Nach jahrelangem Experimentieren mit Nutzpflanzen und Vieh fand Herr Dao Duy Toan geeignete Tiere für seine Zucht: Wildschweine und rotfleischige Drachenfrüchte. Seitdem gilt eine wilde Berggegend in der Trung Son Straße im Bezirk Dong Son der Stadt Bim Son als Modell für eine effektive Entwicklung ökologischer Landwirtschaft.
Das wilde und steile Tam-Diep-Bergsystem ist der Ort, an dem die Wildschweine von Herrn Dao Duy Toans Farm täglich nach Futter suchen.
Nachdem wir Dutzende von Minuten auf der Schotterstraße am Fuße des majestätischen Tam-Diep-Gebirges entlang gefahren waren, erreichten wir schließlich das Modell einer halbwilden Wildschweinzucht von Herrn Dao Duy Toan. Aus der Ferne schien der Klang revolutionärer Lieder, der aus dem Erdgeschoss des Hauses drang, die Trostlosigkeit dieses Landes an der Grenze zur Provinz Ninh Binh zu vertreiben. Laut den Mitarbeitern des Garten- und Landwirtschaftsverbandes der Stadt Bim Son, die uns begleiteten, ist dies das abgelegenste Gebiet der Stadt Bim Son. Noch vor wenigen Jahren gingen die Schüler zur Schule und die Menschen genossen noch die 135-Politik der Bergregion.
Der Hofbesitzer hatte nach einem Anruf schon Tee vorbereitet. Anhand der Geschichten über Renovierungen und den Aufbau einer Karriere in dieser Bergregion mit ihrer schwierigen Bewirtschaftung werden der Wille und die Denkweise des Hausbesitzers zur Entwicklung seiner Produktion deutlich. Das Land östlich der Industriestadt besteht hauptsächlich aus Hügeln und felsigen Bergen, die schwer zu bebauen sind, insbesondere das Gebiet von Truong Son. Doch voller Wagemut gab Herr Dao Duy Toan im Jahr 2012 ein mutiges Angebot für die Renovierung von 2,6 Hektar Land ab, das als „Hunde fressen Steine und Hühner fressen Kies“ galt.
„In den ersten Jahren hatte die Familie mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen. Da es an Erfahrung im kommerziellen Anbau von Nutzpflanzen und in der Viehzucht im großen Stil mangelt und das Kapital für die Renovierung und den Aufbau der Infrastruktur fehlt, ist die Produktion nur begrenzt möglich. Andererseits weisen die Versuchspflanzen und -tiere aufgrund der mangelnden Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion eine geringe Produktivität und einen geringen wirtschaftlichen Wert auf. „Einige Ernten und Viehbestände gingen schief, viele Leute rieten mir aufzugeben“, erzählte Herr Toan.
Mit dem Willen, reich zu werden und einer Leidenschaft für die Landwirtschaft strukturierte er jedoch die Produktion schrittweise um und fand nach und nach geeignete Anbaufrüchte. Neben zahlreichen Lern- und Erfahrungsreisen zu vielen integrierten Landwirtschaftsmodellen innerhalb und außerhalb der Provinz hat er sich fest vorgenommen, die Wildschweinzucht und den Drachenfruchtanbau als seine Hauptentwicklungsrichtungen zu wählen.
Ihm zufolge ist es ohne Willen und Entschlossenheit unmöglich, aus einem Stück Land mit wenig ebenem Boden, vielen steilen Bergen und nur Buschland ein prosperierendes Wirtschaftsmodell wie heute zu machen. Kurzfristige Gewinne werden genutzt, um langfristige Gewinne zu erzielen. Er investiert weiterhin jedes Jahr in die Renovierung und Perfektionierung der Produktionsinfrastruktur. Bisher betrug die Gesamtinvestition mehr als 3 Milliarden VND.
Anschließend führte er die Gäste in die Wildschweinzuchtfarm und stellte den gesamten Produktionsbereich vor. Herr Toan erklärte den langen, aber leeren Schweinestall, zeigte auf die Berge und Täler hinter dem Haus und sagte: „All diese wilden Berge sind der Ort, an dem die Schweine leben und nach Futter suchen.“ Jeden Morgen stehe ich auf, um die Schweine einmal mit gehackten Bananenstängeln und Maiskörnern zu füttern, und jage sie dann die Berge hinauf, um Futter zu finden. Verteilen Sie am späten Nachmittag Futter im Käfig und klopfen Sie auf Gegenstände, um die Tiere zurückzurufen.
Laut Herrn Toan sind die Ferkel seit vielen Jahren an die Gewohnheit und den biologischen Rhythmus gewöhnt, morgens in den Wald zu gehen, um Futter zu suchen, und abends in den Stall zurückzukehren. Dann wachsen sie einfach heran und vermehren sich nahezu wild. Im Durchschnitt hält seine Familie 300 bis 400 Schweine. Es sind immer etwa 40 Mutterschweine da, die zweimal im Jahr kalben und so knapp 400 Zuchtschweine zur Welt bringen. Er verkauft die Hälfte der geborenen Ferkel und züchtet den Rest weiter zu Mastschweinen, sodass er im Gegensatz zu anderen Models kein Geld für den Kauf ausgeben muss.
Da es sich um ein domestiziertes Tier wilden Ursprungs handelt, verfügt es über eine gute Widerstandskraft und leidet nahezu nicht an nennenswerten Krankheiten. Schweine können wie in der freien Natur laufen und sich bewegen und müssen kein Industriefutter fressen, was ihr Fleisch so köstlich macht. Jeden Monat kommen Händler aus der Provinz Ninh Binh mit Lastwagen zu der Farm, um Schweine zu kaufen und damit Gastronomiebetriebe in vielen nördlichen Provinzen und Städten zu beliefern.
Die Fischfarm und der Teich der Familie von Herrn Dao Duy Toan werden von vielen Menschen besucht, um von seinen Erfahrungen zu lernen.
Dank dieser kreativen landwirtschaftlichen Methode kann die Familie von Herrn Toan, die eine Herde von Hunderten von Schweinen hält, recht entspannt leben. Wo man anders als vielerorts nicht so sehr auf eine schnelle Gewichtszunahme Wert legt, ist der Verzicht auf Industriefutter auch die Lösung zur Kostenminimierung in der Tierhaltung.
Um sein Einkommen zu erhöhen, baute dieser Parteisekretär und Bezirksvorsteher von Truong Son außerdem eine Taubenzuchtfarm mit einem Gesamtbestand von 12.500 Tauben auf. Rund um das Haus befindet sich ein renoviertes Grundstück, das mit 1.600 rotfleischigen Drachenfruchtbäumen, 50 speziellen Grapefruitbäumen und vielen Obstbäumen wie Thai-Jackfrüchten, Kakis und spät reifenden Longans bepflanzt ist. Er grub einen 7.000 m2 großen Teich in den niedrigen Hängen am Fuße des Berges, um Fische zu züchten und dabei Nebenprodukte aus der Landwirtschaft und Viehzucht zu nutzen.
Nach mehr als einem Jahrzehnt der Bemühungen hat das ökologische Produktionsmodell von Herrn Toan‘s Familie nun seine Wirksamkeit und nachhaltige Entwicklung unter Beweis gestellt. Seinen Berechnungen zufolge wird dieser integrierte Bauernhof im Jahr 2023 einen Umsatz von etwa 1,57 Milliarden VND erwirtschaften, darunter 1,2 Milliarden VND aus 10 Tonnen kommerziellem Wildschwein. Der Rest besteht aus Tauben, 25 Tonnen Drachenfrüchten und Fischen. Neben den drei regulären Arbeitskräften haben vor Ort auch sieben Saisonarbeiter zusätzliche Arbeitsplätze mit einem Durchschnittsgehalt von 7 Millionen VND pro Person und Monat.
Obwohl in den letzten Jahren viele Schweinezüchter, insbesondere große industrielle Betriebe, Verluste verzeichneten und ihre Schweinezuchtbetriebe schließen mussten, war dieses Modell sogar noch rentabler, da es keine großen Investitionen erfordert. Durch seinen konsequenten Ansatz zur sauberen Produktion ist aus dem Familienbauernhof von Herrn Toan ein kleines ökologisches Gebiet im Osten der Stadt Bim Son geworden. Obwohl er 72 Jahre alt ist, träumt er immer noch davon, die entsprechenden Verfahren abzuschließen, mehr Strauße, Pfauen, Hirsche und Elche zu züchten und in die Infrastruktur zu investieren, um diesen Ort in eine ökologische Touristenattraktion zu verwandeln.
Nach Aussage der Mitarbeiter des Garten- und Landwirtschaftsverbandes der Stadt Bim Son stellt das biologisch-ökologische Landwirtschaftsmodell des Mitglieds Dao Duy Toan eine neue und einzigartige Richtung in der lokalen Wirtschaftsentwicklung dar. Nachhaltigkeit zeigt sich im Produktionsprozess sauberer, lebensmittelsicherer Produkte, denen die Kunden vertrauen.
Artikel und Fotos: Linh Truong
Quelle
Kommentar (0)