Hanoi : Ab Anfang März werden 16 Haushalte im Bezirk Tay Ho mit Samen sowie technischen Anweisungen zur Pflege, Ernte und Konservierung der West Lake-Lotusblume, einer Sorte mit bis zu 100 Blütenblättern, versorgt.
Angesichts der Tatsache, dass die Lotusanbaufläche schrumpft, lud das Volkskomitee des Bezirks Tay Ho Experten des Zentralen Forschungsinstituts für Obst und Gemüse und des Hanoi Agricultural Extension Center ein, um die Umsetzung des Projekts „Aufbau eines Modells für die Lotusproduktion in Verbindung mit der Entwicklung des Ökotourismus gemäß der Wertschöpfungskette in Tay Ho – Hanoi“ zu koordinieren. Projektumsetzungszeitraum vom 17. Februar bis 15. November.
Die Haushalte werden bei der Anwendung technischer Fortschritte bei der Saatgutauswahl, dem Anbau, der Ernte und der Konservierung angeleitet. Gleichzeitig soll ein Modell für die Produktion hochwertiger Lotusblumen mit Produkten aufgebaut werden: Blumen zur Aromatisierung von Tee, Blumen zur Dekoration und Samen für Nahrungsmittel im Zusammenhang mit der Entwicklung des Tourismus. Einige der für die Pilotbepflanzung mit Lotusblumen ausgewählten Seen sind Dau Dong und Thuy Su (Bezirk Quang An) sowie Lotus Pond 1 und Lotus Pond 2 (Bezirk Nhat Tan).
Ernte der West Lake-Lotosblume, die in der Nähe des Wasserparks wächst. Foto: Ngoc Thanh
Der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Tay Ho, Nguyen Dinh Khuyen, sagte, der Bezirk habe 18 kleine Seen rund um den Westsee, und auf etwa 20,5 Hektar Wasserfläche könne Lotusblumen wachsen. Im Jahr 2024 wird im Bezirk Tay Ho auf 7,5 Hektar ein Pilotprojekt zur Anpflanzung von Lotusblumen durchgeführt. Die restlichen 13 Hektar sollen in den darauffolgenden Jahren genutzt werden, da einige Seen saniert werden.
Anfang März beginnen die Haushalte mit der Inkubation, im April werden sie in den See gelegt, sodass im Juni Lotusblüten wachsen. Herr Khuyen ist der Ansicht, dass der Lotusanbau nicht besonders wirtschaftlich sei und dass die Herstellung wertvoller Produkte viel Aufwand erfordere. Er hoffe daher, dass die Haushalte mit echter Begeisterung dabei seien und die Arbeit liebe.
West Lake Lotus wurde als geistiges Eigentum anerkannt. Dies ist eine besondere Lotusart mit 100 Blütenblättern, die nirgendwo sonst zu finden ist. „Der Bezirk hegte schon lange die Idee, ein Lotusfest zu organisieren, konnte dies jedoch aufgrund vieler Faktoren nicht umsetzen. Im Jahr 2024 ist der Bezirk entschlossen, das erste Lotusfest zu organisieren, um den Westsee-Lotus zu fördern“, sagte der Vorsitzende des Bezirks Tay Ho.
West Lake Lotustee gilt als die Quintessenz des vietnamesischen Tees und hat einen zunehmend hohen wirtschaftlichen Wert. Foto: Ngoc Thanh
Laut Frau Vu Thi Huong, Direktorin des Hanoi Agricultural Extension Center, ist die Wiederherstellung des Westsee-Lotusanbaus der Wunsch und die Entschlossenheit aller Beteiligten. Wenn das Pilotprojekt erfolgreich ist, wird das Zentrum vorschlagen, das Modell im nächsten Jahr zu replizieren.
West Lake Lotus, auch bekannt als Bach Diep Lotus, wird in kleinen Seen rund um den West Lake angebaut. Leicht erkennbare Merkmale sind doppelte Blütenblätter, rosa Farbe, lang anhaltender Duft und große, pralle Lotusblüten. Diese Lotussorte wird häufig zur Teezubereitung verwendet.
Vo Hai
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