Düsterer Mondkuchenmarkt 2024

Aufzeichnungen zufolge begann der diesjährige Markt später als in den Vorjahren. Während der Markt im Jahr 2023 am Ende des sechsten Mondmonats begann, gibt es dieses Jahr, obwohl bereits der 15. Tag des siebten Mondmonats vorbei ist, nur wenige Stände, an denen Kuchen verkauft wird.

Traditionelle Marken „kommen früh auf den Markt“, die Preise steigen leicht

Einer Umfrage von Reportern der Zeitung Cong Thuong zufolge tauchen auf Hauptstraßen wie Hoang Quoc Viet (Cau Giay), Ba Trieu, Thanh Nhan (Hai Ba Trung), Thuy Khue (Tay Ho), To Huu und Nguyen Thanh Binh (Ha Dong) immer mehr Stände mit Mondkuchen auf. Traditionelle Marken wie Kinh Do, Huu Nghi, Hai Ha, Hanoi Confectionery usw. sind die Marken, die bei diesem Mittherbstfest die ersten Kuchenstände eröffnet haben.

Obwohl der 15. Juli vorbei ist, sind die Mondkuchenstände immer noch „spärlich“

Ein Verkäufer am Mondkuchenstand von Kinh Do in der Hoang Quoc Viet Street (Cau Giay) sagte: „Obwohl Kinh Do erst nach dem 15. Tag des 7. Mondmonats mit dem Aufbau seines Standes begonnen hat, ist Kinh Do im Vergleich zum Gesamtniveau immer noch eine der ersten Marken, die zum Verkauf angeboten wird.“

Darüber hinaus haben traditionelle Kuchenmarken wie Bao Phuong, Binh Chung, Dong Phuong usw. geplant, ihre Waren sehr früh vorzubereiten und für den Verkauf zu öffnen. Seit Beginn des siebten Mondmonats stehen die Menschen vor diesen Geschäften Schlange, um die „alten“ Kuchen zu kaufen und das Mittherbstfest vorzeitig zu feiern.

Herr Tran Van Tri (Dong Da, Hanoi) stand etwa 30 Minuten in der Schlange, um eine Schachtel Bao Phuong-Mondkuchen zu kaufen. Er erzählte: „Meine Familie isst Bao Phuong-Kuchen schon seit der Zeit meiner Großeltern. Obwohl es mittlerweile viele neue, trendige Kuchen gibt, finden wir sie nicht so lecker wie traditionelle Kuchen.“

Auch im Lebensmitteleinzelhandel erfreuen sich klassische Backwarenmarken wachsender Kundenzahl. Frau Nguyen Lan, Besitzerin eines Lebensmittelladens in der Phung Chi Kien Straße (Cau Giay), meinte, nur traditionelle Mondkuchen behielten den „Geschmack“ des traditionellen Mittherbstfestes des Landes.

„Ich habe vor dem 15. Tag des 7. Mondmonats angefangen, Kuchen zu importieren und zu verkaufen, um Kunden zu bedienen, die sie für die Opfergaben am 15. Tag kauften. Ich importiere sowohl traditionelle Kuchen von Kinh Do, Huu Nghi und einige moderne Kuchenmarken als auch handgemachte Kuchen mit angesagten Trendaromen für junge Leute wie Lava-Ei, Tiramisu usw. Doch die Kunden kaufen überwiegend Kuchen mit traditionellem Geschmack und kaufen nur ein oder zwei moderne Kuchen zum Probieren“, sagt Frau Lan.

In diesem Jahr haben viele Marken neue Kuchenlinien mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und Designs auf den Markt gebracht, sodass auch die Preise für Kuchen leicht gestiegen sind.

Kinh Do-Mondkuchen kosten je nach Geschmack und Größe 58.000–175.000 VND/Stück. Kartons mit 3 bis 8 Kuchen kosten je nach Geschmack und Kartondesign 285.000–790.000 VND/Karton. Darüber hinaus hat die Marke auch eine Reihe hochwertiger Geschenksets auf den Markt gebracht, darunter Premium-Tee, zu Preisen zwischen 1 und 5 Millionen VND/Set.

Huu Nghi-Mondkuchen sind erschwinglicher. Dieses Jahr bietet die Marke sie zu Preisen zwischen 58.000 und 115.000 VND pro Kuchen an, je nach Größe und Geschmack. Dieses Jahr brachte das Unternehmen insbesondere die Produktlinie Momiji-Kuchen mit angesagten Geschmacksrichtungen auf den Markt, die den Vorlieben junger Leute entsprechen und zu Preisen zwischen 70.000 und 119.000 VND/120 g angeboten werden.

Kaufkraft ist „düster“

Der diesjährige Markt gilt als eher trüb, denn obwohl es das Ende des 7. Mondmonats ist, sind die Stände noch immer verlassen.

Laut Aussage eines Verkäufers am Huu Nghi-Mondkuchenstand in der Cau Giay-Straße ist dieser seit zwei Wochen geöffnet, doch die Zahl der Kunden, die kommen und gehen, könne man nur „an einer Hand abzählen“.

„Jedes Jahr um diese Zeit gibt es ein reges Kommen und Gehen der Kunden und auch Großaufträge seitens der Unternehmen. Aber dieses Jahr sind die Leute, vielleicht teilweise weil es erst spät öffnete, trotzdem nicht viel zum Kaufen gekommen“, erzählte dieser Mitarbeiter.

Angesichts der Kaufkraft des Marktes in diesem Jahr trauen sich viele Lebensmittelgeschäfte und Einzelhändler nicht, viele Waren zu importieren.

Lebensmittelgeschäfte und Einzelhändler trauen sich nicht, viele Waren zu importieren.

Frau Nguyen Van Anh, Inhaberin eines Lebensmitteleinzelhandelsgeschäfts am Nghia Tan-Markt, sagte: „Jedes Jahr importiere ich viele Chargen. Bei der ersten Charge sind es etwa 200 Stück, bei den weiteren Chargen kommt es auf die Kaufkraft des Marktes an, ob die Ware in ausreichender Menge importiert wird. Dieses Jahr habe ich mich bei der ersten Charge jedoch nur getraut, 100 Stück zu importieren, und nach einem halben Monat war immer noch nicht alles ausverkauft.“

Ebenso wie der traditionelle Markt verzeichnete auch der Online-Markt eine andere Flaute als in den Vorjahren. Auf den „Online“-Märkten gibt es zwar eine große Vielfalt an Designs und Geschmacksrichtungen von traditionell bis modern, den Verkäufern zufolge ist die Zahl der Menschen, die etwas kaufen möchten, jedoch nicht groß.

Frau Nguyen Phuong Thao, eine Online-Verkäuferin von Mondkuchen, sagte, dass sie, obwohl sie fast zehn „Online-Markt“-Gruppen eingerichtet habe, immer noch nicht viele Kunden erreichen könne.

„Ich konzentriere mich auf den Verkauf handgemachter Kuchen, die ich selbst backe, und auf die Herstellung moderner Kuchen. Doch obwohl ich seit fast einem Monat geöffnet habe, ist die Zahl der Kunden, die Bestellungen aufgeben, noch immer gering. „Zusätzlich zu den Wohnimmobilienmarktgruppen habe ich auch eine Seite, die auf Saisonschlussverkäufe spezialisiert ist. Dieses Jahr konnte ich mithilfe dieser Seite jedoch nicht so viele Kunden anlocken wie sonst“, gesteht Frau Thao. Frau Thao prognostiziert, dass der Markt seinen „Höhepunkt“ etwa zwischen dem 5. und 14. des 8. Mondmonats erreichen wird.

Quelle: https://congthuong.vn/am-dam-thi-truong-banh-trung-thu-2024-341741.html