Düsterer Mondkuchenmarkt 2024

Aufzeichnungen zufolge begann der Markt dieses Jahr später als in den Vorjahren. Während der Markt im Jahr 2023 am Ende des 6. Mondmonats begann, gibt es dieses Jahr, obwohl der 15. Tag des 7. Mondmonats bereits vorbei ist, nur wenige Stände, an denen Kuchen verkauft wird.

Traditionelle Marken „kommen früh auf den Markt“, die Preise steigen leicht

Einer Umfrage von Reportern der Zeitung Cong Thuong zufolge tauchen auf Hauptstraßen wie Hoang Quoc Viet (Cau Giay), Ba Trieu, Thanh Nhan (Hai Ba Trung), Thuy Khue (Tay Ho), To Huu, Nguyen Thanh Binh (Ha Dong) ... immer mehr Mondkuchenstände auf. Traditionelle Marken wie Kinh Do, Huu Nghi, Hai Ha, Hanoi Confectionery usw. sind die Marken, die bei diesem Mittherbstfest die ersten Kuchenstände eröffnet haben.

Obwohl der 15. Juli vorbei ist, sind die Mondkuchenstände immer noch „spärlich“

Ein Verkäufer am Kinh Do-Mondkuchenstand in der Hoang Quoc Viet Street (Cau Giay) sagte: „Obwohl Kinh Do erst nach dem 15. Tag des 7. Mondmonats mit dem Aufbau seines Standes begonnen hat, ist Kinh Do im Vergleich zum allgemeinen Niveau immer noch eine der ersten Marken, die zum Verkauf angeboten werden.“

Darüber hinaus haben auch traditionelle Kuchenmarken wie Bao Phuong, Binh Chung, Dong Phuong usw. geplant, ihre Waren sehr früh vorzubereiten und für den Verkauf zu öffnen. Seit Beginn des siebten Mondmonats stehen die Menschen vor diesen Geschäften Schlange, um die „alten“ Kuchen zu kaufen und das Mittherbstfest vorzeitig zu feiern.

Herr Tran Van Tri (Dong Da, Hanoi) wartete etwa 30 Minuten in der Schlange, um eine Schachtel Bao Phuong-Mondkuchen zu kaufen, und erzählte: „Meine Familie isst Bao Phuong-Kuchen schon seit der Zeit meiner Großeltern. Obwohl es mittlerweile viele neue, angesagte Kuchen gibt, finden wir sie nicht so lecker wie traditionelle Kuchen.“

Auch im Lebensmitteleinzelhandel erfreuen sich traditionelle Backwarenmarken wachsender Kundenzahl. Frau Nguyen Lan, Besitzerin eines Lebensmittelladens in der Phung Chi Kien Straße (Cau Giay), meinte, dass nur traditionelle Mondkuchen den „Geschmack“ des traditionellen Mittherbstfestes des Landes bewahren.

„Ich habe vor dem 15. Juli mit dem Import und Verkauf von Kuchen begonnen, um Kunden zu bedienen, die sie zum Vollmondfest kaufen. Ich importiere sowohl traditionelle Kuchen von Kinh Do, Huu Nghi als auch einige moderne Kuchenmarken und handgemachte Kuchen mit angesagten Trendaromen für junge Leute wie Lava-Eier, Tiramisu usw. Aber die Kunden kaufen hauptsächlich Kuchen mit traditionellen Geschmacksrichtungen, moderne Kuchen kaufen nur ein bis zwei Stück zum Probieren“, sagte Frau Lan.

In diesem Jahr haben die Marken viele neue Kuchenlinien mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und Designs auf den Markt gebracht, sodass auch die Preise für Kuchen leicht gestiegen sind.

Kinh Do-Mondkuchen kosten je nach Geschmack und Größe 58.000–175.000 VND/Stück. Schachteln mit 3 bis 8 Kuchen kosten je nach Geschmack und Schachteldesign 285.000–790.000 VND/Schachtel. Darüber hinaus hat die Marke auch eine Reihe hochwertiger Geschenksets auf den Markt gebracht, darunter Premium-Tee, zu Preisen zwischen 1 und 5 Millionen VND/Set.

Huu Nghi-Mondkuchen sind günstiger. Dieses Jahr bietet die Marke sie zu Preisen zwischen 58.000 und 115.000 VND/Kuchen an, je nach Größe und Geschmack. Insbesondere hat das Unternehmen in diesem Jahr die Produktlinie Momiji-Kuchen mit trendigen Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht, die den Vorlieben junger Leute entsprechen und zu Preisen zwischen 70.000 und 119.000 VND/120-g-Stück erhältlich sind.

Kaufkraft ist „düster“

Der diesjährige Markt gilt als etwas trüb, denn obwohl es das Ende des 7. Mondmonats ist, sind die Stände noch immer verlassen.

Laut Aussage eines Verkäufers am Huu Nghi-Mondkuchenstand in der Cau Giay-Straße ist dieser seit zwei Wochen geöffnet, doch die Zahl der Kunden, die kommen und gehen, könne man nur an einer Hand abzählen.

„Jedes Jahr um diese Zeit kommen und gehen viele Kunden, darunter auch Großkunden. Aber dieses Jahr, vielleicht auch weil der Laden erst spät öffnete, kamen die Leute nicht viel vorbei, um einzukaufen“, erzählte dieser Mitarbeiter.

Angesichts der Kaufkraft des Marktes in diesem Jahr trauen sich viele Lebensmittelgeschäfte und Einzelhändler nicht, viele Waren zu importieren.

Lebensmittelgeschäfte und Einzelhändler trauen sich nicht, viele Waren zu importieren.

Frau Nguyen Van Anh, Inhaberin eines Lebensmitteleinzelhandelsgeschäfts am Nghia Tan-Markt, sagte: „Jedes Jahr importiere ich viele Chargen. Die erste Charge umfasst etwa 200 Stück, bei den nächsten Chargen hängt es von der Kaufkraft des Marktes ab, ob ausreichend importiert wird. Dieses Jahr habe ich jedoch bei der ersten Charge nur 100 Stück gewagt und nach einem halben Monat ist immer noch nicht alles ausverkauft.“

Ebenso wie der traditionelle Markt verzeichnete auch der Online-Markt eine andere Flaute als in den Vorjahren. Auf den „Online“-Märkten gibt es zwar eine große Vielfalt an Designs und Geschmacksrichtungen von traditionell bis modern, doch den Verkäufern zufolge gibt es nicht viele Menschen, die etwas kaufen möchten.

Frau Nguyen Phuong Thao, eine Online-Verkäuferin von Mondkuchen, sagte, dass sie trotz der Veröffentlichung von fast zehn „Online-Markt“-Gruppen immer noch nicht viele Kunden erreichen konnte.

„Ich konzentriere mich auf den Verkauf von handgemachten Kuchen, die ich selbst backe, und modernen Torten. Obwohl ich seit fast einem Monat geöffnet habe, bestellen immer noch nur wenige Kunden. Neben den Produktgruppen für den Privatkundenmarkt habe ich auch eine Seite für saisonale Sonderangebote, die mir dieses Jahr jedoch nicht so viele Kunden wie in den Vorjahren beschert hat“, gesteht Frau Thao. Frau Thao prognostiziert, dass der Markt seinen „Höhepunkt“ etwa zwischen dem 5. und 14. des 8. Mondmonats erreichen wird.

Quelle: https://congthuong.vn/am-dam-thi-truong-banh-trung-thu-2024-341741.html