Das „Net Zero“-Ökosystem geht über die grünen Farmen von Viamilk hinaus

Der Fahrplan zur Umsetzung des Netto-Null-Ziels bis 2050 eines typischen Unternehmens, Vinamilk, hilft dem Unternehmen nicht nur dabei, die ersten systematischen Schritte zu unternehmen, sondern hat nach und nach Auswirkungen auf das gesamte „Ökosystem“, indem er die Denkweise in Bezug auf grüne Produktion und nachhaltige Landwirtschaft außerhalb des Rahmens von Fabriken und Bauernhöfen verändert hat …

Antwort durch Aktion

Herr Le Hoang Minh, geschäftsführender Produktionsdirektor und Leiter des Net Zero-Projekts Vinamilk, begann seine Präsentation beim Workshop „Lösungen für die Anwendung der Kreislaufwirtschaft in der vietnamesischen Milchindustrie“ mit der Geschichte der Green Farm Tay Ninh, wo dem Land eine dreijährige Pause gewährt wurde, um es zu reinigen, mit Nährstoffen zu versorgen und in seinen natürlichsten Zustand zurückzuversetzen.

Dank einer wertvollen Ressource – den Abfällen von 8.000 Milchkühen nach der Verarbeitung – wird das Land mit organischen Düngemitteln und Fruchtfolgemethoden in Kombination mit Technologie aus Japan gepflegt. Das Ergebnis dieses Prozesses sind 500 Hektar Felder mit zwei Mais- und Reisernten pro Jahr, die den europäischen Bio-Standards entsprechen.

100 % der Anbaufläche von Vinamilk werden mit biologischen Methoden und unter Anwendung der Bodenzirkulation bewirtschaftet.

Das Reisfeld ST25 entspricht den europäischen Bio-Standards und ist ein typisches Beispiel für die Wiederbelebung unfruchtbarer Flächen.

Nach fast 20 Jahren „weißer Revolution“, Investitionen in den Aufbau eines modernen Landwirtschaftssystems und die Entwicklung von Milchwirtschaftstechnologien in tropischen Regionen hat Vinamilk die Herausforderung gemeistert, die Produktivität der Viehzucht zu steigern. Insbesondere auf dem ökologischen Farmmodell Vinamilk Green Farm (in Thanh Hoa, Quang Ngai, Tay Ninh) entspricht die produzierte Milchleistung dem weltweiten Durchschnitt von 30–35 Litern Milch pro Kuh und Tag. Früher war dies eine unmögliche Zahl, da in Vietnam die klimatischen Bedingungen im Gegensatz zu Ländern mit gemäßigtem Klima nicht den Anforderungen der Milchwirtschaft gerecht werden.

„Die heimische Milchwirtschaft steht derzeit vor größeren Herausforderungen, nämlich einer nachhaltigen Landwirtschaft, und strebt das gemeinsame Ziel von Netto-Null-Emissionen an“, sagte Herr Minh.

Herr Le Hoang Minh erläuterte, wie Vinamilk die Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft für eine nachhaltige Entwicklung in Richtung Net Zero anwendet.

Laut Herrn Minh werden bei Vinamilk nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken mit dem Ziel der Reduzierung der Treibhausgasemissionen durch sehr konkrete Maßnahmen umgesetzt. Der Unternehmensvertreter betonte insbesondere den Inhalt der Treibhausgasinventur, die in 100 % der Fabriken durchgeführt wurde und gemäß ISO 14064 auf allen Milchviehbetrieben eingesetzt wird. Angesichts eines großen Systems aus 15 landwirtschaftlichen Betrieben und 16 Fabriken im In- und Ausland ist die Bestandsaufnahme der Treibhausgasemissionen für die Unternehmen eine große Herausforderung, aber notwendig, um den Fahrplan und die Möglichkeiten zur Emissionsreduzierung festzulegen.

Die CO2-Neutralität von Green Farm entspricht 30.000 mit Bäumen bedeckten Fußballfeldern, die Menge des zirkulierenden Wassers entspricht 86 olympischen Schwimmbecken …

Bemerkenswerterweise hat Vinamilk die oben genannten Bestandsaufnahmemaßnahmen sehr früh durchgeführt. Daten zu Treibhausgasen und viele andere Informationen wurden von der Einheit in den vergangenen zwölf Jahren in Berichten zur nachhaltigen Entwicklung gemäß internationalen Standards erfasst und systematisiert, bevor verbindliche Anforderungen zu diesem Thema erlassen wurden.

Der beim Workshop anwesende stellvertretende Direktor der Abteilung für Viehzucht (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), Herr Tong Xuan Chinh, erklärte, dass nachhaltige Entwicklung in Vietnam und der Welt ein neues Feld sei. Es gab jedoch vietnamesische Unternehmen, die es wagten, die Führung zu übernehmen und gewisse Erfolge zu erzielen. Das bahnbrechende Treibhausgasinventar von Vinamilk wird künftig als Referenz für den Prozess der Entwicklung von Standards und Vorschriften auf dem nationalen Markt für Emissionszertifikate dienen.

