(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum zweiten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).
Papa hat ein seltenes „Spielzeug“-Set für die Teezeremonie: einen kleinen Herd; 1 Wasserkocher mit Wasserhahn und Griff; 1 Set mit 4 Emaille-Tassen, spezielle authentische chinesische antike Terrakotta-Teekanne.
Die Utensilien für die Teezeremonie meines Vaters sind über 70 Jahre alt, aber nur der Herd ist morsch.
Während der Wirtschaftskrise der 1980er Jahre boten Antiquitätenhändler immer wieder an, die Teekanne für 5 Tael 24-karätiges Gold zu kaufen. Zum Glück hat mein Vater es nicht verkauft, also habe ich heute ein wertvolles Andenken!
Mein Vater erzählte mir, dass er 1955 während einer Reise nach Phnom Penh (Kambodscha) einem Chinesen, der in finanzielle Schwierigkeiten geriet und sein Familienerbstück verkaufen musste, eine Teekanne abkaufte.
Jedes Mal, wenn wir Tee trinken, untersuchen und genießen wir als Erstes die Teekanne. Insbesondere die Zeilen, die seine Herkunft und seinen Wert belegen.
Die Ältesten selbst geben Öl hinzu, kochen Wasser, machen Tee, waschen Teekannen, Tassen … alles sehr ordentlich und geschickt, aber auch sehr aufwendig.
Nachdem Sie die Teekanne zweimal aufgekocht haben, geben Sie den Tee hinein. Die Teekanne muss mit der eingefüllten Teemenge und zusätzlich mit kochendem Wasser gefüllt sein. 5 Minuten ziehen lassen und genau 4 Tassen Tee ausgießen! Geben Sie noch 2 weitere Portionen kochendes Wasser hinzu und Sie müssen den Tee wechseln.
Obwohl sie alt und langsam sind, sind die von ihnen hergestellten „Produkte“ äußerst beeindruckend. Der Duft ist stark und verteilt sich im ganzen Raum. Es wirkt sehr gekonnt, wenn man älteren Menschen zusieht, die eine Tasse heißen Tee in der Hand halten und zum Mund führen, mit einem zufriedenen und glücklichen Gesichts- und Augenausdruck.
Plötzlich fühle ich mich glücklich, glücklich mit den alten Leuten. Vielleicht ist das elegante Vergnügen der Teezeremonie die Freude am Alter und an der Freundschaft; ist die gemächliche Freude am Leben, die vielleicht jedes Kind seinen Eltern mit einem Herzen bereiten sollte, das so elegant ist wie eine Teezeremonie!
Grafik: CHI PHAN
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