Hanoi ist das „kulinarische Paradies“ im asiatisch-pazifischen Raum

Laut Booking gehört Hanoi mit seinen „berühmten Delikatessen“ zu den fünf beliebtesten Reisezielen für Feinschmecker.

„Hanoi ist ein kulinarisches Paradies mit berühmten Delikatessen und verspricht einzigartige kulinarische Erlebnisse“, kommentierte Booking am 17. August bei der Bekanntgabe von fünf Reisezielen, die als „kostbare Juwelen“ der asiatisch-pazifischen Küche gelten.

Die Hauptstadt Vietnams steht auf der Liste an erster Stelle, zusammen mit Seoul (Südkorea), Tokio (Japan), Singapur und Kaohsiung (Insel Taiwan).

Hanoi ist nicht nur für sein Straßenessen berühmt, sondern verfügt auch über drei mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants, darunter Gia, Hibana by Koki und Tam Vi. „Kommen Sie zu Gia und genießen Sie ein zeitgenössisches vietnamesisches Menü, das sich mit den Jahreszeiten ändert. Hibana by Koki serviert japanische Küche und Tam Vi mit traditionellen nordischen Gerichten, einfach, aber jeder muss die Köstlichkeit loben“, sagte ein Vertreter der in den Niederlanden ansässigen Buchungs-App.

Wan-Tan-Nudeln – eines der Lieblingsgerichte der Menschen in Hanoi. Foto: Xuan Phuong

Die auf der Liste erscheinenden Namen wurden nach den folgenden Kriterien ausgewählt: berühmte Reiseziele, gute Erreichbarkeit für internationale Touristen, reichhaltige Küche und Kultur, Wahl durch zahlreiche Touristen und Experten und mit den positivsten Bewertungen.

In Seoul sind die Straßen des zentralen Bezirks Mapo-gu ein Muss für Feinschmecker, die traditionelle Gerichte probieren möchten. Eines der von den Experten von Booking empfohlenen Restaurants ist Mapo Mandu Hapjeong, das über eine „umfangreiche Speisekarte“ verfügt und „aufregende Aromen bietet, die die Quintessenz der koreanischen Küche zur Schau stellen“.

Für Touristen, die eine Reise nach Japan planen, ist Homemade Ramen Muginae (hausgemachte Ramen) in Tokio ein Vorschlag. Das Restaurant liegt unauffällig an einer viel befahrenen Straße, ist aber extrem überfüllt. Gäste müssen oft zwei Stunden warten, bis sie bedient werden.

In Singapur gibt es keinen besseren Ort als das Maxwell Food Centre im Herzen von Chinatown, das „den Gästen die vielfältigsten und authentischsten kulinarischen Aromen bietet“. Besucher können viele köstliche Gerichte wie Hainan-Hühnchenreis, Nudeln und gebratene Ente genießen.

Der Liuhe-Nachtmarkt gilt als „gelobtes Land“ für alle, die bei ihrem Besuch in Kaohsiung die taiwanesische Küche kennenlernen möchten. Auf dem Markt gibt es Hunderte Stände, an denen Straßenessen verkauft wird. „Jedes Gericht hier hat seine eigene interessante Geschichte, die dazu beiträgt, Ihr Reiseerlebnis zu bereichern“, sagte Booking .

Phuong Anh

Quellenlink: https://vnexpress.net/ha-noi-la-thien-duong-am-thuc-chau-a-thai-binh-duong-4643149.html