7 köstliche vegetarische Gerichte, die sich leicht zu Hause zubereiten lassen, machen den Opferteller am Todestag von Hung King sowohl voll als auch auffällig.

Aubergine mit Sojasauce: Dies ist eines der vegetarischen Gerichte, die Sie zubereiten können, um das Tablett zum Todestag des Hung King 2025 schöner und attraktiver zu gestalten. Dazu schneidet man die Aubergine in Stücke, legt sie in Salz ein, lässt sie abtropfen und brät sie von beiden Seiten an, bis sie gar ist. Wenn Sie es auf einen Teller legen und die Soße darüber gießen, ist es fertig. Die Sauce besteht aus gehackten Shiitake-Pilzen, gebratenen Tofuwürfeln, Sojasauce nach Geschmack, frischen Zwiebeln und gerösteten Erdnüssen.

. Scharfe Algenrollen: Sie müssen nur etwa 300 g Tofu, 50 g Tofuhaut, 6 große Algenblätter, 1 Stück Frühlingszwiebeln und Gewürze wie vegetarisches Gewürz, Pfeffer, Sojasauce und Chilisauce vorbereiten. Geben Sie den Tofu in ein Käsetuch und drücken Sie das Wasser heraus. Tofu einweichen, abtropfen lassen und fein hacken. Dann Tofuhaut, Tofu und gehackte Schalotten vermengen, vegetarische Gewürze und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Das Algenblatt halbieren, die Bohnenpastenfüllung hineingeben und aufrollen. Braten Sie es dann wie gegrillte Schweinefleischröllchen mit Betelblättern. Als nächstes braten Sie gehackte Schalotten und Chilischoten mit 1 Esslöffel Öl an und geben Chilisauce, Gewürzpulver, Sojasauce und Zucker hinzu, um die Saucenmischung herzustellen. Zum Schluss die Algenfrikadellen dazugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce aufgenommen ist. Wenn die Sauce eindickt, die Hitze abstellen, Pfeffer darüber streuen und servieren. Foto von Thuy Giang

Sackleinen-Tofu mit einfachen Zutaten und schneller Zubereitung. Den Tofu von allen fünf Seiten goldbraun braten, dann innen aushöhlen. Anschließend mit der Füllung füllen, mit Frühlingszwiebeln umwickeln und in Sojasauce schmoren. Die Füllung besteht aus Champignons, Judasohren, gebratenen Karotten mit etwas vegetarischer Würze und wird anschließend mit frischem Tofu verfeinert.

. Gebratene Fadennudeln mit eingelegtem Gemüse, Sojasprossen und Karotten. Dies ist ein einfaches vegetarisches Gericht, leicht zuzubereiten, ansprechend und für viele Menschen geeignet. Foto von Thuy Giang

Gebratene Pilze mit Zitronengras und Chili sind ein köstliches vegetarisches Gericht. Austernpilze waschen und in Scheiben schneiden; Zitronengras waschen, der Länge nach aufschneiden; Gehacktes Boa Ro; Rote Paprika in mundgerechte Stücke geschnitten. 2 EL Öl in die Pfanne geben, Schalotten zugeben und goldbraun braten, dann Zitronengras und Champignons zugeben und schnell umrühren. Halten Sie die Hitze beim Braten immer hoch, damit die Pilze kein Wasser abgeben. Mit Austernsauce, Sojasauce und Gewürzpulver würzen, Paprika hinzufügen und unter Rühren garen, dann mit Pfeffer bestreuen. Foto von Thuy Giang

Vegetarische Frühlingsrollen: einfach zuzubereiten mit Zutaten wie Judasohren, Shiitake-Pilzen, Karotten, Jicama, jungem Mais, Eiern, Zwiebeln, Gewürzen und Tofu. Alle Zutaten vorbereiten und gut vermischen, einwickeln und wie normale Frühlingsrollen frittieren.

Gemüsesalat wird einfach aus gewaschenen, entkernten und gewürfelten Gurken zubereitet; gewürfelte Paprika; Süße Maiskörner, gekocht. Für die gemischte Soße verwenden Sie 2 Esslöffel Erdnussbutter + 2 Esslöffel Maisbrühe + 1/2 Teelöffel Salz + 1 Teelöffel Zitronensaft. Die Sauce pürieren und mit dem vorbereiteten Gemüse gut vermengen. Foto von Thuy Giang

Vegetarisches Tablett mit frischen Zutaten aus Tofu, Tofu, Gemüse und Obst, nicht vorgefertigt.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-delicious-vegetarian-monks-to-make-at-home-when-you-can-eat-lemon-at-the-same-day-hour-to-hung-vuong-vua-du-day-lai-hut-mat-172250405180334264.htm