Herr Le Van Sam (67 Jahre alt), mit einem sanften Gesicht und einem immer lächelnden Gesicht beim Sprechen, ist den Menschen in der Gemeinde Thanh Hai, Bezirk Thanh Phu, Ben Tre, kein Unbekannter. Ba Sam ist der liebevolle, vertraute Name, mit dem ihn die Leute oft nennen. Er gilt als der erste, der vor Ort die High-Tech-Garnelenzuchtbewegung ins Leben rief.
Herr Le Van Sam, allgemein bekannt als Ba Sam, berichtet von seinen Erfahrungen, wie er mit der technologischen Garnelenzucht reich geworden ist. Foto: HT
In der neu errichteten Milliarden-Dollar-Villa erzählte Herr Ba Sam freudig einem Reporter von VietNamNet : „In diesem Jahr hatte Onkel Ba eine große Garnelenernte und einen Gewinn von mehreren zehn Milliarden.“
Herr Ba Sam ist ein pensionierter Beamter, ursprünglich aus der Küstenregion Ben Tre. Dieser Mann ist den Garnelen schon seit mehr als 20 Jahren verbunden, obwohl die Garnelenzucht damals noch nicht weit entwickelt war. Seine Familie verfügte damals über 5 Hektar Wasserfläche für die Garnelenzucht nach traditioneller Art. Die ersten Jahre der Garnelenzucht sind profitabel, aber nicht sehr hoch.
Bei den folgenden Ernten scheiterte Herr Ba Sam an mangelnder Erfahrung im Umgang mit Teichen, Abwasser sowie infizierten und toten Fischen, was zu aufeinanderfolgenden Verlusten führte und dazu, dass er sich von vielen Stellen Geld leihen musste. Es gab Zeiten, da plante er, sein Land und sein Haus zu verkaufen, seinen Job aufzugeben und in einen anderen Bereich zu ziehen.
Mr. Ba Sam und der High-Tech-Garnelenbereich sind mit weißen Dächern bedeckt. Foto: HT
Zu diesem Zeitpunkt erfuhr er, dass viele Bauern in Ca Mau und Bac Lieu mit der hochmodernen Garnelenzucht große Gewinne gemacht hatten.
Gleichzeitig wurde er von einem Aquakulturunternehmen vorgestellt und eingeladen, die beiden oben genannten Provinzen zu besuchen und sich über High-Tech-Modelle für die Garnelenzucht zu informieren. Hier sammelte er viele wertvolle Erfahrungen rund um das Thema Garnelen.
Nach dem Prozess des Lernens, Recherchierens und Zusammenfassens erkannte Herr Ba Sam, dass die Garnelenzucht in Richtung High-Tech-Landwirtschaft viele Vorteile mit sich bringt, wie z. B.: Kontrolle der Zuchtumgebung, Bekämpfung von Krankheiten und Steigerung der Produktivität im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft.
Anfang 2015 beschloss er, High-Tech-Garnelen zu züchten. Schon mit der ersten Ernte machte er einen großen Gewinn. „Damals sah ich, dass andere Leute erfolgreich investierten, aber das Kapital war zu hoch, also wagte ich nur den Versuch, einen 1.000 m2 großen Teich zu bauen, mehr als 200 Millionen VND. „Unerwarteterweise war mein erster Fang mit 8 Tonnen Garnelen ein Volltreffer und brachte mir über 800 Millionen VND ein“, vertraute Herr Sam an.
Seitdem ist der Mann aus Ben Tre schrittweise auf High-Tech-Garnelenzucht umgestiegen.
Ihm zufolge können pro Hektar Land nur 1.000 bis 2.000 m2 bebaut werden, die verbleibende Fläche wird in Straßen, Klärbecken und Vorbereitungsbecken investiert, mit Gesamtkosten von über 1 Milliarde VND. Im Vergleich zum traditionellen Modell sind die Kosten für die High-Tech-Garnelenzucht zwar um ein Vielfaches höher, die Effizienz ist jedoch höher, sodass bereits ab der ersten Ernte Gewinne erzielt werden und eine nachhaltige Entwicklung gewährleistet ist.
Dank der richtigen Anwendung technischer Verfahren weist die Garnelenzucht von Herrn Ba Sam stets eine hohe Produktivität auf.
„Vor Kurzem habe ich außerhalb der Saison auf zwei Garnelenfarmen mit einer Wasserfläche von 3 Hektar geerntet und dabei 134 Tonnen eingebracht. Nach Abzug der Kosten habe ich damit einen Gewinn von etwa 16 Milliarden VND erzielt“, erzählte er.
Dank des High-Tech-Modells der Garnelenzucht besitzt Herr Ba Sam nun ein Grundstück von fast 50 Hektar Land. Jeder Hektar Wasseroberfläche bringt 50–70 Tonnen, manchmal 100 Tonnen. Nach Abzug der Ausgaben erwirtschaftet er einen Gewinn von 30–50 Milliarden VND pro Jahr.
Seine Garnelenfarm wird außerdem vom Agrarsektor in Ben Tre unterstützt, um einen landwirtschaftlichen Bereich aufzubauen, der den ASC-Standards (strenge internationale Standards für Umwelt, Gesellschaft, Tierschutz und Lebensmittelsicherheit) entspricht. Dank der ASC-Standards liegen die Garnelenpreise 5.000 VND/kg über dem Marktpreis.
Garnelenernte auf der Familienfarm von Herrn Ba Sam. Foto: EX
Laut dem Vorsitzenden der Ben Tre Farmers' Association ist Herr Sam einer der ersten erfolgreichen High-Tech-Garnelenzüchter in der Provinz. Die Garnelenfarmen seiner Familie bieten rund 50 einheimischen Arbeitern einen festen Arbeitsplatz.
Im Jahr 2023 erhielt er den Titel „Herausragender vietnamesischer Landwirt“.
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