Verarbeitetes Fleisch, Suppen und Fischsaucen enthalten oft viel Salz. Pommes Frites und Pizza enthalten viel gesättigtes Fett, das bei Verzehr in großen Mengen die Nieren belasten kann.
Die Nieren haben viele Aufgaben, unter anderem müssen sie den Flüssigkeits-, Elektrolyt- und gelösten Stoffhaushalt ausgleichen und Wasser sowie Abfallstoffe aus dem Blut filtern. Zwei chronische Krankheiten, die das Risiko einer Nierenerkrankung erhöhen, sind Diabetes und Bluthochdruck. Auch wenn keine gesunden Gewohnheiten gepflegt werden, beispielsweise durch ungesunde Ernährung, können die Nieren geschädigt werden. Nachfolgend finden Sie 6 Lebensmittel, die Sie zum Schutz Ihrer Nieren vermeiden oder einschränken sollten.
Verarbeitetes Fleisch
Verarbeitetes Fleisch wie Speck, Wurst, Aufschnitt und Hamburger können Ihre Nieren schädigen. Sie enthalten viel Natrium (Salz) und wenn Sie mehr als 2300 mg pro Tag zu sich nehmen, besteht die Gefahr eines Anstiegs Ihres Blutdrucks, was Ihre Nieren zusätzlich belastet.
Der Verzehr von zu viel tierischem Eiweiß führt außerdem zu einer hohen Säurekonzentration im Blut, die die Nieren stärker belasten muss, um diese zu entfernen.
Pizza
Pizza besteht typischerweise aus Kruste, natriumreicher Tomatensoße, fettreichem Käse und verarbeitetem Fleisch wie Wurst. Sowohl Natrium als auch gesättigte Fettsäuren sind ungesunde Inhaltsstoffe, die bei regelmäßigem Verzehr auch die Nieren schädigen.
Um eine nahrhafte Pizza zuzubereiten, können Sie einige Zutaten vorbereiten, z. B. kein verarbeitetes Fleisch verwenden, ein wenig Käse hinzufügen, Brokkoli in die Füllung geben und einen Boden aus Vollkorn herstellen ...
Pizza enthält oft viel Salz und gesättigte Fettsäuren, was nicht gut für die Nieren ist. Foto: Ha Phuong
Suppe
Suppe ist ein toller Snack, um den Hunger zu stillen oder Halsschmerzen bei Erkältungs- oder Grippesymptomen zu lindern. Allerdings enthält dieses Gericht, obwohl es hausgemacht ist, viel Salz, da es meist Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe enthält. Es wird geschätzt, dass jede Tasse Suppe mehr als 800 mg Natrium enthält, was die Nieren überlasten kann.
Versuchen Sie, Suppen mit Gemüse, Kräutern und salzarmen Gewürzen zuzubereiten, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen. Menschen mit schwachen Nieren sollten Suppen meiden, um die Nieren zu entlasten.
Pommes frites
Pommes Frites sind nicht gut für die Nieren. Sie enthalten außerdem viel Kalium, ein Mineral, dessen Konzentration bei Nierenschäden, insbesondere bei Menschen mit chronischer Nierenerkrankung im Stadium 3, kontrolliert werden muss.
Neben Pommes Frites sollten auch frittierte Speisen und Fast Food generell vermieden werden, um Herz und Nieren vor Erkrankungen zu schützen. Fast Food enthält oft viel gesättigtes Fett, Zucker und Kalorien und ist nährstoffarm. Eine nierengesunde Ernährung sollte vor allem aus einer Vielzahl von Obst, Gemüse und komplexen Kohlenhydraten bestehen.
Sojasauce, Fischsauce
Sojasauce enthält, ebenso wie Fischsauce und Dressings, oft viel Natrium, mit bis zu 950 mg Natrium pro Esslöffel, fast 50 % der empfohlenen Tagesdosis (DV). Um die Salzaufnahme zu reduzieren, können Familien Zutaten mit geringerem Natriumgehalt verwenden, beispielsweise Pilze, Tomatenmark, Nährhefe oder Essig.
Erfrischungsgetränk
Erfrischungsgetränke enthalten viel Zucker und wenig Nährwert. Sie können Ihrer Ernährung zusätzliche Kalorien hinzufügen und das Risiko eines hohen Blutzuckerspiegels erhöhen. Ein über einen längeren Zeitraum hoher Blutzuckerspiegel kann die Blutgefäße in den Nieren schädigen und das Risiko einer Nierenerkrankung erhöhen.
Ein weiterer Inhaltsstoff vieler Limonaden ist Phosphorsäure. Dieser Stoff kann die Zusammensetzung des Urins verändern, was auf Dauer zu Nierensteinen führen kann. Es kann sinnvoll sein, Erfrischungsgetränke durch gesündere aromatisierte Getränke wie Kräutertees zu ersetzen.
Bao Bao (Laut „Eat This Not That, Eating Well“ )
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