Herr Tong Xuan Chinh stellte im Workshop „Lösungen zur Anwendung der Kreislaufwirtschaft in der vietnamesischen Milchindustrie“ vor.

Der „Kern“, der Veränderungen schafft

Aus einer breiteren Perspektive betrachtet, profitieren nicht nur die Unternehmen, Vinamilks Roadmap für Net Zero 2050 hat ein großes Ökosystem rund um diesen „Giganten“ gefördert. Dementsprechend spielt Vinamilk eine zentrale Rolle bei der Veränderung des landwirtschaftlichen Bewusstseins der Landwirte und unterstützt andere Unternehmen bei ihrer nachhaltigen Entwicklung.

In Bezug auf die obige Geschichte erinnerte sich der Vorsitzende der Vietnam Dairy Association, Herr Tran Quang Trung, daran, dass vor vielen Jahren jeder, der an den Ortseingang von Moc Chau (Provinz Son La) ging, den Geruch von Kuhmist in der Luft riechen konnte. Drei Monate in Folge hat die Gruppe aus Führungskräften, Experten und Ingenieuren von Vinamilk und Moc Chau Milk Technologien zur Behandlung von Kuhmist und Kuhgeruch erforscht und angewendet. Diese Technologie wird bereits auf vielen Vinamilk-Farmen erfolgreich eingesetzt und das Unternehmen hat sie auch in angeschlossenen Milchviehbetrieben zur Pilotimplementierung bekannt gemacht.

„Neben dem Milchverkauf an das Unternehmen können die Bauern von Moc Chau jetzt auch die umliegenden Anbaugebiete mit Dünger versorgen und so zur Verbesserung von Land und Umwelt sowie zum eigenen Familieneinkommen beitragen“, sagte Herr Trung.

Ein weiteres Beispiel dafür, wie Vinamilk Landwirten hilft, sich an einer nachhaltigeren Produktionskette zu beteiligen, besteht darin, dass der Betrieb einen Teil seiner organischen Düngemittelressourcen dafür einsetzt, den umliegenden Landwirten dabei zu helfen, die Böden zu verbessern und die Ernteerträge zu steigern. Die Ernte wird dann wieder an den Bauernhof zurückgegeben, um die Kühe zu füttern. Dies ist ein geschlossener Kreislauf, der zur Reduzierung der Emissionen beiträgt.

Vinamilks Gesamtproduktion aus dem Kauf von Biomassemais von angeschlossenen Landwirten im ganzen Land hat mehr als 215.000 Tonnen pro Jahr erreicht. Rund um die Vinamilk-Farmen sind zahlreiche Milliarden-Dollar-Maisfelder von Bauern entstanden.

Aus Ödland oder Gegenden, wo die Menschen Schwierigkeiten haben, fruchtbare Feldfrüchte und Viehzucht zu finden, sind die Bauern nun voller Zuversicht auf die Vinamilk-Farmen gekommen. Oder in Thong Nhat, Thanh Hoa, sind auf einst verlassenen Farmen mit niedrigen Erträgen viele „Milliarden-Dollar-Felder“ entstanden.

Am wichtigsten ist, dass sich das Produktionsdenken der Menschen vom Kreislaufwirtschaftskreislauf der Vinamilk-Farm abwendet. Sie wissen, wie sie natürliche Ressourcen wie Land und Wasser effektiver und nachhaltiger nutzen können. Verwenden Sie keine chemischen Düngemittel, Pestizide usw., um sicherzustellen, dass die Endprodukte den langfristigen Versorgungsstandards des Betriebs entsprechen.

Offensichtlich haben sich „nachhaltige“ landwirtschaftliche Praktiken über die Grenzen der Farm hinaus auf die umliegende Gemeinde ausgeweitet. Durch einen Plan zur strikten Einhaltung der Grundsätze und Verpflichtungen zur Emissionsreduzierung hat das Unternehmen jeden Haushalt in der Kette sensibilisiert.

Mit der Ausrichtung auf eine „grünere“ Produktion werden die Milchviehbetriebe von Vinamilk zum Kern der Förderung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken in der gesamten Region.

„Nach der erfolgreichen Umsetzung machen die Landwirte die Geschichte von Vinamilk weiter und teilen sie mit der umliegenden Gemeinde. Ich glaube, dass dies ein wichtiger Schlüssel ist, um Unternehmen dabei zu helfen, das Netto-Null-Ziel zu erreichen, denn dieses Ziel ist nicht nur unternehmensintern“, bekräftigte der Net-Zero-Projektleiter von Vinamilk.

Der Workshop „Lösungen für die Anwendung der Kreislaufwirtschaft in der vietnamesischen Milchindustrie“ wurde von der Vietnam Dairy Association anlässlich des Weltmilchtags (1. Juni) organisiert, um nachhaltige Entwicklungslösungen für die Milchindustrie zu fördern. Vinamilk ist ein Pionier in der Milchindustrie, der sich verpflichtet hat, das Netto-Null-Ziel 2050 zu erreichen und die Treibhausgasemissionen bis 2027 um 15 % und bis 2035 um 55 % zu reduzieren.

Quelle: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm