Herr Ba Sam erzählt die Geschichte einer High-Tech-Garnelenzucht, die 50 Milliarden VND pro Jahr einbringt

Herr Le Van Sam (67 Jahre alt), mit einem sanften Gesicht und einem immer lächelnden Lächeln beim Sprechen, ist den Menschen in der Gemeinde Thanh Hai, Bezirk Thanh Phu, Ben Tre , kein Unbekannter. Ba Sam ist der liebevolle, vertraute Name, mit dem ihn die Leute oft nennen. Er gilt als der erste, der die Hightech-Garnelenzuchtbewegung vor Ort ins Leben rief.

Herr Le Van Sam, allgemein bekannt als Ba Sam, teilt seine Erfahrungen, wie er mit der technologischen Garnelenzucht reich geworden ist. Foto: HT

In der neu erbauten Milliarden-Dollar-Villa teilte Herr Ba Sam dem Reporter von VietNamNet freudig mit: „In diesem Jahr hatte Onkel Ba eine große Garnelenernte und einen Gewinn von mehreren zehn Milliarden.“

Herr Ba Sam ist ein pensionierter Beamter und stammt ursprünglich aus der Küstenregion Ben Tre. Dieser Mann ist seit mehr als 20 Jahren mit Garnelen verbunden, obwohl die lokale Garnelenzucht damals noch nicht weit entwickelt war. Seine Familie verfügte damals über 5 Hektar Wasserfläche für die Garnelenzucht auf traditionelle Weise. Die ersten Jahre der Garnelenzucht sind profitabel, aber nicht sehr profitabel.

Bei den folgenden Ernten scheiterte Herr Ba Sam an mangelnder Erfahrung im Umgang mit Teichen, Abwasser sowie infizierten und toten Fischen, was zu aufeinanderfolgenden Verlusten führte und dazu, dass er sich von vielen Stellen Geld leihen musste. Es gab Zeiten, da plante er, sein Land und sein Haus zu verkaufen, seinen Job aufzugeben und in eine andere Branche zu ziehen.

Mr. Ba Sam und der Hightech-Garnelenbereich sind mit weißen Dächern bedeckt. Foto: HT

Zu diesem Zeitpunkt erfuhr er, dass viele Bauern in Ca Mau und Bac Lieu mit der Hightech-Garnelenzucht große Gewinne gemacht hatten.

Gleichzeitig wurde er von einem Aquakulturunternehmen vorgestellt und eingeladen, die beiden oben genannten Provinzen zu besuchen und sich über hochmoderne Garnelenzuchtmodelle zu informieren. Hier sammelte er viele wertvolle Erfahrungen rund um das Thema Garnelen.

Nach dem Lern-, Forschungs- und Zusammenfassungsprozess erkannte Herr Ba Sam, dass die Garnelenzucht in Richtung Hightech- Landwirtschaft viele Vorteile mit sich bringt, wie etwa: Kontrolle der Zuchtumgebung, Bekämpfung von Krankheiten und Steigerung der Produktivität im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft.

Anfang 2015 beschloss er, Hightech-Garnelen zu züchten. Schon mit der ersten Ernte machte er einen großen Gewinn. „Da andere zwar erfolgreich investierten, das Kapital aber zu hoch war, wagte ich damals nur den Versuch, einen 1.000 m2 großen Teich für über 200 Millionen VND anzulegen. Unerwarteterweise knackte ich gleich bei der ersten Ernte den Jackpot: 8 Tonnen Garnelen, was mir über 800 Millionen VND einbrachte“, erzählte Herr Sam.

Seitdem ist der Mann aus Ben Tre schrittweise auf die Hightech-Garnelenzucht umgestiegen.

Ihm zufolge können pro Hektar Land nur 1.000 bis 2.000 m² gewonnen werden, die restliche Fläche wird in Straßen, Klärbecken und Fertigteiche investiert, mit Gesamtkosten von über 1 Milliarde VND. Im Vergleich zum traditionellen Modell sind die Kosten der High-Tech-Garnelenzucht um ein Vielfaches höher, dafür ist die Effizienz höher, sodass bereits mit der ersten Ernte Gewinne erzielt werden und eine nachhaltige Entwicklung gewährleistet ist.

Dank der richtigen Anwendung technischer Verfahren erzielt die Garnelenzucht von Herrn Ba Sam stets eine hohe Produktivität.

„Vor Kurzem habe ich außerhalb der Saison auf zwei Garnelenfarmen mit einer Wasserfläche von 3 Hektar geerntet und dabei 134 Tonnen eingebracht, mit einem Gewinn von etwa 16 Milliarden VND nach Abzug der Kosten“, erzählte er.

Dank des Hightech-Garnelenzuchtmodells besitzt Herr Ba Sam nun ein Grundstück von fast 50 Hektar Land. Jeder Hektar Wasseroberfläche liefert 50–70 Tonnen, manchmal 100 Tonnen. Nach Abzug der Ausgaben erzielt er einen Gewinn von 30–50 Milliarden VND pro Jahr.

Seine Garnelenfarm wird außerdem vom Agrarsektor von Ben Tre unterstützt, um ein Zuchtgebiet aufzubauen, das den ASC-Standards (strenge internationale Standards für Umwelt, Gesellschaft, Tierschutz und Lebensmittelsicherheit) entspricht. Dank der ASC-Standards liegen die Garnelenpreise 5.000 VND/kg über dem Marktpreis.

Garnelenernte auf der Familienfarm von Herrn Ba Sam. Foto: EX

Laut dem Vorsitzenden der Ben Tre Farmers' Association ist Herr Sam einer der ersten erfolgreichen High-Tech-Garnelenzüchter in der Provinz. Die Garnelenfarmen seiner Familie bieten rund 50 einheimischen Arbeitern einen festen Arbeitsplatz.

Im Jahr 2023 erhielt er den Titel „Herausragender vietnamesischer Landwirt“.