„Neuer Anstrich“ für Tra Vinh Wachs-Kokosnuss

Mit dem Wunsch, „einen neuen Anstrich zu bekommen“, um die Wachskokosnüsse ihrer Heimatstadt zu präsentieren, entwickelten Frau Lam Ngoc Tu (Jahrgang 1989) und ihr Partner das Wachskokosnussprodukt Vicosap.

+ Es ist bekannt, dass Vicosap Wachs-Kokosnuss ein relativ neues Produkt auf dem Markt ist. Können Sie uns sagen, woher diese Idee kam?

Mein Mann stammt aus Cau Ke, Thanh Phu, Tra Vinh. Obwohl er im Alter von 18 Jahren seine Heimatstadt verließ, um eine Karriere zu starten, erinnert er sich noch immer an das warme Land Tra Vinh und sehnt sich immer danach, dorthin zurückzukehren und dazu beizutragen, seine Heimatstadt schöner und reicher zu machen.

Er ist oft traurig, wenn er an die Spezialität seiner Heimatstadt zurückdenkt: die Wachskokosnuß Cau Ke, die das ganze Jahr über, bei Regen oder Sonnenschein, nur am Straßenrand verkauft wird, rustikal und einfach wie die Dorfbewohner. Dies ist eine seltene Art fester Kokosnüsse mit hohem Nährwert und wirtschaftlichem Wert.

Darüber hinaus führen die Wachskokosnussbauern in Cau Ke ein instabiles Leben und erzielen mit dieser sehr seltenen Frucht kein gutes Einkommen. Da ich die Gefühle meines Mannes verstand, beschloss ich, meinen Job aufzugeben, in meine Heimatstadt zurückzukehren und gemeinsam mit ihm die Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap) zu gründen.

+ Wie entstehen Kokoswachsprodukte?

Im Juli 2020 wurde Vicosap unter schwierigen Bedingungen in Bezug auf Material, Strom und Wasser geboren. Da Thanh Phu eine der abgelegenen Gemeinden von Tra Vinh ist, herrscht überall Mangelware. Die Fabrik wurde auf der Grundlage eines von der Familie selbst renovierten Wohngrundstücks mit einer Fläche von 500 m² und einem anfänglichen Investitionskapital von mehr als 500 Millionen VND errichtet, das bei der Bank mit einer Hypothek belastet war.

Davon betragen die Investitionskosten für den Bau einer Fabrik mit einem Managementprozess gemäß ISO 22000-Standard mehr als 200 Millionen VND, der Rest sind die Kosten für den Kauf von Rohstoffen, gebrauchten Maschinen und Geräten sowie Investitionen in Technologieforschung und Produktverarbeitung.

Das Unternehmen wurde genau zum Zeitpunkt des Covid-19-Ausbruchs gegründet. Der Druck durch Kredite und die geringe Produktivität aufgrund alter oder beschädigter Geräte waren die Hauptfaktoren, die im Jahr 2020 zu Verlusten für das Unternehmen führten.

+ Wie haben Sie also die Schwierigkeiten überwunden, um eine solide Grundlage wie heute zu haben?

Im Dezember 2020 nahm Vicosap am Wettbewerb für innovative Startup-Ideen der Provinz Tra Vinh mit dem Thema „Steigerung des Werts von Kokosnuss-Wachsspezialitäten aus Tra Vinh“ teil und gewann den ersten Preis. Die Auszeichnung war der erste Schritt voller Mühe und Hoffnung auf dem Weg meiner Frau und mir, der Cau Ke-Wachskokosnuss „ein neues Aussehen zu verleihen“.

Dank der Aufmerksamkeit, Unterstützung und geistigen und materiellen Hilfe lokaler und staatlicher Führungspersönlichkeiten hatte Vicosap Gelegenheit, zahlreiche Informationen über die Förderpolitik der Zentralregierung und der lokalen Regierungen zu erhalten.

Wir werden beraten und mit Schulungen zu produktions- und geschäftsbezogenen Fähigkeiten und Richtlinien in der Lebensmittelherstellungs- und -verarbeitungsindustrie unterstützt. Gleichzeitig werden wir bei der Modernisierung von Maschinen und Anlagen unterstützt.

Dies ist ein wichtiger Schritt zur Modernisierung der Produktions- und Verarbeitungsprozesse, zur Verbesserung der Geschäftskapazität und zur Erweiterung der Vertriebskanäle sowie der Produktverbrauchsmärkte und hilft Vicosap, die anfängliche schwierige Phase zu überwinden.

+ Es ist bekannt, dass Sie viele Produkte haben, die den OCOP-Standards entsprechen?

Im März 2021 wurden die Bemühungen von Vicosap anerkannt, als alle 5 Produkte auf Provinzebene mit 4-Sterne-OCOP zertifiziert wurden. Dabei handelt es sich um einen Pass, der Vicosap hilft, von den Vorzugskonditionen des Staates für Unternehmen mit Produkten zu profitieren, die die OCOP-Zertifizierung erfüllen.

Im Jahr 2021 eroberte Vicosap erstmals erfolgreich den anspruchsvollen japanischen Markt und eröffnete damit eine neue und vielversprechende Richtung für landwirtschaftliche Wachskokosnüsse aus dem Land Cau Ke. Im Jahr 2022 werden Kokoswachsprodukte nach Großbritannien und in die USA exportiert.

Im Jahr 2023 erhielt das Produkt das Zertifikat für ein typisches OCOP-Produkt der Mekong-Delta-Region.

Ich bin jetzt glücklicher, weil ich Arbeitsplätze für 17 Vollzeitkräfte (mehr als 80 % davon Frauen) und mehr als 10 Saisonarbeiter, hauptsächlich ebenfalls Frauen, vor Ort schaffen kann.

Gleichzeitig lösen wir teilweise das Produktionsproblem der Wachskokosnussbauern und helfen ihnen, ihr Einkommen und ihre Lebensbedingungen zu verbessern.

+ Vielen Dank!

Kontakt: Frau Lam Ngoc Tu, stellvertretende Direktorin der Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited.

Adresse: Nr. 253/5, Weiler 2, Gemeinde Thanh Phu, Bezirk Cau Ke, Provinz Tra Vinh

Telefon: 0906.991220 Website: www.duasapvicosap.com

Produktpreis ab 25.000 VND

Quelle: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm