Ho-Chi-Minh-Stadt: 10 Restaurantadressen stehen auf der Liste der 100 interessanten Dinge über Ho-Chi-Minh-Stadt, die Touristen bei ihrer Reise in die Stadt zu Rate ziehen können.
Die folgenden 10 Speiselokale stehen auf der Liste „HCMC – 100 interessante Dinge“, die von der Tourismusabteilung von HCMC am Abend des 3. Dezember bekannt gegeben wurde. Sie basiert auf über 104.000 Stimmen in 10 Kategorien, darunter interessante Touren, interessante Attraktionen, Unterhaltungsorte – interessante Unterhaltungsprogramme, interessante Einkaufsmöglichkeiten, interessante Touristenunterkünfte, interessante Restaurants, interessante Speiselokale, interessante Cafés, interessante Check-in-Orte, interessante Tourismusveranstaltungen, Kultur, Sport und interessante Delikatessen.
Madame Lam Restaurant
Adresse: Nr. 10 Tran Ngoc Dien, Thao Dien, Thu Duc City
Das Restaurant befindet sich auf dem grünen Campus des Komplexes in 10 Tran Ngoc Dien, Thao Dien. Der Raum hier ist im indochinesischen Architekturstil der 1950er Jahre gestaltet. Madame Lam ist auch für seine zeitgenössischen kulinarischen Gerichte bekannt. Die Gerichte auf der Speisekarte verwenden alle landestypische Zutaten und Gewürze. Mit jedem Gericht sind traditionelle Geschichten verbunden, die an Familienmahlzeiten wie Que Son-Maniok-Pho, süße Saigon-Suppe und gegrillte Hähnchenflügel mit Mac Khen erinnern.
Noir Restaurant. Essen im Dunkeln
Adresse: 180D Hai Ba Trung, Da Kao, Bezirk 1
In einer Gasse in der Hai Ba Trung Straße im Bezirk 1 gelegen, bietet Noir – Dining in the Dark Besuchern das Erlebnis einer Mahlzeit komplett im Dunkeln. Die Besucher müssen sich einfach nur entspannen, die Köstlichkeit des Essens mit ihren Geschmacksknospen spüren und ihre Gedanken zur Musik schweifen lassen.
Einzigartiges dunkles Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt. Foto: Noir. Essen im Dunkeln
Vor dem Essen sind die Gäste verpflichtet, ihre Taschen, persönlichen Gegenstände, Telefone oder Gegenstände, die Licht abgeben können, wie Uhren und Feuerzeuge, in einem verschlossenen Fach aufzubewahren. Dann in einen in Dunkelheit getauchten Raum mit einem blinden Kellner.
Dark Restaurants sind in vielen Ländern der Welt nichts Ungewöhnliches mehr, doch in Vietnam gibt es dieses Modell erst seit 2014, gegründet von Herrn Vu Anh Tu, einem Mann aus Hanoi, und einem niederländischen Partner.
Ann Quan
Adresse: 66 Ngo Duc Ke, Ben Nghe Ward, Bezirk 1
Dies ist ein Ort, der auf das Servieren nordischer Gerichte im Herzen von Saigon spezialisiert ist. Die meisten verarbeiteten Materialien werden aus dem Norden antransportiert. Die Gäste finden einfache Gerichte mit den Aromen der nördlichen Provinz, wie etwa Fadennudeln mit Schnecken, Fadennudeln mit Fisch, Gemüsesuppe mit Feldkrabben, frittierte Garnelenpaste, eingelegte Gurken und Auberginen.
La Vong-Fischkuchen bei Ann Quan. Foto: Ann Quan
Propaganda Vietnamese Bistro Restaurant
Adresse: 21 Han Thuyen, Ben Nghe Bezirk, Bezirk 1
Das Highlight des Restaurants sind die Wandmalereien im typischen Zeichenstil, den man oft auf Propagandaplakaten sieht und der allen Vietnamesen bekannt, für ausländische Gäste jedoch neu ist. Die Gerichte hier verwenden vietnamesische Zutaten, die Zubereitung ist innovativ, behält aber dennoch den traditionellen Geschmack. Auf der Speisekarte stehen bekannte Gerichte wie Bruchreis, Brot, Fadennudelgerichte und Frühlingsrollen, die typisch für die vietnamesische Küche sind.
The Deck Saigon Restaurant
Adresse: 38 Nguyen U Di, Thao Dien, Thu Duc City
Das Deck Saigon ist ein Restaurant und eine Bar am Saigon-Fluss im Viertel Tay Thao Dien. Das Restaurant zieht Besucher mit seinem romantischen Ambiente in Kombination mit elegantem Interieur an. Der Innenbereich ist dank der Glasfenster stets lichtdurchflutet. Die Sitzgelegenheiten im Innenhof sind im traditionellen Stil gestaltet, mit Holzböden über kleinen Fischteichen, Wasserkrügen und Pflanzen wie Bambus und Areca.
