Was sich auf den Tabletts des südlichen und zentralen Tet befindet und interessante Definitionen von Tet werden in den Programmen „Super Kitchen“ und „Rather Sayings“ vorgestellt, die am ersten Tag des Tet am Ty 2024 ausgestrahlt werden.
Programm Thay loi muon noi: Tet ist... – Foto: HTV
Tet ist die größte Versammlung von Künstlern, die jemals an Thay Loi Muon Noi teilgenommen haben. Super Kitchen stellt 35 spezielle Gerichte für Tet in den südlichen und zentralen Regionen vor.
Miss Thanh Thuy teilt den Geschmack von Tet mit Thay Loi Muon Noi
Thanh Thuy wurde in Tokio, Japan, zur Miss Vietnam 2022 und Miss International 2024 gekürt und war damit die erste Vietnamesin, die den Hauptpreis des Wettbewerbs gewann.
In Thay Loi Muon Noi kehrt Thanh Thuy in ihr normales Leben zurück und erzählt von ihren Lieblingsgerichten während der Tet-Zeit. Gleichzeitig verriet sie das Geheimnis der Zubereitung köstlicher Dip-Sauce im Stil einer Schönheitskönigin.
Programm Thay loi muon noi: Tet ist ... – Foto: HTV
Zusätzlich zu den Ausführungen von Frau Thanh Thuy vermittelt Thay Loi Muon Noi auch neue Definitionen von Tet, nämlich herzliche Geschichten über die Liebe in der Familie und die Eröffnung des Frühlings mit Liebe und Hoffnungen.
An dem Programm nehmen die Künstler, Sänger Dong Dao, Thanh Ngoc, Vo Ha Tram, Ho Trung Dung, Nguyen Hai Yen, Bach Cong Khanh, Xuan Nghi, Tran Ngoc Anh, Luu Hien Trinh, Content-Ersteller Tu Dang Thanh, Pham Mi teil. , Schauspielerin Duong Cam Lynh, Thien Thanh, Duong Yen Chau, Regisseur Ta Nguyen Phuc, Nguyen Quy Khang, Schönheitskönigin Thuy Linh, Ha My, Zweitplatzierte Thu Dinh, Zweitplatzierte Phuong Linh.
Statt Worten: Tet wird … am ersten Tag von Tet um 20:45 Uhr auf HTV9 ausgestrahlt.
Tet-Gerichte aus Zentral- und Südregionen in Super Kitchen
Die Sonderfolge von „Super Chef“ wird am ersten Tag des chinesischen Neujahrsfestes (29. Januar) um 20:20 Uhr auf HTV7 ausgestrahlt und stellt die Tet-Gerichte der Zentral- und Südregion vor.
Jedes Gericht ist eine Geschichte, eine Erinnerung an alte Aromen beim Familientreffen zur Begrüßung des neuen Jahres.
Köstliche Gerichte beim Fest der Zentralregion - Foto: Organisationskomitee
Der Kunsthandwerker Ho Dac Thieu Anh, der sich seit über 40 Jahren der Kochkunst widmet, serviert ein zentralvietnamesisches Festmahl mit 20 Gerichten, darunter berühmte Gerichte der königlichen Tet-Küche von Hue wie Nem Cong Nghinh Xuan, Cha Tai Phung, Lotussamenkuchen, Drachenfrucht Königlicher Salat, Phoenix Wing-Frühlingsrollen, Mai-Blumen-Pastetchen …
Zu den Kuchen und süßen Suppen gehören die süße Luong-Nghi-Suppe, grüne Bohnen- und Früchtekuchen, Fünffarbenkuchen, Kumquat-Marmelade und Lotustee.
Regisseur Nguyen Quang Dung (Mitte) spielt die Rolle des Ehrengastes im Super Kitchen - Foto: Organisationskomitee
Die Künstlerin Thu Tam stellt ein Southern Tet-Tablett vor, darunter: Hühnerfleischsalat mit süß-saurer Fischsauce, ganzes gekochtes Huhn mit Salz, Pfeffer und Zitrone, saure Schweineohren mit eingelegten Schalotten und getrockneten Garnelen, Schweinefleischrolle mit Aufschnitt und Frühlingsrollen. Pickles, Frühlingsrollen mit chinesischer Wurst, Salat, Kräutern und Reispapier; Bittermelonensuppe; geschmorte Bambussprossen und Schweinekeulensuppe …
Zu den süßen Leckereien gehören Schweinehautkuchen, Wassermelone, Marmelade, Melonenkerne und heißer Tee.
Regisseur Nguyen Quang Dung, der in dieser Folge als Gast auftritt, sagte: „Vietnamesisches Essen ist köstlich, weil unsere Küche von zwei Ländern beeinflusst wurde, die für ihr großartiges Essen berühmt sind: China und Frankreich. Das Einzigartige an Vietnam ist jedoch das Sprichwort „Messe deinen Mantel nach deinem Stoff“.
Als Gerichte aus diesen beiden Ländern nach Vietnam kamen, haben die Vietnamesen sie geschickt verändert und unter Verwendung lokaler Zutaten einzigartige Gerichte kreiert. Trotz dieser Einflüsse haben sich diese Gerichte im Laufe der Zeit auf ihre eigene Art und Weise entwickelt, wobei das Beste vom Besten ausgewählt wurde.
Chefkoch Alain Nguyen, Präsident der Ho Chi Minh City Chefs Association, bekräftigte: „Vietnam wird in naher Zukunft die kulinarische Hauptstadt der Welt werden.“
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Quelle: https://tuoitre.vn/mam-co-tet-mien-nam-trung-va-nhung-dinh-nghia-tet-la-20250129103624681.htm
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