Durian-Nudeln und Riesenseekäfer verursachen Fieber in Asien

Laut SCMP sind Riesenseekäfer, 14-beinige Meeresbewohner, zur „Traumzutat“ des Restaurants Ramen Boy im taiwanesischen Taipeh geworden. Laut diesem Ramen-Laden schmecken sie nach dem Dämpfen wie Hummer und Krabben und „der gelbe Teil ähnelt Krabbeneiern.“

Vertreter von Ramen Boy teilten außerdem mit, dass die Seeigel in Hühnersuppe gekocht und mit Nudeln, Tintenfisch und Bonitoflocken serviert werden. Eine Schüssel Riesen-Seeigel-Nudeln kostet 48 $.

Viele Menschen äußern jedoch Bedenken gegenüber diesem neuen Gericht. Manche vergleichen Seekäfer mit Riesenschaben.

Unterdessen hat das japanische Ramen-Restaurant Menya Shishido in Petaling Jaya, Selango, Malaysia, ein Ramen-Gericht auf den Markt gebracht, bei dem der Brühe frische Durian hinzugefügt wird, um die Fülle und Köstlichkeit zu steigern. Die Gäste essen Char Siu, Eier, Zwiebeln und Durianreis.

Der Preis für Durian-Ramen beträgt 40 RM und wird in einer frischen Fruchtschale serviert. Besuchern wird daher empfohlen, Handschuhe mitzubringen, um scharfe Dornen zu vermeiden, oder im Restaurant um eine zusätzliche Schüssel zum Auslöffeln und Genießen zu bitten.

Am ersten Tag, als Durian-Ramen auf die Speisekarte gesetzt wurden, musste das Restaurant bekannt geben, dass sie ab 16 Uhr ausverkauft waren. Es kamen so viele Leute zum Essen, dass ihnen die Durianschalen für die Schalen ausgingen und sie erst nach 18 Uhr weiter servieren konnten. Das Restaurant hofft, dass das Gericht durch die Kombination von Ramen und der Königin der Früchte eine „Geschmacksbombe“ wird. Daher werden Duriannudeln im Restaurant auch King Ramen genannt.

Menya Shishido ist eines der gewagtesten Restaurants in Petaling Jaya, das immer wieder mit Gerichten mit einzigartigen Aromen experimentiert. Im Februar führten sie Croissant-Ramen ein, eine schwarze Knoblauch-Curry-Suppe, die mit einem knusprigen, buttrigen Croissant serviert wird. Am Valentinstag bietet das Restaurant Schokoladen-Ramen an. Im Jahr 2021 lockte das Restaurant zahlreiche Kunden zum Essen mit Grüntee-Ramen an. Auf Tripadvisor wird das Restaurant mit 4/5 Sternen bewertet. Viele internationale Touristen kommen zum Essen und hinterlassen Kommentare, in denen sie den einzigartigen Geschmack loben. Manche Leute sagen jedoch, dass das Essen hier zu scharf sei.

Synthetik

Quelle: https://vietnamnet.vn/mi-sau-rieng-bo-bien-khong-lo-gay-sot-o-chau-a-2147603.html