Jedes Jahr zum Neujahrsfest überzieht das zentrale Hochland ein reines weißes Gewand aus Kaffeeblüten, wenn die Kaffeeplantagen gleichzeitig blühen. Diese wunderschöne Blütenpflanze sorgt nicht nur für einen poetischen Anblick, sie ist auch eine „Goldmine“, die den Züchtern eine reichhaltige Einnahmequelle bietet.
In der Stadt Ea T'ling im Bezirk Cu Jut in der Provinz Dak Nong blühen die Kaffeegärten.
Vietnam bekräftigt weiterhin seine Position als weltgrößter Produzent und Exporteur von Robusta-Kaffee. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wird Vietnam im Jahr 2024 1,32 Millionen Tonnen Kaffee exportieren und einen Umsatz von 5,48 Milliarden USD erzielen, was einer wertmäßigen Steigerung von 29,11 % im Vergleich zum Jahr 2023 entspricht.
Je nach Witterung blühen die Kaffeeblüten sporadisch von Ende November bis April. Um Tet herum stehen die Kaffeeblüten jedoch in voller Blüte, etwa eine Woche nachdem die Bauern die Pflanzen zum ersten Mal gießen.
Laut Statistiken der Vietnam Coffee - Cocoa Association (VIFOCA) exportierte Vietnam allein in den ersten 15 Tagen des Januar 2025 79.503 Tonnen Kaffee im Wert von über 398,5 Millionen USD, wovon der Großteil auf Robusta entfiel.
Kaffeeblüten in voller Blüte sind ein Highlight in den ländlichen Gebieten der zentralen Hochlandprovinzen.
Insbesondere in der Provinz Dak Nong wird nach Statistiken des Volkskomitees der Provinz die gesamte Kaffeeanbaufläche der Provinz im Jahr 2024 auf 143.000 Hektar geschätzt, die Erntefläche beträgt mehr als 130.000 Hektar, der durchschnittliche Ertrag beträgt mehr als 26.000 Tonnen/ha, die Produktion beträgt 343.540 Tonnen. .
Blick von oben, wenn der Kaffeebaum in voller Blüte mit reinweißen Blüten steht.
Die pure Schönheit der Kaffeeblüten ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine großartige Einnahmequelle für die Kaffeebauern.
Laut Dr. Phan Viet Ha, stellvertretender Direktor des Western Highlands Agriculture and Forestry Science Institute (WASI), beträgt die physiologische Fruchtabfallrate nach der Blüte und Fruchtbildung normalerweise 40-50 %, je mehr Früchte vorhanden sind, desto mehr fallen sie ab . Hoch.
Darüber hinaus sind Kaffeeblüten nicht nur schön und haben einen zarten Duft, sondern sind auch ein neues und einzigartiges Getränk. Im Jahr 2020 produzierte ein Unternehmen in der Stadt Buon Ma Thuot in der Provinz Dak Lak erfolgreich Kaffeeblütenteeprodukte.
Reinweiße Kaffeeblüten blühen unter der frühen Neujahrssonne.
Kaffeeblütentee hat ein mildes Aroma und schmeckt leicht zu trinken. Er wirkt kühlend auf den Körper. Das Trinken von Kaffeeblütentee hilft Ihnen, tiefer und besser zu schlafen. Darüber hinaus sorgt Kaffeeblütentee auch für wirtschaftliche Effizienz und steigert das Einkommen der Kaffeebauern. Um Blütentee herstellen zu können, müssen die Kaffeeplantagen jedoch biologisch, sicher und zertifiziert produzieren.
Die Kaffeeblüten blühen während des Tet-Festes und markieren für die Bauern eine vielversprechende neue Erntesaison.
Herr Le Van Vuong, Direktor der Vuong Thanh Cong Production and Trading Company Limited, ist der Erste, der eine innovative Methode entwickelt hat, um den Wert der Kaffeeblüten bei der Ernte für die Teeverarbeitung zu nutzen.
„Normalerweise beschneiden die Bauern nach der Ernte die Zweige, kümmern sich um die Bäume und gießen dann die Blumen, damit sie blühen. Aber ich gieße die Blumen, damit sie blühen, beschneide dann die Zweige und ernte dann die Blumen von den abgeschnittenen Kaffeezweigen. Tee", sagte Herr Vuong.
Früh am Morgen war eine Biene vom süßen Duft der Kaffeeblüten verzaubert und kam, um Nektar zu sammeln.
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Quelle: https://danviet.vn/cha-phai-mai-vang-day-moi-la-loai-hoa-o-tay-nguyen-khien-dan-tinh-xon-xang-chup-hinh-quay- film-20250201204644014.htm
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