Mit dem Wunsch, den Geschmack von Gemüsegerichten zu verbessern und dabei den Bedürfnissen der Verbraucher nach einer gesunden Ernährung gerecht zu werden, hat Ajinomoto Vietnam die geröstete Sesamsauce Aji-Xot ​​erforscht und auf den Markt gebracht, die ein harmonisches Aroma aus dem sauren Geschmack von Essig und dem fettigen Geschmack von geröstetem Sesam aufweist und Gemüsegerichte attraktiver macht.

Nachfolgend finden Sie einige Rezeptvorschläge für Gemüse mit Aji-Sauce, mit denen Sie Ihr Gemüse ganz nach Ihren Wünschen zubereiten können, um unwiderstehlich lecker zu werden.

Einzigartige Variante: Garnelen-Avocado-Rollen mit gerösteter Sesamsauce

Bestandteil:

- 200 g Tigergarnelen

- 1 Avocado

- 10 Reispapier

- 2 Salatblätter

- 20g Basilikum

- 2 Gurken

- 100g Rotkohl

- 1 Karotte

- Würzmittel: Aji-Dampfgeröstete Sesamsauce, Aji-Schnellgewürzmittel, knusprig gebratenes Trockengewürzmittel.

Zubereitung: Salat und Basilikum waschen, abtropfen lassen. Geschnetzelter Rotkohl. Gurke in Streifen oder Scheiben schneiden. Geriebene Karotten. Avocado entkernen, schälen, in dünne Scheiben schneiden.

Zubereitung: Garnelen kochen, schälen, halbieren oder mit Aji-Quick-Gewürz vermengen und frittieren; Beide Seiten in der Pfanne braten, bis sie goldbraun sind. Das Reispapier gleichmäßig mit Wasser bestreichen und auf einem großen flachen Teller ausbreiten, Avocado, Gurke, Garnelen, Salat, Basilikum auf dem Reispapier anrichten, beide Seiten des Reispapiers einschlagen und fest aufrollen, wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Direkt mit Aji-xot dippen.

Anwendung: Direkt in die Aji-Steam-Sauce aus geröstetem Sesam dippen.

Vier Jahreszeiten Salat - ein kühler "Garten" für heiße Sommertage

Bestandteil:

- 200g amerikanischer Salat

- 50g Sprossen

- 50g Karotten

- 50g Rotkohl

- 20 g geriebene Schalotten

- 1/2 Gurke

- 30g Kirschtomaten

- 10 Wachteleier:

- Würze: Aji-Soja geröstete Sesamsauce

Zubereitung: Salat, Sojasprossen und Kirschtomaten waschen und abtropfen lassen. Gurke waschen, schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Karotten schälen, waschen und anschließend raspeln. Rotkohl waschen und in dünne Scheiben schneiden. Wachteleier kochen, schälen.

Anwendung: Den Salat auf einen Teller geben, geriebene eingelegte Schalotten, Kirschtomaten und gekochte Wachteleier darüber streuen, dann ein wenig Aji-Soja-Sesamsauce darüberträufeln und eine Schüssel Sauce zum Dippen beiseitestellen.

Gekochtes Gemüse mit rustikaler gerösteter Sesamsauce, serviert mit Reis

Bestandteil:

- 150g Karotten

- 150g Kartoffeln

- 1 Chayote

- 100g grüne Bohnen

- 150g Kohl

- 150 g Okraschoten

- 100g Chinakohl

- Gewürze: Salz, geröstete Sesamsauce Aji-Sauce

Zubereitung: Karotten, Kartoffeln und Chayote schälen, waschen und mit einem gewellten Gemüseschneider in 5–6 cm lange Streifen schneiden. Grüne Bohnen, Chinakohl, Chinakohl in 5 – 6 cm große Stücke schneiden, Okra waschen.

Zubereitung: Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, 2 Esslöffel Salz hinzufügen und dann das Gemüse in der folgenden Reihenfolge kochen: Karotten, Kartoffeln, Chayote, grüne Bohnen, Okra, Kohl und chinesischer Pak Choy, damit das Gemüse gleichmäßig gart. Nachdem das Gemüse gar ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es im Wasser abkühlen, nehmen Sie es anschließend heraus und lassen Sie es abtropfen. Weichen Sie Gemüse in kaltem Eiswasser ein, damit die schöne Farbe und die Nährstoffe erhalten bleiben und es besser schmeckt.

Anwendung: Das Gemüse auf einen Teller geben und mit gerösteter Aji-Soda-Sesamsauce servieren.

Aji-Soja-Sauce mit geröstetem Sesam – ein einzigartiges Rezept für unwiderstehlichen Geschmack

Aji-Sauce bringt „neuen Wind“ in Gemüsegerichte dank des attraktiven Aromas und des reichen Geschmacks aus gerösteten Sesamkörnern, Sesamöl und Sojaöl. Darüber hinaus verleiht der milde, säuerliche Geschmack des Essigs, gemischt mit der reichhaltigen, fermentierten Sojasauce und der dicken Saucenbasis, dem Gericht ein einzigartiges, köstliches und neues Aroma.

Die geröstete Sesamsauce Aji-Xo wurde nach dem vietnamesischen Geschmack entwickelt.

Um den Verbrauchern Produkte von bester Qualität anbieten zu können, werden die Produkte mit modernen Verfahren direkt im Werk Ajinomoto Long Thanh hergestellt. Alle Produktionsmaterialien werden sorgfältig von renommierten Lieferanten ausgewählt und vor der Aufnahme in die Produktion streng geprüft. Das Produkt ist auf die Bedürfnisse der Vietnamesen nach gesunder Ernährung ausgerichtet und trägt so zur Verwirklichung des „Daseinszwecks“ der Ajinomoto Vietnam Company bei: Durch die Bereitstellung hochwertiger Produkte und wertvoller Initiativen dazu beizutragen, den Vietnamesen und der Gesellschaft Gesundheit und Glück zu bringen.

Das Produkt ist jetzt bundesweit in Märkten und Supermärkten erhältlich. Benutzer können Produkte auch über Plattformen wie Shopee, Lazada und Tiktok Shop im offiziellen Store von Ajinomoto kaufen. Aji-Sauce kostet nur 52.000 VND für eine 235-g-Flasche und 150.000 VND für eine 1,04-kg-Flasche.

Thanh Ngoc