TPO – Die Menschen im Bezirk Huong Son (Ha Tinh) haben gerade einen 300 kg schweren Banh Chung-Kuchen fertiggestellt, um ihn dem Grab von Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac darzubringen.
TPO – Die Menschen im Bezirk Huong Son (Ha Tinh) haben gerade einen 300 kg schweren Banh Chung-Kuchen fertiggestellt, um ihn dem Grab von Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac darzubringen.
Die Leute backen 300 kg Chung-Kuchen, um ihn Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac anzubieten (Clip: Hoai Nam) |
Anlässlich des 234. Todestages des großen Arztes Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, verbunden mit einer Reihe von Aktivitäten zu Ehren kultureller Berühmtheiten aus aller Welt und der Entgegennahme der Urkunde, mit der das Grab und Gedenkhaus von Le Huu Trac als besonderes nationales Relikt anerkannt wird, bereiteten die Menschen des Bezirks Huong Son ein 300 kg schweres Banh Chung vor, um es dem Grab von Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac darzubieten.
Das Banh Chung symbolisiert den 300. Geburtstag des großen Arztes (1724–2024). Um diese Aufgabe zu erfüllen, waren 10 Personen drei Tage lang an der Vorbereitung, Verpackung und dem Kochen beteiligt.
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Das fertige Banh Chung wiegt 300 kg. |
Herr Pham Quang Thiet (31 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde Son Bang, Bezirk Huong Son), der auch beim Einpacken des Kuchens mitgewirkt hat, sagte, dass zu den Zutaten für diesen Kuchen 270 kg Klebreis gehören; 30 kg grüne Bohnen. Darüber hinaus müssen Sie zum Einwickeln des Kuchens über 600 Dong-Blätter und andere Zutaten verwenden.
„Wir haben mehr als einen Tag mit der Vorbereitung von Schritten wie dem Waschen von Dong-Blättern und dem Einweichen von Klebreis verbracht. Die Zeit zum Einpacken des Kuchens beträgt 1 Tag, anschließend backen Sie ihn 30 Stunden lang. Die Vorbereitungsarbeiten werden mit technischer Sicherheit durchgeführt, sodass der Kuchen gleichmäßig gebacken wird“, sagte Herr Thiet.
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Das 300 kg schwere Banh Chung symbolisiert den 300. Geburtstag des großen Arztes. |
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Viele Menschen beteiligen sich beim Einpacken der Kuchen. |
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Der Kuchen wurde 30 Stunden lang gebacken. |
Ab dem Morgen des 9. Februar, als der Kuchen verpackt war, wurde er mithilfe eines Krans transportiert, um ihn 30 Stunden lang zu backen. Es wird erwartet, dass die Opfer- und Prozessionszeremonie des 300 kg schweren Banh Chung am 10. Februar 2025 (also am 13. Januar im Jahr Ty) um 13:00 Uhr stattfinden wird.
Der Kuchen wird aus der Ökozone Hai Thuong gebracht und dann im Zuge der Prozession des Bezirks Huong Son zum Gedenkbereich und zum Tempel des Großen Arztes in der Gemeinde Quang Diem, Bezirk Huong Son, gebracht.
Nachdem der Kuchen bei der Prozession und Zeremonie angeboten wurde, wird er in den Vorgarten des Hai-Thuong-Grab- und Denkmalbereichs gebracht, damit sich Menschen und Besucher aus aller Welt daran erfreuen können.
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Quelle: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo
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