Chance für die Drachenfrucht Binh Thuan, ihren Wert zu steigern. Lektion 1

Dies ist nicht nur der Wunsch der Drachenfruchtbauern, sondern jedes Mal, wenn sie den „grünen Drachen“ stolz in den Regalen der Supermärkte in anspruchsvollen Märkten im In- und Ausland sehen. Mit der Politik und dem Enthusiasmus der Delegation der Nationalversammlung der Provinz wurde die Genossenschaft für ökologische Systeme gegründet, um alle Genossenschaften in der gesamten Provinz und die Drachenfruchtanbauer zu vernetzen. Das Ziel besteht darin, das Produktionsdenken zu ändern, saubere, sichere Drachenfrüchte herzustellen und die Marke zu stärken.

Lektion 1: Potenzieller Markt für saubere Drachenfrüchte

In den letzten Tagen hat die Binh Thuan Sustainable Production and Consumption Ecosystem Cooperative die ersten Chargen sauberer Drachenfrüchte in die anspruchsvollen Märkte Europas und Australiens exportiert. Diese gute Nachricht hat viele Mitglieder der Genossenschaft begeistert und neue Hoffnung für die Drachenfruchtproduktion geweckt, nachdem sie viele Jahre lang in einem Teufelskreis aus guter Ernte und niedrigen Preisen gefangen war.

Die erste Ökosystem-Genossenschaft zur Preisstabilisierung

Anfang August 2023 wurde die Binh Thuan Sustainable Production and Consumption Ecosystem Cooperative mit dem Ziel gegründet, Menschen, die Drachenfrüchte produzieren und anbauen, beim Zugang zum Markt zu unterstützen und dabei die Ziele einer sicheren Produktion, des Umweltschutzes und einer nachhaltigen Entwicklung in Binh Thuan zu verfolgen. Von dort aus tragen Sie dazu bei, die guten Werte einer sauberen und kreislauforientierten Landwirtschaft zu verbreiten und Wertschöpfungsketten auf der Grundlage der Zusammenarbeit und gegenseitigen Entwicklung der Mitglieder aufzubauen. Dies gilt als die erste Ökosystem-Genossenschaft im Land, die die Preise stabilisiert und darauf abzielt, Produzenten und Verbraucher auf der Grundlage der Prinzipien von Öffentlichkeit, Demokratie, Transparenz, Freiwilligkeit, harmonischem Nutzen und geteilten Risiken nachhaltig miteinander zu verbinden.

Binh Thuan Drachenfrucht (weiß, rot, gelb) in den Regalen der Supermärkte.

„Jedes Resort in Mui Ne, Phan Thiet und jedes Motel oder Hotel in Binh Thuan bietet Touristen Drachenfrüchte an. Anschließend schließen sich die Supermarktketten zusammen … Jeder trägt einen Teil bei, und dann werden die Drachenfrüchte aus Binh Thuan und Vietnam die heimischen Verbraucher erobern“, erklärte Frau Nguyen Hoang Van, Generaldirektorin der Ökologischen Systemgenossenschaft. Um dies zu erreichen, so Frau Van, müssten die Drachenfruchtproduzenten ihre traditionellen Methoden auf wirtschaftliches Denken umstellen und die Drachenfrucht in Richtung Bio anbauen und entwickeln. Insbesondere ist eine proaktive Beteiligung an Genossenschaften und Kooperationen entlang der Wertschöpfungskette erforderlich; Reorganisieren Sie die Produktion, kooperieren Sie, um großflächige, effektive und spezialisierte Drachenfruchtanbaugebiete zu schaffen …

Frau Nguyen Hoang Van sagte: „Derzeit zielt die Ecological System Cooperative nicht nur auf die Erschließung von Exportmärkten ab, sondern auch auf den Inlandsmarkt.“

Der Leiter der Ecosystem Cooperative fügte hinzu: Die Genossenschaft wurde mit 37 Gründungsmitgliedern gegründet, darunter Drachenfruchtzüchter sowie Input- und Output-Einheiten. Neben der Begeisterung der Mitglieder hat auch die Teilnahme der Delegation der Nationalversammlung der Provinz Binh Thuan zu einer nachhaltigen Produktion und einem nachhaltigen Konsum in eine grüne und saubere Richtung beigetragen. Derzeit zielt die Ecological System Cooperative neben der Suche nach Absatzmärkten für den Export auch auf den heimischen Markt ab, und zwar über große Supermärkte und Läden für umweltfreundliche Lebensmittel. Die Ergebnisse sind eindeutig: Nach nur einem Monat der Einführung wurde die Drachenfrucht Binh Thuan über die Ecological System Cooperative in die Supermarktsysteme LotteMart Tay Ho, Lotte Cau Giay (Hanoi), Aeon, City Mart (HCMC) usw. aufgenommen und wird bald landesweit in das Supermarktsystem Co.opMart aufgenommen, mit einem garantierten Preis für stabile Produkte alle drei Monate. Dies ist ein potenzieller Markt, den Erzeuger und Händler offen lassen.

