يعد مهرجان الجمبري كا ماو ومنتدى اتصال منتجات دلتا ميكونج OCOP تحت شعار "مهرجان الجمبري كا ماو 2023 - فخورون بالعلامات التجارية الفيتنامية" حدثًا على نطاق إقليمي، يقام في الفترة من 10 إلى 13 ديسمبر.
وقال السيد نجوين مينه لوان، نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لمقاطعة كا ماو، إن الروبيان يرتبط ارتباطًا وثيقًا بجميع جوانب حياة شعب كا ماو. الروبيان ليس مجرد طعام، بل هو منتج اقتصادي أيضًا، وهو منتج روحي لشعب كا ماو.
المحتوى الرئيسي لهذا الحدث هو أيضًا بناء وتطوير العلامة التجارية لصناعة الجمبري كا ماو.
السيد نجوين مينه لوان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كا ماو.
" مهرجان الروبيان ليس حدثًا اقتصاديًا فحسب، بل هو أيضًا حدث ثقافي واجتماعي يربط العديد من المجالات على المستوى المحلي والدولي. حددت المقاطعة مهرجان الروبيان باعتباره النشاط الرئيسي هذه المرة. من الترويج والتجارة إلى التواصل، كل التركيز على مهرجان الروبيان. تفتخر شركة Ca Mau Shrimp بعلامتها التجارية الفيتنامية كما تساهم شركة Ca Mau Shrimp في رفع مكانة الروبيان الفيتنامي إلى العالم"، قال السيد لوان.
تحت شعار "مهرجان الجمبري كا ماو - فخورون بالعلامات التجارية الفيتنامية"، تركز المقاطعة على الأنشطة التي توضح مزيج الألوان الثقافية التقليدية للأمة مع الألوان الثقافية المعاصرة والحديثة.
يعتبر هذا الحدث حدثًا إقليميًا، ويتميز ببرنامج افتتاحي على شكل عروض مسرحية تحمل علامة وخصائص أرض وشعب كا ماو، مما يجلب صورًا وذكريات جميلة إلى قلوب السياح والأصدقاء المحليين والدوليين.
وأضاف نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كا ماو: " يعتبر الجمبري من الأطعمة اليومية التي تتناولها العديد من العائلات. وبالإضافة إلى كونه سلعة تساعد الناس على الثراء وتساهم في النمو الاقتصادي للمقاطعة، فإن جمبري كا ماو مدرج أيضًا في الثقافة والتعليم المحليين. ويجب علينا إيجاد طريقة لتسليط الضوء على صورة الجمبري في هذا الحدث".
خلال مهرجان الروبيان، هناك أيضًا مهرجان "مطبخ المأكولات البحرية كا ماو" الممزوج بأداء جوهر المطبخ الفيتنامي.
هنا، ستشارك المنظمات والأفراد والطهاة... في مجال الطهي في معالجة وتزيين الصور المتعلقة بالروبيان وغيره من الأنواع المائية المتوطنة في كا ماو وفقًا لمواضيع مختلفة.
يتم تصدير منتجات الروبيان البيئي لشركة مساهمة عامة كا ماو لتجهيز واستيراد وتصدير المأكولات البحرية (كاميمكس) إلى الأسواق الأوروبية والكورية...
يتضمن مهرجان Ca Mau Shrimp لعام 2023 ومنتدى Mekong Delta OCOP العديد من الأنشطة المتميزة المتعلقة بالروبيان مثل: مساحة العرض وتجارة صناعة الروبيان ومنتجات OCOP مع ما يقرب من 400 كشك في ساحة Phan Ngoc Hien؛ ورشة عمل: بناء سلسلة القيمة لصناعة الجمبري في كا ماو، الوضع الحالي والحلول من أجل التنمية المستدامة لصناعة الجمبري...
بالإضافة إلى ذلك، يتضمن الحدث أيضًا مؤتمرات: الإعلان عن التخطيط والترويج للاستثمار في مقاطعة كا ماو، وتلخيص برنامج التعاون وتنمية السياحة بين مدينة هوشي منه والمقاطعات والمدن في دلتا ميكونج؛ ربط تجارة منتجات OCOP في منطقة دلتا ميكونج 2023. بالإضافة إلى ذلك، يتم تنظيم برامج للترويج للتجارة والسياحة.
يتم تنظيم مهرجان جمبري كا ماو ومنتدى OCOP في دلتا ميكونج 2023 من قبل اللجنة الشعبية لمقاطعة كا ماو للترويج لعلامة صناعة جمبري كا ماو ومنتجات OCOP في المقاطعة للسياح المحليين والأجانب؛ تهيئة الظروف للوحدات والشركات للالتقاء، وتقديم المنتجات، والبحث عن فرص التعاون والتطوير.
تحتوي شركة Ca Mau على 137 منتجًا من منتجات OCOP، منها 53 منتجًا من 22 كيانًا تتم معالجتها من الروبيان، وهو ما يمثل 39%. يتم تقييم منتجات OCOP التي تتم معالجتها من الروبيان في المقاطعة، مثل: الروبيان المجفف، مقرمشات الروبيان، خيط الروبيان، لفائف الروبيان، الروبيان المقلي، معجون الروبيان الحامض، الروبيان المجفف المضغوط... على أنها مناسبة للأذواق وتلبي احتياجات المستهلكين وتظهر بوضوح تفرد وتقاليد المنطقة.
في الآونة الأخيرة، بذلت شركة Ca Mau جهودًا لترقية منتجات OCOP بإجراءات عملية، مثل: الاستثمار في المعدات اللازمة لعمليات الإنتاج، وتحسين الجودة، وتحسين التعبئة والتغليف والتصاميم، بهدف الترويج لسوق المستهلك وتطويره وتوسيعه...
هوانغ ثو
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)