Vietnamesisches Silvesterfest in Laos.
Als ich zum ersten Mal Laos betrat, bescherte mir das unzählige Emotionen, Erinnerungen und neue Erkenntnisse. Laos ist ein friedliches Land mit poetischen Landschaften und einfachen, freundlichen Menschen.
Den Geschmack des Tet-Festes von zu Hause in unser Bruderland bringen
Meine laotischen Freunde und ich reisten etwa 900 km vom Busbahnhof Nuoc Ngam (Hanoi, Vietnam) entfernt und brauchten, einschließlich der Einreisezeit, etwa 24 Stunden, um den Busbahnhof in der Provinz Savannakhet (Laos) zu erreichen.
Da die Menschen wussten, dass ich als Vietnamese zu Besuch in Laos war und dort das Neujahrsfest feierte, hießen sie mich sehr enthusiastisch und aufmerksam willkommen und behandelten mich wie einen Verwandten, den sie lange nicht gesehen hatten. Vor allem erwähnten alle beim Reden immer die Freundschaft zwischen Vietnam und Laos, eine ganz besondere und enge Beziehung, und sangen mir dann folgende Liedzeile vor: „Du bist im Westen, ich bin im Osten/ Zwei Länder hören morgens denselben Hahn krähen/ Das Land der Champa, das Land des Drachen und der Fee/ Gemeinsam gehen wir, um eine Liebe aufzubauen/ Die Liebe zwischen Vietnam und Laos, die Liebe zwischen Vietnam und Laos/ Wird niemals verblassen.“
Als Reaktion auf die herzliche Zuneigung der Laoten ging ich persönlich auf den Markt, um Klebreis, grüne Bohnen, Schweinefleisch, Fadennudeln, Reispapier ... und einige andere Zutaten und Gewürze zu kaufen, um direkt in Ihrem Land ein vietnamesisches Neujahrstablett zu kreieren und alle einzuladen, die Aromen des vietnamesischen Tet zu genießen.
Die vietnamesischen Neujahrsgerichte werden vom Autor in Laos zubereitet.
Mit 22 Jahren ist dies ehrlich gesagt das erste Mal, dass ich persönlich ein komplettes vietnamesisches Tet-Tablett zubereitet habe. Ich wasche Reis, weiche Bohnen ein, mariniere Fleisch … um Banh Chung selbst zuzubereiten. Da es keine Dong-Blätter oder Banh-Chung-Formen wie in Vietnam gab, musste ich die Kuchen in Bananenblätter einwickeln.
Obwohl die Banh Chung-Kuchen von ungeschickten Händen hergestellt werden und weder quadratisch noch schön sind, gilt das „fertige Produkt“ bei den Laoten als „xép lợi“, was so viel bedeutet wie „sehr lecker“.
Für mich ist Tet ohne frittierte Frühlingsrollen und eingelegte Zwiebeln zur Linderung des Völlegefühls nicht möglich, daher habe ich nach Zutaten für die Zubereitung dieser beiden Gerichte gesucht. Das Tablett zum chinesischen Neujahr, das ich in Laos zubereitet habe, bestand aus sechs Gerichten: Banh Chung, frittierte Frühlingsrollen, Schinken, eingelegte Zwiebeln, gekochtem Blumenkohl, gekochtem Hühnchen und einer Schüssel Fischsoße.
Als die Laoten sahen, wie ich vietnamesische Gerichte zubereitete, waren sie ganz begeistert und wollten, dass ich es ihnen beibringe. Alle haben mir gesagt, dass sie lernen wollen, wie man es zubereitet, damit sie es selbst zubereiten können, wenn ich nach Vietnam zurückkehre, denn vietnamesische Gerichte sind sehr lecker, insbesondere Banh Chung und Nem Ran.
Die Laoten lernen, vietnamesisches Essen zu kochen.
Dann zeigten mir die Laoten, wie man laotisches Banh Chung zubereitet und wie man Blumentürme für Feiertage baut.
Zu den Zutaten für die Zubereitung von Banh Chung im Land der Millionen Elefanten gehören Klebreis, schwarze Bohnen, reife Bananen, Salz und Zucker. Alle Zutaten werden in frische Bananenblätter gewickelt, mit Bambusschnüren fest zusammengebunden und etwa 5 Stunden lang gekocht.
Die Blumentürme für Opfergaben in Laos sind sehr schön gemacht, obwohl sie nur aus zwei Hauptmaterialien bestehen: Bananenblättern und Blumen. Ihre Herstellung ist jedoch sehr aufwändig und erfordert vom Hersteller große Sorgfalt und Geschick.
Lernen Sie, laotischen Chung-Kuchen zu backen.
Und lernen Sie, Blumentürme zu bauen.
Neues entdecken
Savanakhet (Laos) ist eine Provinz, die jenseits des Mekong an die Provinz Mukdahan (Thailand) grenzt. Während ich hier war, ließ ich es mir nicht entgehen, den Sonnenuntergang am berühmten Fluss zu beobachten. Das Bild der leuchtend orangefarbenen Sonne, die sich im Fluss spiegelt, mit den am Dock anlegenden Booten, schafft eine äußerst poetische Szene, wie aus einem Märchenland.
Romantische Sonnenuntergangsszene auf dem Mekong.
Neben der Provinz Savannakhet habe ich auch viele Freunde in der Hauptstadt Vientiane (Laos). Nach mehreren Tagen in Savannakhet nahm ich also einen Bus in die Hauptstadt Vientiane, etwa 500 km von Savannakhet entfernt, um neue interessante Dinge zu erkunden.
