zu 2023. Im Januar erreichten die Süßkartoffelexporte etwas über 2 Millionen USD, ein Rückgang von 30 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, der auf einen starken Rückgang des Angebots zurückzuführen ist.

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