Spezielles Obsttablett lockt Kunden auf dem Doan Ngo Festival an

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Zusätzlich zu den Kuchen werden auf den diesjährigen Doan Ngo Tet-Tabletts auch besondere Früchte aus beiden Regionen angeboten, sodass der Verkaufspreis von über einer halben Million VND immer noch Kunden anzieht.

Das Doan Ngo Festival – auch als Insektenvernichtungsfestival bekannt – findet normalerweise am 5. Tag des 5. Mondmonats (22. Juni des Sonnenkalenders) statt. Dieses Jahr findet Tet später statt, da es ein Schaltjahr ist. Zusätzlich zu Hauptgerichten wie Klebreis, Entenfleisch und Klebreiskuchen ist das Opfertablett des Doan Ngo Festivals mittlerweile vielfältig und umfasst viele verschiedene Segmente. Besonders beliebt ist der Opferteller mit der Kombination von Obstspezialitäten aus zwei Regionen.

Frau Thu aus Distrikt 5 (HCMC) hatte gerade die Bestellung des Opfertellers für das diesjährige Doan Ngo Festival abgeschlossen und sagte, sie sei ziemlich zufrieden, obwohl sie 700.000 VND für den Opferteller mit 13 Spezialitäten, darunter Kuchen und Früchte aus beiden Regionen, ausgegeben habe.

„Dieses Jahr haben die Geschäfte sehr auffällige Obstteller mit besonderen Früchten zusammengestellt, und obwohl sie teuer sind, habe ich trotzdem etwas davon bestellt, um es zu beten, in der Hoffnung auf ein prächtiges Tet-Fest zur Jahresmitte“, sagte Frau Thu.

Das Festmahl kostet fast 600.000 VND und umfasst 13–15 Spezialitäten aus beiden Regionen. Foto: Doan Hien — Das Festmahl kostet fast 600.000 VND und umfasst 13–15 Spezialitäten aus beiden Regionen. Foto: *Doan Hien*

Frau Oanh, Besitzerin eines Klebreis- und Süßsuppen-Geschäfts im Bezirk 3, bemerkte den zunehmenden Trend, dass Kunden Obstplatten bestellen, und sagte, dass sie dieses Mal nicht nur wie jedes Jahr Banh Tro und Banh U verkaufe, sondern auch Obstplatten anbiete. Jedes Tablett enthält Hauptgerichte wie Klebreis, Betel, Klebreiskuchen, mit Spezialitäten wie Litschi, Pflaume, Mangostan, kahler Pfirsich, grüner Reis, kombiniert mit einer Dekoration aus Lotus und Grapefruit.

„Innerhalb von zwei Tagen erhielt ich 100 Bestellungen von Kunden mit Preisen zwischen 199.000 und 700.000 VND“, sagte Frau Oanh.

Frau Doan Thi Hien, Besitzerin eines Vollpaket-Angebotstablett-Geschäfts in Dong Da (Hanoi), sagte, dass die Preise für Spezialfrüchte in diesem Jahr im Vergleich zu den Vorjahren günstiger seien, Kuchen und Klebreis jedoch um 10 bis 15 Prozent teurer seien. Daher ist der Preis für das Tablett mit Essen für das Duanwu-Fest dieses Mal 5–10 % teurer.

Derzeit kosten die Tabletts mit Essen in Frau Hiens Laden etwa 599.000 VND und umfassen 15 Spezialitäten, darunter Kuchen, Obst und Klebreis. „Derzeit haben 50 Kunden Angebote für den 5. Tag des 5. Mondmonats bestellt. Es wird erwartet, dass die Anzahl der Bestellungen bis morgen Abend noch weiter ansteigen könnte“, sagte Frau Hien.

Dieses Jahr werden neben den angebotenen Menüs auch Obst und Kuchen aus dem Einzelhandel von vielen Kunden gekauft. Frau Hien sagte, dass sie in den letzten zwei Tagen 3.000 Banh ú Tro – eine Spezialität von Bac Kan – ausverkauft habe. Auch Reiswein, Klebreis mit grünem Reis und Lotussamen werden von den Kunden bestellt.

Auf den traditionellen Märkten herrschte laut den Geschäften, die Banh U, Klebreis und Obst verkaufen, ziemlich viel Betrieb. Die meisten Kunden bestellen jedoch online, anstatt wie jedes Jahr in den Laden zu eilen.

„In diesem Jahr bestellen 50 % der Kunden online. Deshalb musste ich in den letzten Tagen mehr Familienmitglieder mobilisieren, um Waren für den Versand an die Kunden herzustellen“, sagte Frau Hanh, eine Händlerin auf dem Ba Chieu-Markt (Binh Thanh).

Anderen Händlern zufolge sind die Preise für Obst und Blumen dieses Mal stark gefallen und nicht so dramatisch gestiegen wie in den Vorjahren. Insbesondere viele Früchte sind 10–30 % günstiger als im gleichen Zeitraum. Der Grund hierfür liegt darin, dass das Angebot reichlich ist, die Verbrauchernachfrage jedoch nur leicht und nicht stark zugenommen hat. Neben den oben genannten Produktgruppen präsentiert sich der Votivpapiermarkt derzeit trüber als jedes Jahr.

Hong Chau

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