Dank der engen Zusammenarbeit mit den Züchtern konnte das Pilzmyzel-Produktionsmodell der Familie von Frau Nguyen Thien Thuy (wohnhaft im Dorf Thanh Huong 2, Gemeinde Loc Thanh, Stadt Bao Loc, Provinz Lam Dong) viele Erfolge erzielen.
Frau Nguyen Thien Thuy ist die Eigentümerin der Pilzzuchtfarm Long Thuy. Viele Jahre lang wurde die Menge der Embryonen, die in der Brüterei von Frau Thuys Familie produziert wurden, an das Pilzanbaugebiet im Dorf 4 der Gemeinde Dam Bri in der Stadt Bao Loc geliefert.
Frau Thuy sagte, dass sie sich dafür entschieden habe, Holz zu kaufen und es vom ersten bis zum letzten Schritt selbst zu Sägemehl zu mahlen, anstatt wie einige andere Zuchtfarmen Sägemehl zur Verarbeitung zu importieren. Wenn das Holz zu Sägemehl zerkleinert ist, fügt Frau Thuy Nährstoffe hinzu, hält es feucht, sterilisiert es und impft es mit Brut.
Die fertigen Brutbeutel werden auf Gestelle aufgehängt, um die Umgebung 45 Tage lang stabil zu halten. Sobald die Brutbeutel weiß sind, können sie an Landwirte exportiert werden.
Bei der Produktion von Shiitake-Pilzen kommt es vor allem auf die Einhaltung der Hygiene und die Gewährleistung einer stabilen Umgebung an. Daher ist die Setzlingsfarm von Frau Thuy luftig und kühl gebaut und der Umpflanzvorgang unter sterilen Bedingungen gewährleistet.
Um die Samen zu erhalten, sucht sie sich schöne Pilzkolben aus, isoliert die Samen dann in einem Agarmedium, pflanzt sie dann in Reis und Maniokpflanzen und hat dann genug fertige Produkte, um sie in Säcke zu pflanzen. Insbesondere wurde der gesamte Produktionsprozess von Frau Thuy streng überwacht und überwacht, um Infektionskrankheiten durch Zellstoff zu vermeiden.
Derzeit sammelt Frau Thuy jeden Beutel Pilzmyzel nur einmal und sichert sich so einen Ertrag von 25 bis 30 g getrockneten Pilzen, was ein stabiles Einkommen von 15.000 bis 20.000 VND/Beutel bedeutet. Dank der Einnahmen aus der Zucht von schwarzem Pilzgewürzen geht es der Familie von Frau Thuy wirtschaftlich immer besser.
„Da ich eine langfristige Beziehung zu Pilzzüchtern aufbauen möchte, muss ich stets auf die Qualität des Pilzmyzels achten. Viele Leute haben mir geraten, kommerzielle Pilze aus den Myzelbeuteln meiner Familie zu produzieren, um mein Einkommen zu erhöhen, aber ich habe es nicht getan.
Die Pflege kommerzieller Pilze unterscheidet sich von der Herstellung von Pilzmyzel. „Wenn man kommerzielle Pilze produziert und gleichzeitig Pilzmyzel herstellt, können sich Krankheiten sehr leicht auf den Pilzmyzel ausbreiten, was die Qualität für die Landwirte beeinträchtigt“, erklärte Frau Thuy.
Es ist bekannt, dass Pilzzüchter in der Gemeinde Dam Bri dank der Verwendung von hochwertigem Pilzmyzel und der technischen Unterstützung durch die Produktionsanlage von Frau Thuy viele Risiken im Anbauprozess reduziert und so die Produktivität und Qualität des schwarzen Pilzes verbessert haben.
Die Farm stellt nicht nur Embryonen zur Verfügung, sondern bietet auch technische Anleitungen und biologische Medikamente an, um den Menschen beim effektiven Anbau von Pilzen zu helfen. Um ihrem Ruf gerecht zu werden, sind die Produkte von Frau Thuy sofort nach der Produktion ausverkauft.
Viele Menschen in der Gegend wussten zunächst nicht, wie man schwarze Pilze züchtet, doch dank der enthusiastischen Anleitung von Frau Thuy in der Pilzzuchtanlage lernten sie später den Beruf des Pilzzüchters zu schätzen, führten ein angenehmes Leben und hatten genug zu essen und zu sparen.
Was die Einrichtung von Frau Thuy betrifft, so hat sie mit ihrer Beteiligung an der Produktion von Judasohr-Brut zur erfolgreichen Entwicklung des Judasohr-Anbaugebiets in der Gemeinde Dam Bri, Stadt Bao Loc, Provinz Lam Dong, beigetragen.
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Quelle: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-vung-trong-nam-meo-nho-lien-ket-de-san-xuat-ben-vung-20240830171421087.htm
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