Als ich in Vientiane ankam, nahmen mich meine laotischen Freunde mit, um die besonderen Gebäude dort zu besichtigen. Der erste ist der That Luang Tempel, ein berühmtes buddhistisches Bauwerk mit einer über 450-jährigen Geschichte und ein Ort, der die Kultur und den Glauben der einheimischen Bevölkerung widerspiegelt.
Es ist 45 Meter hoch und besteht aus einem Hauptturm und umgebenden Nebentürmen, alle wunderschön vergoldet. Der Tempel ist nicht nur als That-Luang-Tempel bekannt, sondern auch als der berühmte goldene Tempel von Laos, der viele Touristen aus der ganzen Welt zum Beten anzieht.
Laos hat viele Tempel, im ganzen Land gibt es etwa 1.400 Tempel. Pagoden in Laos werden normalerweise auf einem zentralen Grundstück gebaut, wobei das Haupttor nach Westen zeigt und sich an den verbleibenden drei Seiten Seitentore befinden.
Der Tempelkomplex besteht normalerweise aus drei Hauptgebäuden: der Buddha-Halle, der Buddha-Halle und den Mönchsquartieren. Der buddhistische Tempel ist der wichtigste Ort und ist den Mönchen für die Durchführung buddhistischer Rituale vorbehalten. Der buddhistische Tempel ist ein Ort des Zusammenlebens der Mönche und ein Ort der Anbetung für die Gläubigen. Sie wohnen in den Quartieren der Mönche.
Zur Pagode gehören auch einige Nebengebäude wie eine Bibliothek, ein Trommelturm, ein Gästehaus usw. Darüber hinaus gibt es im Komplex der laotischen Pagode auch ein System von Türmen, die aus zwei Typen bestehen: Türme zur Verehrung von Reliquien Buddhas oder von mit Buddha in Verbindung stehenden Personen und Türme zur Aufbewahrung der Knochen Verstorbener.
That Luang Tempel – der berühmte goldene Tempel von Laos.
Als nächstes besuchten wir das Patuxay-Tor, das als absolutes Muss für Touristen gilt, die die Hauptstadt von Laos besuchen.
Der Triumphbogen von Patuxay ist ein Symbol des Sieges für das laotische Volk. Er wurde 1957 zum Gedenken an die heldenhaften Märtyrer errichtet, die im Widerstandskrieg gegen die französischen Invasoren in Laos ihr Leben opferten. Daher ist er auch als Denkmal des unbekannten Soldaten bekannt.
Wenn wir in der obersten Etage (7. Stock) des Turms stehen, können wir das Beste dieser friedlichen Hauptstadt überblicken.
Patuxay-Tor (Laos).
Freunde nahmen mich auch mit, um die laotische Nationalversammlung zu bewundern, ein Geschenk der Partei, des Staates und des Volkes Vietnams an die Partei, den Staat und das Volk von Laos, ein Symbol der traditionellen Freundschaft, der besonderen Solidarität und der umfassenden Zusammenarbeit zwischen den beiden Parteien, den beiden Regierungen, den beiden Nationalversammlungen und den Völkern von Vietnam und Laos.
Haus der laotischen Nationalversammlung.
Wenn ich mich nach 15 Tagen der Verbundenheit von Laos verabschiede, werde ich in meiner Erinnerung immer das Bild eines wunderschönen, friedlichen Bruderlandes mit sanften, gastfreundlichen Menschen und einer atemberaubend schönen Landschaft im Gedächtnis behalten.
Foto: DIEU HUYEN
Wettbewerb „Mein Tet-Moment“
Der Wettbewerb „Meine Tet-Momente“ ist eine Gelegenheit für die Leser, die schönsten Momente und unvergesslichsten Erlebnisse während des Tet-Festes mit Verwandten und Freunden vorzustellen.
Jeder Artikel sollte maximal 1.000 Wörter auf Vietnamesisch umfassen und Fotos, Fotoalben oder Videos enthalten.
Die Wettbewerbsbeiträge zeigen ideale Reiseziele und einzigartige Länder . Durch die Geschichten, die Sie erzählen, geben Sie vielen Menschen die Möglichkeit, neue Länder kennenzulernen, Orte, die man bei Reisen im Frühling nicht verpassen sollte.
Es könnte ein Artikel sein, der die Momente festhält, in denen Freunde und Verwandte zusammenkommen, Tet feiern und gemeinsam Spaß haben.
Dabei handelt es sich um Notizen und Berichte persönlicher Erlebnisse auf Reisen und Geschäftsreisen fernab der Heimat während der Tet-Zeit.
Fotowettbewerb, der die Schönheit der Landschaft, des Ortes oder Landes hervorhebt, das Sie besucht haben. Dies ist eine Gelegenheit, die leuchtenden Farben und die wunderschöne Landschaft Vietnams oder der Länder, die Sie besuchen, noch einmal zu beschreiben.
Vom 25. Januar bis 24. Februar können Leser ihre Beiträge an [email protected] senden.
Die Preisverleihung und Zusammenfassung finden voraussichtlich im März 2024 statt. Die Preisstruktur umfasst einen ersten Preis (15 Millionen VND in bar und Geschenke), zwei zweite Preise (7 Millionen VND und Geschenke) und drei dritte Preise (5 Millionen VND und Geschenke).
Das Programm wird von der HDBank gesponsert.
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Quelle
![[Foto] Premierminister Pham Minh Chinh leitet Regierungskonferenz mit Kommunen zum Thema Wirtschaftswachstum](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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