Bei richtiger Anwendung von Ingwer lassen sich viele Erkrankungen überraschend gut heilen.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ26/05/2024

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Gừng có tác dụng chữa nhiều bệnh - Ảnh minh họa

Ingwer hat eine heilende Wirkung auf viele Krankheiten – Illustrationsfoto

70% der orientalischen Medizin enthält Ingwer

Der leitende Apotheker Tran Xuan Thuyet, ehemaliger Angestellter der Central Pharmaceutical Company 1, sagte, Ingwer sei ein Gewürz, das in vielen Ländern der tropischen und subtropischen Regionen von Ostasien bis Südostasien und Südasien angebaut werde. Indien, China und Japan sind die Länder, in denen weltweit am meisten Ingwer angebaut wird.

Etwa 70 % der Heilkräuter der orientalischen Medizin haben einen Ingwergeschmack. Verwendet wird das Rhizom, umgangssprachlich Knolle genannt, das im Herbst und Winter geerntet wird. Je nach Verwendungszweck ist die Bezeichnung unterschiedlich: Frisch verwendet nennt man ihn rohen Ingwer; Getrockneter Ingwer wird „Can Khương“ genannt.

Gegrillter frischer Ingwer wird Guaven-Ingwer genannt. Getrockneter Ingwer, in dicke Scheiben geschnitten und geröstet, bis er schwarz und braun ist (wenn er aufgebrochen wird, ist er innen goldbraun), wird „Than Khuong“ genannt. Getrockneten Ingwer in Scheiben schneiden und goldbraun dünsten, noch heiß mit etwas kaltem, abgekochtem Wasser übergießen, abdecken und abkühlen lassen, sogenannter Ingwer-Pfeffer. Ingwerschale ist Ingwermark.

Chemische Zusammensetzung der frischen Ingwerwurzel: ätherisches Öl 2 – 3 %, Oleoresin 5 %, Scharfstoffe sind Zingeron, Shogaol und Zingiberol (wobei Zingiberol den höchsten Anteil hat). Kohlenhydrate 17,7%, Fett 0,75%, Eiweiß 1,82%, Vitamine: B1: 0,025mg, B2: 0,034mg, B3: 0,075mg, B5: 0,203mg, B6: 0,16mg, B9: 11mg, C: 5mg.

Mineralien: Ca 16 mg, Mg 43 mg, Phosphor 34 mg, K 415 mg, Eisen 0,6 mg, Zink 0,34 mg. Enthält außerdem Alpha-Camphen, Beta-Phelandren, Eucaliptol, ein eiweißabbauendes Mittel …

Ingwer hat gute Wirkungen in der Medizin: antibiotisch, entzündungshemmend, schmerzstillend, antiemetikum, krampflösend. Laut Apotheker Thuyet, Ingwer   im täglichen Leben sehr notwendig, um Krankheiten vorzubeugen und zu behandeln:

- Gegen Übelkeit + Erkältung: 1 g frischer Ingwer für Personen ab 16 Jahren zum Kauen oder Trinken von Ingwersaft, hat folgende Wirkung: gegen Seekrankheit bei Schiffsreisen, gegen Übelkeit bei Auto- oder Bahnreisen, gegen Übelkeit aufgrund von Nebenwirkungen von Chemotherapeutika zur Krebsbehandlung.

Verhindern Sie eine Erkältung, wenn Sie bei kaltem Wetter ins Freie gehen. Verhindert Erkältungen bei längerem Einweichen im Wasser (maximal 4-mal/Tag).

- Mundtrockenheit und Gallensteine ​​vorbeugen: Ingwer in dünne Scheiben schneiden (in einen sauberen PE-Beutel geben). Jedes Mal, wenn Sie eine Scheibe Ingwer im Mund behalten, wird die Mundschleimhaut zur Speichelproduktion angeregt. Verhindert die Bildung von Gallensteinen bei Personen, die bereits an Gallensteinen leiden (regelmäßige Anwendung 1–2 Mal täglich).

