Köstliche Gerichte mit Saigon-Flair

Saigon ist ein Treffpunkt für Menschen aus dem ganzen Land, die hierherkommen, um ihren Traum vom Umzug in den Süden zu erfüllen. Sie bringen unterschiedliche Geschichten und Kulturen mit, daher bedeutet das Leben in Saigon, dass man immer sein Herz öffnen muss. Jeden Tag treffen wir einen Fremden, erfahren eine neue Geschichte, verstehen eine neue Kultur und lernen neue Dinge. Daher ist es in Saigon manchmal nicht nötig, die Zeitung zu lesen, weil man bei jedem Ausgehen etwas Neues lernt.

Um in Saigon zu leben, muss man nicht nur anderen gegenüber offen sein, sondern auch aufgeschlossen. Zum Beispiel einfach nur essen, hier gibt es kein Konzept von richtiger Ernährung, von Ernährung entsprechend der Herkunft. Aus diesem Grund wird Pho in Saigon mit Sojasprossen und Kräutern serviert, dazu Rindfleischbällchen und Fischsoße oder mit Füllung gefülltes Brot. Wenn Sie eines davon essen, sind Sie den ganzen Tag satt.

Viele konservative Geschmacksnerven werden da sicherlich Einwände erheben, doch wer in Ruhe zurückblickt, isst und probiert, wird deutlich erkennen, dass das Essen in Saigon auch ohne jegliches Schema sehr lecker ist.

Die Leute sagen, das Leben in Saigon sei einfach, aber um dort gut zu leben, müssen wir ein offenes Herz und einen optimistischen Geist haben. Saigon wird diejenigen, die diesen Ort lieben und ihm verbunden sind, nicht enttäuschen.“

Heritage-Magazin