Geizig genug, um zu kaufen… 9 Häuser in Saigon

Dies ist die Bäckerei der Familie von Frau Vo Thi Lanh (79 Jahre alt), die von den Kunden auch liebevoll „Tante Hai Lanhs Brot“ genannt wird und sich an der Provinzstraße 10 (Bezirk Binh Tan) befindet.

Frau Hai Lanh hat 8 Geschwister großgezogen.

Am Nachmittag schaute ich bei Frau Hai Lanhs Bäckerei vorbei, aber die Besitzerin war nicht da. Als sie mich sah, hieß mich Frau Vo Thi La (63 Jahre alt), die 10. Schwester von Frau Lanh (gemäß der südlichen Bezeichnung), herzlich willkommen. Frau La sagte, ihre Schwester sei im Haus ihres vierten Bruders in der Tan Hoa Dong Straße (Bezirk 6), nicht weit vom Geschäft entfernt.

Frau La erbte das Geschäft von ihrer Schwester, Frau Hai Lanh.

Während ihr ältester Sohn Brot für die Gäste backte, erzählte mir Frau La die Geschichte ihrer Familie. Demnach hat ihre Familie insgesamt 10 Geschwister (8 Mädchen, 1 Junge), Frau Hai Lanh ist die älteste Schwester der Familie. Ihr Vater starb früh, als sie erst drei Jahre alt war, also gingen Hai Lanh und ihre Mutter Tang Thi Lien (die 2018 im Alter von 92 Jahren verstarb) allen möglichen Handelsjobs nach, um ihre acht Geschwister zu unterstützen.

Vor 1975 verkauften Frau Hai Lanh und ihre Mutter alle möglichen Dinge, von Obst, feuchten Reiskuchen, Fadennudelsuppe mit Krabbensuppe, Brot …, um genug Geld zu verdienen, um die ganze Familie zu ernähren. Der Imbissstand des Besitzers war damals nur ein kleiner Stand, dann wurde daraus ein Tisch und schließlich ein Wagen.

„Erst 1988 hatte meine Schwester genug Geld gespart, um ein Haus zu kaufen und einen großen Laden zu eröffnen. Genau diesen Laden verkaufen meine Kinder und ich jetzt. Damals war der Ort noch verlassen, und die Grundstückspreise waren günstig, nicht so hoch wie heute“, lächelte Hai Lanhs zehntjüngste Schwester sanft.

Ein Laib Brot kostet 15.000 VND und wurde vor 1975 verkauft.

Als die Familie von Frau Hai Lanh später sah, dass die Kunden Brot mochten, beschloss sie, dieses Gericht als Hauptgericht zu verkaufen. Glücklicherweise gab es damals viele Kunden, die es unterstützten. Frau La sagte, dass sie im Alter von 14 Jahren ihrer Schwester und ihrer Mutter beim Brotverkauf geholfen habe. Ihre Brüder und Schwestern arbeiteten zusammen, um Brot zu verkaufen, und gingen keiner anderen Arbeit nach.

Meine Schwester war in ihrer Jugend talentiert und fleißig, deshalb war sie bei vielen Leuten umworben. Aber sie weigerte sich, irgendjemanden aufzunehmen und blieb allein, um meine Geschwister großzuziehen. Sie sagte, wenn sie heiraten würde, müsste sie ihre Liebe mit der Familie ihres Mannes teilen, sie könnte nicht alle ihre Geschwister lieben. Und so ist sie bis heute Single geblieben, 79 Jahre alt, immer noch Single, fröhlich...

Frau Vo Thi La, Schwester von Frau Hai Lanh

Für Frau La ist Frau Hai Lanh eine „großartige Schwester und ein großartiger Vater“, denn ohne sie könnte sie sicherlich nicht das erfüllte Leben führen, das sie heute hat. Frau La sagte, sie würde die Freundlichkeit ihrer Schwester nie vergessen.

Was sagte der Eigentümer zu dem Gerücht, 9 Häuser in Saigon zu kaufen?