- Stärkung der Abwehrkräfte, Bekämpfung von Viren: Erwachsene kauen morgens nach dem Aufstehen 1 Stück Ingwer; Kinder ab 5 Jahren üben das Kauen von 0,25 g Ingwer. Wenn Sie Angst vor dem Kauen haben, können Sie Ingwersaft folgendermaßen herstellen: 10 g frischen Ingwer schälen und waschen, zerdrücken, mit 500 ml kochendem Wasser übergießen und in ein sauberes Glas mit einem guten Verschluss geben. Bei der Anwendung 50ml Ingwerwasser zum Trinken ausgießen (Kinder 12ml).

- Migräne behandeln : 50 ml Ingwerwasser trinken, dann das Ingwerwasser in die Hände reiben und mehrmals auf den Kopf reiben, bis das Haar nass ist. Nach 20 Minuten wird es besser.

- Behandlung von Schulter- und Rückenschmerzen: Tränken Sie eine Gaze mit Ingwersaft und legen Sie diese auf die schmerzende Stelle.

- Lindert Rheumaschmerzen: Trinken Sie 5-mal täglich 50 ml Ingwerwasser. Die Krankheit bessert sich nach 3 Tagen Einnahme des Arzneimittels deutlich.

- Heilen Sie plötzlichen Bluthochdruck und kalte Füße (aufgrund mangelnder Yang-Energie): Mischen Sie 200 ml Ingwerwasser mit 800 ml heißem Wasser und geben Sie diese in zwei Plastiktüten, um die Füße darin einzuweichen. Nach 15 Minuten wird der Blutdruck allmählich sinken.

- Entgiftung von Krabben und Fisch: Trinken Sie 50 ml Ingwerwasser gemischt mit 20 ml kochendem Wasser bei 80 Grad Celsius.

- Behandlung von Schwangerschaftsübelkeit: Trinken Sie viermal täglich 20 ml Ingwersaft gemischt mit 30 ml heißem Wasser.

- Vorbeugung von Gefäßverstopfungen : Trinken Sie fünfmal täglich 50 ml Ingwerwasser (besser als Aspirin).

- Hustenbehandlung: Nehmen Sie 5 ml Honig (1 Teelöffel) und geben Sie ihn zu 50 ml Ingwerwasser, trinken Sie dann nach und nach, bis alles aufgebraucht ist; verwenden Sie es 4-mal täglich.

- Heilmittel für Erkältungen: je 10 g Minze, Perilla und Chinesische Waldrebe; Angelica dahurica, Rehmannia glutinosa, Mandarinenschale je 6 g, frischer Ingwer 3 g in dünne Scheiben geschnitten. Trinken Sie drei Tage lang täglich 1 Dosis.

- Heilung von Durchfall im oberen Verdauungstrakt aufgrund einer Erkältung : Ingwer: ca. 20 g frischen Ingwer waschen, in drei Lagen Papier einwickeln und in Holzkohle vergraben oder über dem Feuer erhitzen, bis er gar ist. Das Papier vollständig entfernen, dann den Ingwer zerdrücken und den Saft auspressen. 50 ml heißes Wasser hinzufügen und dem Patienten zum Trinken geben. Die Fußsohlen und Hände des Patienten werden mit Ingwerresten eingerieben.

- Heilmittel für Kopfschmerzen, Erkältung, Erbrechen : 10 g getrockneter Ingwer, 4 g Lakritze, Wasser auf 100 ml einkochen, auf mehrere Dosen verteilen und über den Tag verteilt trinken.

- Lindert Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall: Ingwer trocknen und mahlen, zur Behandlung Reiswasser verwenden und jedes Mal 2–4 g trinken.

- Herzschmerzen heilen : 4 g getrockneten Ingwer zu Pulver mahlen und mit Reiswasser trinken.

- Heilung von blutiger Ruhr: Verbrennen Sie getrockneten Ingwer zu Pulver und trinken Sie mehrmals täglich jeweils 2–4 g mit Reisbreiwasser.