Diese Adresse zieht Touristen auch wegen des Aussichtspunkts zum Sonnenuntergang am Saigon-Fluss an. Gäste können täglich von 16 bis 18 Uhr den Sonnenuntergang beobachten und Wein und Cocktails genießen.
Vietnam House Restaurant
Adresse: Dong Khoi Street, Bezirk 1
Das Vietnam House ist ein altes Gebäude mit Kolonialarchitektur und liegt an der Ecke der Straßen Dong Khoi und Mac Thi Buoi. Im 20. Jahrhundert war dies das berühmte Restaurant L'Imperial, das von erfolgreichen Geschäftsleuten besucht wurde. Das Restaurant Vietnam House wird derzeit vom berühmten vietnamesisch-australischen Koch Luke Nguyen geführt.
Vor dem Restaurant Vietnam House. Foto von : Vietnam House
Die Speisekarte des Restaurants umfasst traditionelle vietnamesische Gerichte aus drei Regionen mit kreativen Variationen. Die Crêpes werden mit Königskrabben aus Alaska und iberischem Schweinefleisch serviert, der Rindfleischeintopf wird mit Bohnenpüree und Trüffeln serviert. Darüber hinaus bietet das Restaurant auch über 500 Premiumweine aus aller Welt an.
Ganh Restaurantsystem
Diese Adresse ist auf das Servieren von Nha Trang-Spezialitäten in Ho-Chi-Minh-Stadt spezialisiert. Neben gegrillten Frühlingsrollen, die ein typisches Gericht sind, können Besucher viele andere Spezialitäten genießen, wie zum Beispiel gedämpfte Garnelen mit Kokoswasser, frittierten Tintenfisch mit Fischsauce, Quallennudeln, Fischnudeln und den berühmten Eintopf der zentralen Küstenregion. Diese Restaurantkette hat drei Filialen in Ho-Chi-Minh-Stadt, an zentralen Standorten, darunter Thao Dien (Thu Duc City), Pham Ngoc Thach (Bezirk 3) und Hai Ba Trung (Bezirk 1). Jeder Standort verfügt über eine andere Raumaufteilung und bietet Platz für Familien, Gruppen und Einzelgäste.
Quan Bui-System in Ho-Chi-Minh-Stadt
Dieses System verfügt über sieben in Ho-Chi-Minh-Stadt tätige Zweigstellen. Die Restaurants haben alle eine traditionell vietnamesische Atmosphäre. Die Inneneinrichtung ist im indochinesischen Stil gehalten, mit Holztischen und -stühlen sowie Laternen in alten Farben, die eine gemütliche Atmosphäre wie zu Hause schaffen. Die Speisekarte konzentriert sich auf Spezialitäten aus drei Regionen und rustikale Aromen unter Verwendung lokaler Zutaten wie Fischsaucen-Eintopf, Wels-Eintopf, La-Vong-Fischkuchen, mit Bananen und Bohnenquark gedünstete Schnecken, junge Rippchen und saure Pflaumensuppe sowie Frühlingsrollen mit Krabben.
Das Bandensystem in Ho-Chi-Minh-Stadt
Diese Adresse richtet sich an Gäste, die einen Ort suchen, an dem sie etwas trinken und sich mit Freunden und Kollegen treffen können. Das Restaurant serviert vietnamesische, europäische und japanische Gerichte sowie eine Auswahl an Fassbieren, Craft-Bieren und Weinen. Der Raum hier ist in einem großzügigen Stil gehalten und eignet sich für vertrauliche Treffen. Das Restaurant veranstaltet regelmäßig Abende mit Livemusik zu verschiedenen Themen und bietet den Gästen so eine stimmungsvolle Partyatmosphäre.
Touristendorf Binh Quoi
Das Binh Quoi Tourist Village gehört zur Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) und besteht aus einer Kette von Touristengebieten Binh Quoi 1, 2 und 3, die nahe beieinander auf der Halbinsel Thanh Da liegen, dem Touristengebiet Van Thanh, dem Touristengebiet Tan Cang, dem Saigon-Restaurantschiff, dem Touristengebiet Can Gio und dem Saigon-Flusstourismus. Dieses Reiseziel eignet sich für Familiengruppen mit mehreren Generationen, die gemeinsam die regionale Kultur und Küche in ländlicher Umgebung genießen möchten.
Bich Phuong
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