Chancen für die F&B-Industrie in Vietnam

Die wirtschaftliche Entwicklung, das Bevölkerungswachstum und der verbesserte Lebensstandard haben die Nachfrage nach einer Diversifizierung der Lebensmittel- und Getränkeprodukte in Vietnam gesteigert. Dies stellt eine starke Triebkraft für die Lebensmittel- und Getränkezutatenindustrie dar, sich ständig weiterzuentwickeln und neue und einzigartige Produkte zu schaffen, die den Geschmack der Verbraucher treffen.

Darüber hinaus eröffnen neue Verbrauchertrends der Branche goldene Chancen. Nach der Pandemie steigt die Nachfrage nach sauberen, sicheren Lebensmitteln mit eindeutiger Herkunft, Bio-Lebensmitteln und funktionellen Lebensmitteln. Dies eröffnet der vietnamesischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie potenzielle neue Märkte und bietet die Möglichkeit einer herausragenden Entwicklung in den kommenden Jahren, was dazu beiträgt, Vietnams Position auf der globalen Lebensmittelkarte zu verbessern.

Besucher des Standes auf der Ausstellung Fi Vietnam 2024 (Foto vom Veranstalter)

Fi Vietnam 2024 Ausstellung in der Stadt. Ho-Chi-Minh-Stadt hat die besten Produkte und Dienstleistungen aus 30 Ländern und Gebieten der ganzen Welt ausgestellt und ist auf Zutaten, Aromen, Gewürze und Technologie für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie spezialisiert. Die Veranstaltung hat sich zu einer wichtigen Handelsförderungsplattform in der globalen Fi-Ausstellungskette entwickelt und eröffnet Lebensmittel- und Getränkeunternehmen effektive Möglichkeiten zur Geschäftskooperation.

Frau Rose Chitanuwat, Vertreterin von Informa Markets, dem Veranstalter der Fi Vietnam-Ausstellung und der Fi Global-Ausstellungskette, sagte, dass man bei Fi Vietnam stolz darauf sei, die einzige Ausstellung in Vietnam zu sein, die sich der Lebensmittel- und Getränkezutatenindustrie widmet.

Die Ausstellung bringt Branchenführer und die besten Innovatoren der ASEAN-Region zusammen und ist eine ideale Messe für Innovation und Zusammenarbeit, die zur Entwicklung der Lebensmittel- und Getränkezutatenindustrie nicht nur in Vietnam, sondern auch in der gesamten ASEAN-Region beiträgt. Insbesondere hat sich die Zahl der Aussteller auf der diesjährigen Fi Vietnam 2024 im Vergleich zum letzten Jahr verdoppelt und sie sind auf vier Stände aufgeteilt, um die Vernetzung und Zusammenarbeit mit globalen F&B-Unternehmen zu verbessern.

Auf dem Workshop vermittelten Experten nützliche Informationen zur Steigerung der Produktions- und Geschäftseffizienz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie (Foto: Organisationskomitee)

Im Rahmen der Fi Vietnam Exhibition finden zahlreiche Seminare und Konferenzen statt: Technische Seminare helfen Unternehmen und Besuchern, sich über zukünftige Materialtrends zu informieren und von Branchenexperten einzigartige Erfahrungen bei der Produktentwicklung zu sammeln. Dies ist eine wertvolle Gelegenheit für vietnamesische Unternehmen, wichtige Partner kennenzulernen, sich auszutauschen und von ihnen zu lernen, die Wettbewerbsfähigkeit einheimischer Produkte hinsichtlich Geschmack, Qualität und Preis zu verbessern, die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu steigern und einen nachhaltigen Export anzustreben.

Beim Workshop hatten die Teilnehmer Gelegenheit, sich Analysen zu den Auswirkungen neuer Trends auf die Produktentwicklung anzuhören, insbesondere zur Nachfrage nach sauberen Produkten und F&B-Zutaten. Die Konferenz befasste sich auch mit der wichtigen Rolle der Generation Z und der Millennials sowie mit den Auswirkungen von sozialen Medien und KI auf das Verbraucherverhalten. Die Match and Meet Lounge am Stand G42 wurde zum Networking-Hub der Veranstaltung.

Darüber hinaus stellte die Vietnam Association of Food Science and Technology (VAFoST) auf der Fi Vietnam nützliche Informationen zum Thema „Neue Trends und Fortschritte bei Zutaten und Technologie in der funktionellen Lebensmittelindustrie“ bereit. Unternehmen und Besucher hatten die Möglichkeit, sich über innovative Inhaltsstoffe im Bereich der Herstellung funktioneller Lebensmittel zu informieren, die der Branche neue Potenziale eröffnen.

Fi Vietnam 2024 hat eine effektive Brücke zwischen inländischen und ausländischen Unternehmen geschaffen (Foto BTC)

Mit einer beeindruckenden Wachstumsrate von 10–12 % pro Jahr behauptet die vietnamesische Lebensmittelindustrie zunehmend ihre wichtige Position auf der Weltnahrungsmittelkarte. Im Jahr 2023 stieg der Umsatz der Branche auf den dritten Platz in Südostasien, nur Indonesien und die Philippinen waren besser. Diese starke Entwicklung trägt nicht nur zur Gewährleistung der Ernährungssicherheit bei, sondern ist auch eine wichtige Triebkraft für die Förderung des Wirtschaftswachstums, die Schaffung von mehr Arbeitsplätzen und die Stärkung des nationalen Status.

Während der dreitägigen Ausstellung vermittelte Fi Vietnam 2024 Unternehmen und Besuchern das notwendige Wissen, um zusammenzuarbeiten, ihr Geschäft auszubauen und in Zukunft einen entscheidenden Unterschied in der Lebensmittelindustrie zu machen.

Quelle: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html