Chế gừng để chữa nhiều bệnh - Ảnh minh họa

Die Verarbeitung von Ingwer zur Heilung vieler Krankheiten – Illustrationsfoto

Verwenden Sie Ingwer, um Kater zu heilen, seien Sie vorsichtig vor gefährlichen Komplikationen

Viele Menschen verwenden mittlerweile Ingwer, um einen Kater zu kurieren, doch Ärzten der orientalischen Medizin zufolge ist dies nicht gut für die Gesundheit.

Demnach handelt es sich bei Trunkenheit um einen Zustand akuter Vergiftung, der durch den Genuss zu hoher Alkoholmengen entsteht. Unter Alkoholeinfluss kommt es zu einer Hemmung der Großhirnrinde, was zu Verhaltensstörungen, unwillkürlichem Lachen, schwerem Kopf, Schwindel, Torkeln, Erbrechen, kalter Haut, schneller Atmung und sogar zu kritischen Zuständen durch Hirnblutungen, Herzinfarkt und gefährlichen Verkehrsunfällen führen kann.

Wenn Betrunkene in diesen unangenehmen Zustand verfallen, sollten sie der traditionellen Medizin zufolge Nahrungsmittel zu sich nehmen, die Hitze klären, Körperflüssigkeiten freisetzen, den Durst löschen und Schleim beseitigen, um nüchtern zu werden und unerwünschten Komplikationen vorzubeugen.

„Es gibt keine Möglichkeit, Ingwer zu essen, um ein rotes Gesicht beim Alkoholkonsum zu heilen oder zu verhindern. Denn Ingwer enthält Wirkstoffe, die die Erregung im Körper anregen, die Blutgefäße erweitern und die Blutgefäße reinigen.

Daher wird Ingwer in der orientalischen Medizin häufig zur Behandlung von Erkältungen verwendet. Wenn Sie in der Kälte ausgehen, lutschen Sie frischen Ingwer, um die Körperwärme zu erhöhen und Körperfunktionen wie Herzfrequenz, Blutdruck usw. zu verbessern. Insbesondere erweitert Ingwer die Blutgefäße, stärkt das sympathische System und regt den Körper zum Schwitzen an, um Erkältungen zu lindern.

Durch Alkoholkonsum wird der Körper sehr heiß, die Blutgefäße erweitern sich und das Gesicht wird rot. Wenn Sie Ingwer hinzufügen, führt dies nur dazu, dass sich die Blutgefäße noch mehr erweitern und röter werden. Es gibt keine Erfahrungen mit der Verwendung von Ingwer zur Ausnüchterung. Deshalb sollten Sie nach Alkoholkonsum auf keinen Fall Ingwerwasser trinken oder Ingwer essen.

„Verwendung von Ingwer zu diesem Zeitpunkt: Sowohl Alkohol als auch Ingwer erweitern die Blutgefäße, was zu gefährlichen Komplikationen wie Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall usw. führen kann“, betonte Meister Hoang Khanh Toan, ehemaliger Leiter der Abteilung für Orientalische Medizin am 108. Zentralen Militärkrankenhaus.

- Verwenden Sie Ingwer nicht bei innerer Hitze, Hitzschlag, hohem Fieber, Lebererkrankungen, Hämorrhoiden, äußerem Mangel (übermäßiges Schwitzen), starkem Blutverlust sowie vor und nach Operationen.

- Ingwer ist nicht kompatibel mit Antikoagulanzien und Kalziumkanalblockern zur Behandlung von Bluthochdruck (Amlodipin …).

- Verwenden Sie keinen zerkleinerten oder verfärbten Ingwer, da dieser Giftstoffe produziert, die die Leber schädigen.

- Wenn Sie am Ingwer weiße Triebe wachsen sehen, müssen Sie diese sofort abschneiden, um den Verlust der Wirkstoffe zu vermeiden.

Gừng gây ra các tương tác với thuốc nào? Welche Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten verursacht Ingwer?

Ingwer ist eine multifunktionale Zutat – ein Lebensmittel, Gewürz, Geschmacksverstärker und Heilmittel. Ingwer verleiht sowohl herzhaften als auch süßen Gerichten eine würzige Note und ein angenehmes Aroma.


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Quelle: https://tuoitre.vn/dung-gung-dung-cach-chua-nhieu-benh-tot-khong-ngo-20240523223239689.htm

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