Durian-Nudeln und Riesenseekäfer verursachen Fieber in Asien

Laut SCMP sind Riesenseekäfer, 14-beinige Meerestiere, die in der Tiefe leben, zur „Traumzutat“ des Restaurants Ramen Boy im taiwanesischen Taipeh geworden. Laut diesem Ramen-Laden schmecken sie nach dem Dämpfen wie Hummer und Krabben und „der gelbe Teil ähnelt Krabbeneiern.“

Vertreter von Ramen Boy teilten außerdem mit, dass die Seeigel in Hühnersuppe gekocht und mit Nudeln, Tintenfisch und Bonitoflocken serviert werden. Eine Schüssel riesiger Seeigelnudeln kostet 48 $.

Viele Menschen äußern jedoch Bedenken gegenüber diesem neuen Gericht. Manche vergleichen Seekäfer mit Riesenkakerlaken.

Unterdessen hat das japanische Ramen-Restaurant Menya Shishido in Petaling Jaya, Selango, Malaysia, ein Ramen-Gericht auf den Markt gebracht, bei dem der Brühe frische Durian hinzugefügt wird, um das Gericht noch reichhaltiger und köstlicher zu machen. Die Gäste essen Char Siu, Eier, Zwiebeln und Durianreis.

Der Preis für RM40 beträgt für die Durian-Ramen, die in einer frischen Fruchtschale serviert werden. Besuchern wird daher empfohlen, Handschuhe mitzubringen, um scharfe Dornen zu vermeiden, oder im Restaurant um eine zusätzliche Schüssel zum Auslöffeln und Genießen zu bitten.

Am ersten Tag, als Durian-Ramen in die Speisekarte aufgenommen wurden, musste das Restaurant bekannt geben, dass es ab 16 Uhr ausverkauft war. Es kamen so viele Leute zum Essen, dass die Durianschalen für die Schalen ausgingen und erst nach 18 Uhr weiter serviert werden konnte. Das Restaurant hofft, dass das Gericht durch die Kombination von Ramen und der Königin der Früchte eine „Geschmacksbombe“ wird. Aus diesem Grund werden Duriannudeln im Restaurant auch „King Ramen“ genannt.

Menya Shishido ist eines der gewagtesten Restaurants in Petaling Jaya und experimentiert immer wieder mit Gerichten mit einzigartigen Aromen. Im Februar führten sie Croissant-Ramen ein, eine schwarze Knoblauch-Curry-Suppe, serviert mit einem knusprigen, buttrigen Croissant. Am Valentinstag bietet das Restaurant Schokoladen-Ramen an. Im Jahr 2021 lockte das Restaurant zahlreiche Kunden zum Essen mit Grüntee-Ramen an. Auf Tripadvisor wird das Restaurant mit 4/5 Sternen bewertet. Viele internationale Touristen kommen zum Essen und hinterlassen Kommentare, in denen sie den einzigartigen Geschmack loben. Manche Leute sagen jedoch, dass das Essen hier zu scharf sei.

Synthetik

Quelle: https://vietnamnet.vn/mi-sau-rieng-bo-bien-khong-lo-gay-sot-o-chau-a-2147603.html