Chancen für die F&B-Industrie in Vietnam

Die wirtschaftliche Entwicklung, das Bevölkerungswachstum und der verbesserte Lebensstandard haben in Vietnam zu einer verstärkten Nachfrage nach einer Diversifizierung der F&B-Produkte geführt. Dies stellt eine starke Triebfeder für die Lebensmittel- und Getränkezutatenindustrie dar, die sich ständig weiterentwickelt und neue und einzigartige Produkte schafft, die den Geschmack der Verbraucher treffen.

Darüber hinaus eröffnen neue Verbrauchertrends der Branche goldene Chancen. Nach der Pandemie steigt die Nachfrage nach sauberen, sicheren Lebensmitteln mit eindeutiger Herkunft, Bio-Lebensmitteln und funktionellen Lebensmitteln, was der vietnamesischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie neue potenzielle Märkte eröffnet und die Chance auf eine herausragende Entwicklung in den kommenden Jahren bietet und zur Verbesserung der Position Vietnams auf der globalen Lebensmittellandkarte beiträgt.

Besucher des Standes auf der Ausstellung Fi Vietnam 2024 (Foto vom Veranstalter)

Fi Vietnam 2024 Ausstellung in der Stadt. Ho-Chi-Minh-Stadt präsentierte die besten Produkte und Dienstleistungen aus 30 Ländern und Regionen der ganzen Welt und war auf Zutaten, Aromen, Gewürze und Technologie für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie spezialisiert. Die Veranstaltung hat sich zu einer wichtigen Handelsförderungsplattform in der globalen Fi-Ausstellungskette entwickelt und eröffnet Lebensmittel- und Getränkeunternehmen effektive Möglichkeiten für geschäftliche Kooperationen.

Frau Rose Chitanuwat, Vertreterin von Informa Markets, dem Veranstalter der Fi Vietnam-Ausstellung und der Ausstellungskette Fi Global, sagte, dass Fi Vietnam stolz darauf sei, die einzige Ausstellung in Vietnam zu sein, die sich der Lebensmittel- und Getränkezutatenindustrie widmet.

Die Ausstellung bringt Branchenführer und die besten Innovatoren der ASEAN-Region zusammen und ist eine ideale Messe für Innovation und Zusammenarbeit. Sie trägt zur Entwicklung der Lebensmittel- und Getränkezutatenindustrie nicht nur in Vietnam, sondern auch in der gesamten ASEAN-Region bei. Insbesondere hat sich die Zahl der Aussteller auf der diesjährigen Fi Vietnam 2024 im Vergleich zum letzten Jahr verdoppelt, aufgeteilt auf vier Stände, um die Vernetzung und Zusammenarbeit mit globalen F&B-Unternehmen zu verbessern.

Auf dem Workshop vermittelten Experten nützliche Informationen zur Effizienzsteigerung in Produktion und Betrieb der Lebensmittel- und Getränkeindustrie (Foto: Organisationskomitee)

Auf der Fi Vietnam Exhibition finden zahlreiche Seminare und Konferenzen statt: Technische Seminare helfen Unternehmen und Besuchern, sich über zukünftige Materialtrends zu informieren und von Branchenexperten einzigartige Erfahrungen in der Produktentwicklung zu sammeln. Dies ist eine wertvolle Gelegenheit für vietnamesische Unternehmen, wichtige Partner kennenzulernen, sich mit ihnen auszutauschen und von ihnen zu lernen, die Wettbewerbsfähigkeit einheimischer Produkte hinsichtlich Geschmack, Qualität und Preis zu steigern, Fragen der Lebensmittelqualität und -sicherheit zu verbessern und nachhaltige Exportziele anzustreben.

Beim Workshop hatten die Teilnehmer Gelegenheit, sich Analysen zu den Auswirkungen neuer Trends auf die Produktentwicklung anzuhören, insbesondere hinsichtlich der Nachfrage nach sauberen Produkten und F&B-Zutaten. Die Konferenz befasste sich auch mit der wichtigen Rolle der Generation Z und der Millennials sowie mit den Auswirkungen von sozialen Medien und KI auf das Verbraucherverhalten. Die Match and Meet Lounge am Stand G42 wurde zum Networking-Hub der Veranstaltung.

Darüber hinaus informierte die Vietnam Association of Food Science and Technology (VAFoST) auf der Fi Vietnam über neue Trends und Fortschritte bei Zutaten und Technologie in der Functional Food-Industrie. Unternehmen und Besucher hatten die Möglichkeit, sich über innovative Zutaten im Bereich der Functional Food-Produktion zu informieren, die der Branche neue Potenziale eröffnen.

Fi Vietnam 2024 hat eine wirksame Brücke zwischen inländischen und ausländischen Unternehmen geschaffen (Foto BTC)

Mit einer beeindruckenden Wachstumsrate von 10–12 % pro Jahr behauptet die vietnamesische Lebensmittelindustrie zunehmend ihre wichtige Position auf der Weltnahrungsmittelkarte. Im Jahr 2023 stieg der Umsatz der Branche auf den dritten Platz in Südostasien, nur Indonesien und die Philippinen waren besser. Diese starke Entwicklung trägt nicht nur zur Gewährleistung der Nahrungsmittelsicherheit bei, sondern ist auch eine wichtige Triebkraft für Wirtschaftswachstum, die mehr Arbeitsplätze schafft und den Status eines Landes stärkt.

Während der dreitägigen Ausstellung vermittelte Fi Vietnam 2024 Unternehmen und Besuchern das notwendige Wissen, um zusammenzuarbeiten, das Geschäft auszubauen und in Zukunft einen entscheidenden Unterschied in der Lebensmittelindustrie zu machen.

Quelle: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html