Für einen Funktionsraum ist der Erwerb von nur wenigen Teepackungen à 50 Gramm gestattet. Es handelt sich ausschließlich um Tee der Güteklasse 3 und 4. Hochrangige Beamte mit einer Karte der Güteklasse C können monatlich einige Packungen Tee der Güteklasse 1 oder 2 kaufen.
Teetyp 1 ist Thanh Huong und Ba Dinh Tee und Teetyp 2 ist Ngoc Son und Hong Dao Tee. Es gab einen Zeitpunkt im Jahr 1973, als wir ein Projekt für die diplomatische Vertretung der Provinz entwarfen. Dank dieser Arbeit konnte unser Zimmer etwas Thanh Huong-, Ba Dinh- und Ngoc Son-Tee kaufen …
Autor Nguyen Xuan Dinh
Wir schätzen jede Packung duftenden Tees. Reinigen Sie die Teekanne, spülen Sie diese mit kochendem Wasser aus, geben Sie den Tee in die Teekanne und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Beim Entnehmen des Tees kann man das Aroma riechen, beim Aufgießen mit kochendem Wasser entfaltet sich das Aroma noch stärker. Oh je, heben Sie die Teetasse an Ihre Nase, bewegen Sie sie langsam hin und her, um das Aroma zu riechen, führen Sie sie dann an Ihre Lippen, um den Tee zu berühren, und beginnen Sie, einen kleinen Schluck zu nehmen.
Das Aroma, der herbe Geschmack, dann die Süße des Tees breitet sich von der Zungenspitze bis in die Kehle des Trinkenden aus... Oh je, in diesen Momenten macht sich in der Person ein Gefühl von Leichtigkeit, Gelassenheit, Glück und dann auch Erhabenheit breit...;
Dennoch sind 30 Jahre vergangen, seit der Tee Thanh Huong, Ba Dinh und Ngoc Son auf den Markt kam und später der Tee Thanh Tam frei in Packungen zu nur 10 Gramm erhältlich war. Dies ist ein erstklassiger Tee mit Teeblättern wie kurze Zahnstocher, die Teefarbe ist schimmelig, aber unbeschreiblich köstlich und aromatisch. In den vergangenen fünfzehn Jahren habe ich täglich Tan Cuong Thai Nguyen-Tee als Ersatz verwendet, aber ich kann die Tees Thanh Tam, Thanh Huong, Ba Dinh und Ngoc Son aus der damaligen staatlichen Teefabrik im Norden noch immer nicht vergessen ... Oh meine Güte ... meine Liebe und Freude am Tee werden niemals verblassen und für den Rest meines Lebens ungebrochen sein.
(Beitrag zum Schreibwettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“, organisiert von der Zeitung Nguoi Lao Dong).
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Quelle
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