Ich besuchte Frau Hai Lanh in dem Haus in der Tan Hoa Dong Straße. Zu dieser Zeit unterhielt sich die Wirtin mit ihrem viertjüngsten Bruder. Als ich sie nach dem Gerücht fragte, sie habe für ihre jüngeren Geschwister ein Haus in Saigon gekauft, bestätigte die Vermieterin langsam:

Ich bin sehr geizig. Egal, wie viel ich verdiene, ich spare jeden Cent, um meinen Kindern ein besseres Leben zu ermöglichen. Die Kinder verkaufen mit mir Brot, ohne Gehalt, ich kümmere mich um ihre täglichen Mahlzeiten. Wenn Sie heiraten oder ausziehen, werde ich ein Haus kaufen, damit Sie einen festen Wohnsitz haben. Ich habe vier unverheiratete Schwestern und habe auch ein Haus gekauft, damit sie einen Platz zum Leben haben. Einige meiner jüngeren Geschwister haben es für mich gekauft, einige von uns haben zusammengelegt und ich habe ihnen beim Kauf geholfen. Vor langer Zeit gekauft, die Hauspreise waren damals nicht so hoch!

Frau Nguyen Thi Lanh, Inhaberin des Sandwichladens

Frau Hai Lanh sagte, dass sie, seit sie Brot verkauft, dank ihrer Sparsamkeit und Ersparnisse neun Häuser in Binh Tan, Bezirk 6, Bezirk Binh Thanh gekauft habe. Einige davon sind für ihre Geschwister und Kinder in der Familie zum Wohnen und einige stehen zur Miete.

„Ich lebe derzeit mit meinem zehntjüngsten Bruder in einem Haus, das ich in der Ten Lua Straße (Bezirk Binh Tan) gekauft habe. Jeden Tag gehe ich noch immer in meine Bäckerei, um mich um sie zu kümmern und zu helfen, wo ich kann. Ich überlasse sie nicht meinem jüngeren Bruder oder meinen Enkeln und kündige dann“, fügte der Besitzer hinzu.

Frau Hai Lanh war im Alter von 79 Jahren erfüllt, nachdem sie ihr ganzes Leben ihren Kindern gewidmet hatte.

[CLIP]: Bäckerei vor 1975: Die Wahrheit über den Besitzer, der 9 Häuser in Saigon kaufte?

Frau La zeigte auf die Bäckerei auf der anderen Straßenseite, die ebenfalls Hai Lanh Bäckerei heißt, und sagte, dies sei das Haus, das ihre zweite Schwester für ihre jüngste Schwester, Frau Vo Thi Lien (60 Jahre alt), gekauft habe. Frau Lien sagte, dass Hai Lanh ihr ganzes Leben und ihre Jugend ihren acht Geschwistern gewidmet habe. Sie sorgte dafür, dass ihre Geschwister ein stabiles und erfülltes Leben hatten, bevor sie im Alter in Frieden ruhen konnte, und so empfand sie für ihre Schwester nur Dankbarkeit und Liebe.

Hat nicht mehr den alten Reiz

Frau La, die die Bäckerei ihrer Schwester geerbt hat, sagte, dass der Laden nicht mehr so ​​attraktiv sei wie vor einem Jahrzehnt, als viele andere Bäckereien hier wie Pilze aus dem Boden schossen. Die Familienmitglieder freuen sich jedoch weiterhin, täglich Gäste begrüßen zu dürfen.

„Ich denke, jedes Restaurant hat seine Zeit, und meines ist da keine Ausnahme. Jetzt habe ich einen stetigen Kundenstamm, viele von ihnen sind schon seit Jahrzehnten Stammgäste und kommen, um mich zu unterstützen. Ich bin glücklich. Ich werde mein Bestes geben, um diese Bäckerei weiterzuentwickeln, ohne die Bemühungen meiner Mutter und Schwester zu untergraben“, sagte der Besitzer.

Preisgünstiges Brot, geeignet für Berufstätige.

Hier kostet jeder Laib Brot je nach Sorte zwischen 10.000 und 15.000 VND/Laib. Der Eigentümer sagte, dass er angesichts der Not der Menschen bereit sei, für 3.000 VND zu verkaufen, sogar mit Rabatt, damit diese genug zu essen hätten. Die Hingabe beim Backen und die günstigen Preise machen das Brot hier so attraktiv, sagt Frau La.

Mit fast 80 Jahren und grauem Haar ist Frau Hai Lanh glücklich, dass ihre Kinder und Enkelkinder alle ein stabiles Leben führen. Sie wünschte sich nichts sehnlicher, als jeden Tag in den Laden zu gehen, in dieses oder jenes Haus zu gehen, um mit ihren Geschwistern zu reden und sich ihnen anzuvertrauen …

Quellenlink: https://thanhnien.vn/ba-chu-ban-banh-mi-hon-50-nam-ha-tien-mua-duoc-9-can-nha-sai-gon-185230830164329072.htm