Stand der Ecosystem Cooperative auf der jüngsten OCOP-Produktausstellung.

Muss eine neue Richtung finden

Ende Oktober 2023, nur einen Tag nach dem Export der ersten offiziellen Drachenfruchtlieferung zu einem stabilen Preis von 22.000 VND/kg, begrüßte die Ecological System Cooperative indische Partner, um ihnen die nach den Standards von VietGAP und GlobalGAP angebauten Drachenfruchtgärten sowie die Drachenfruchtverarbeitungs- und -verpackungswerkstätten der Genossenschaftsmitglieder direkt vorzuführen. Als wir die Gelegenheit hatten, mit dem Vorstand der Genossenschaft und indischen Geschäftsleuten die Gärten zu besichtigen, konnten wir uns von der ernsthaften, effektiven und agilen Arbeitsweise der Leiter der Ökologischen Systemgenossenschaft überzeugen, da sie über Markterfahrung verfügen und in der Lage sind, direkt mit in- und ausländischen Partnern zu verhandeln. Dies ist der Unterschied zwischen Ökosystem-Genossenschaften und traditionellen Genossenschaften.

Bringen Sie indische Partner mit, um die Drachenfruchtgärten der Genossenschaftsmitglieder zu begutachten.

Frau Van verhandelt direkt und beantwortet die Fragen der Partner.

Nach einem Tag harter Arbeit und Verhandlungen über verwandte Themen, genau um 22:00 Uhr. Am 21. Oktober unterzeichneten die Binh Thuan Cooperative Alliance und die Ecological System Cooperative im Beisein von Vertretern des indischen Konsulats in Ho-Chi-Minh-Stadt einen Vertrag mit zwei Unternehmen über den Export von zwei Containern weißer Drachenfrucht (ca. 38 Tonnen) auf den indischen Markt. Das Ziel des Partners ist es, die Frucht des „grünen Drachen“ in allen großen Supermärkten Indiens anzubieten. Der wichtigste Punkt ist, dass sie die Stempel, Etiketten und den Namen der Genossenschaft intakt lassen, wenn sie die Binh Thuan-Drachenfrucht in die Supermarktregale stellen. Es wird erwartet, dass der indische Partner nach der Markterweiterung jeden Monat 8 Container mit der Ecosystem Cooperative unterzeichnen wird. Der indische Partner hofft außerdem, dass die Ecosystem Cooperative nach Indien gehen kann, um dort Produkte zu bewerben und Kontakte zum Markt zu knüpfen.

Unter der Bezeugung eines Vertreters des indischen Konsulats in Ho-Chi-Minh-Stadt unterzeichneten die Binh Thuan Cooperative Alliance und die Ecological System Cooperative mit zwei Unternehmen Verträge über den Export auf den indischen Markt.

Herr Thanh war im Drachenfruchtgarten von Herrn Nguyen Van Thanh – Ham Duc Safe Dragon Fruit Cooperative, einem Mitglied der Ecological System Cooperative – anwesend und erzählte uns: „Nach zwei Tests und der Überprüfung von 900 Indikatoren für Pestizidrückstände, die vom Importland vorgeschrieben sind, hat der über zwei Hektar große Drachenfruchtgarten der Familie zum dritten Mal die Standards für den Export von vier Tonnen nach Europa und 19 Tonnen nach Australien erfüllt. Herr Thanh sagte, er freue sich sehr, denn dies sei eine Gelegenheit für die Binh Thuan-Drachenfrucht, ihren Wert auf anspruchsvollen Märkten zu steigern, und außerdem werde den Landwirten dabei geholfen, saubere Drachenfrüchte auf nachhaltige Weise anzubauen.“

Der Drachenfruchtgarten der Ham Duc Safety Cooperative erfüllt die Exportstandards nach Europa und Australien.

Erst beim dritten Test erfüllten die Ergebnisse von 900 Pestizidrückstandsindikatoren in Herrn Thanhs Drachenfruchtgarten die Anforderungen.

Dies ist nicht das erste Mal, dass Binh Thuan-Drachenfrüchte in anspruchsvolle Märkte exportiert werden, aber die Produktion ist nicht groß und nicht nachhaltig. Dies ist einer der Gründe, warum Drachenfruchtbauern immer wieder in den Teufelskreis von „schlechter Ernte – guter Preis“, „gute Ernte – schlechter Preis“ geraten und sich die Geschichte von der „Rettung“ wiederholt.

Das Ziel der Genossenschaft ist es, die Binh-Thuan-Drachenfrucht weltweit bekannt zu machen. Dafür müssen wir jedoch die Denkweise und Arbeitsweise der Bauern schrittweise ändern, und das braucht Zeit. Unser Ziel ist es, dass in naher Zukunft 10 Millionen vietnamesische Kunden die saubere Binh-Thuan-Drachenfrucht genießen können. Ich bin überzeugt, dass die Genossenschaft für ökologische Systeme dies schaffen wird.
Frau Nguyen Hoang Van – Generaldirektorin der Ecosystem Cooperative

K.HANG - M. VAN

Quelle