Wildschweine mit Obst füttern
Als der Reporter von Lao Dong den 2.000 m2 großen Garten von Herrn Nguyen Tan Dat besuchte, war er überrascht, dass die Baumkronen der Sternapfel- und Jackfruchtbäume voller Früchte waren, während sich auf dem Boden eine Herde von etwa 200 Wildschweinen befand. herumlaufen und nach Essen suchen. .
Herr Dat nahm schnell eine Jackfrucht (minderwertig) und schnitt sie in kleine Stücke, um sie an die Schweine zu verfüttern. Die Schweineherde rannte schnell zu der Stelle, an der die Jackfrucht gerade hingeworfen worden war.
Herr Dat erklärte, dass Wildschweine von Natur aus in der Wildnis leben. Das Auspflanzen von Orchideen im Garten würde daher zur Wiederherstellung des natürlichen Lebensraums beitragen und den Schweinen ein gesundes Wachstum ermöglichen. Nachdem er die Schweine im Stall gefüttert hat, lässt er sie in den Garten, damit sie sich bewegen können.
Laut Herrn Dat bietet die halbwilde Aufzucht und der Auslauf im Garten im Vergleich zur Schweinezucht mit Industriefutter oder der Käfighaltung den Schweinen Bewegungsfreiheit, wodurch sie schneller wachsen und festeres, schmackhafteres Fleisch bekommen.
Herr Nguyen Tan Dat (Gemeinde Nhon My, Bezirk Ke Sach, Provinz Soc Trang) verdient jedes Jahr Hunderte Millionen Dong mit der Zucht von Wildschweinen in seinem Obstgarten. Foto: Phuong Anh
Darüber hinaus verwendet er aus seinem Garten auch Jackfrüchte, Guaven, Mangos usw. als Futter für die Schweine.
„Der Einsatz der oben genannten Futtermittel für Wildschweine trägt dazu bei, dass das Schweinefleisch weniger Fett und Geruch aufweist und erhöht die Widerstandskraft der Tiere. Dadurch wachsen Wildschweine schneller und haben besseres Fleisch als mit Industriefutter aufgezogene Tiere. Diese Art der Haltung spart auch Betriebsmittelkosten, jedes Schwein kostet nur ein paar Tausend Dong pro Tag“, sagte Herr Dat.
Die Verwendung von Früchten (unter anderem reife Thai-Jackfrüchte) als Futter für Wildschweine trägt dazu bei, dass das Schweinefleisch weniger Fett und Geruch aufweist und erhöht die Widerstandskraft der Tiere. Foto: Phuong Anh
Laut Herrn Dat trägt die Haltung von Wildschweinen in Obstplantagen nicht nur zur Einkommenssteigerung bei, sondern ermöglicht auch die Nutzung von Nebenprodukten aus der Ernte als Schweinefutter.
Nach der Behandlung wird Schweinemist außerdem zu einem nützlichen Dünger, der Pflanzen mit Nährstoffen versorgt. Insbesondere lassen sich mit diesem Modell deutlich Investitionskosten für Stall und Futter einsparen.
Einnahmen von fast einer halben Milliarde Dong pro Jahr
In einem Gespräch mit Reportern sagte Herr Dat, er habe an einer Universität in der Provinz Hau Giang Literaturwissenschaften studiert. Da er jedoch eine natürliche Leidenschaft für die Landwirtschaft hatte, machte er sich die Mühe, auf Bauernhöfen im Westen etwas über die Viehzucht zu lernen, und sammelte nach und nach Wissen, Erfahrung und Techniken.
Im Jahr 2016 erkannte er das Potenzial der Wildschweinzucht und hatte zu Hause einen großen Garten. Er beschloss, Wildschweine in einem halbwilden Modell zu züchten und sie mit Nahrungsmitteln zu füttern, die im Garten verfügbar und in der Umgebung leicht zu finden sind, wie Kartoffeln, Jackfrüchte , Sojabohnenschnitzel...
Zunächst hielt er nur etwas über 20 Schweine. Dank der gesammelten Erfahrung wandte er sie im Zuchtprozess an. Als er sah, dass die Schweine gut wuchsen und sich vermehrten, beschloss er, in mehr Zuchtschweine zu investieren. Aktuell umfasst die Gesamtherde über 200 Tiere.
Laut Herrn Dat dauert es von der Aufzucht eines Wildschweins bis zu seinem Verkauf etwa 6 Monate. Im Alter von 9 bis 12 Monaten beginnen Schweine mit der Fortpflanzung. Schweine paaren sich zweimal im Jahr, jeder Wurf hat 6 – 10 Ferkel.
Derzeit beliefert er jedes Jahr die Märkte in den Provinzen und Städten des Westens mit Zuchtschweinen und Wildschweinfleisch in einer Menge von 600 bis 800 Schweinen, zu Preisen von 130.000 bis 150.000 VND/kg für Mastschweine und 180.000 VND/kg für Wildschweinfleisch. Durch die Schweinezucht verdient die Familie etwa 300 Millionen VND, die Einnahmen aus dem Obstgarten nicht mitgerechnet.
„Im Westen werden Wildschweine häufig gekreuzt, daher ist es mein Ziel, die beste Rasse für den Verkauf zu züchten. Deshalb müssen Wildschweine vor dem Verkauf mindestens 20 kg wiegen, damit der Käufer die Qualität erkennen kann. „Ein wildes, haariges Aussehen ist der Standard“, sagte Herr Dat.
Durch die Zucht von Wildschweinen in einem Obstgarten, zu dem auch ein thailändischer Jackfruchtgarten gehört, erwirtschaftet Herr Dat, ein Landwirt in der Gemeinde Nhon My (Bezirk Ke Sach, Provinz Soc Trang), eine doppelte Einnahmequelle. Foto: Phuong Anh
Herr Dat verriet uns das Geheimnis: Um köstliches, festes Fleisch zu erhalten, müssen Schweine halbwild aufgezogen werden, damit sie herumlaufen können. Während der Regenzeit müssen Schweine in Ställen gehalten werden, um Hautparasiten vorzubeugen.
„Um Wildschweine erfolgreich aufzuziehen, bedarf es eines gesonderten Prozesses und einer angemessenen Ernährung, bei der Sojarückstände, Gemüse, Knollen und Biertrester kombiniert werden, um eine ausgewogene Ernährung für eine gleichmäßige Entwicklung der Schweine zu gewährleisten. Um eine Infektion der Wildschweine zu verhindern, müssen sie von der Geburt an bis ins Erwachsenenalter geimpft werden“, sagt Herr Dat.
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Quelle: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam- 20240619193949434.htm
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