زراعة الفلفل العضوي بسعر أعلى من السوق بنسبة 20 - 30%

داك نونغ في السنوات الأخيرة، لم يتم تصدير الفلفل من تعاونية بينه تيان فحسب، بل تم بيعه أيضًا بسعر أعلى بنسبة 20-30% من سعر السوق بسبب تطبيق عمليات الزراعة العضوية.

داك نونغ في السنوات الأخيرة، لم يتم تصدير الفلفل من تعاونية بينه تيان فحسب، بل تم بيعه أيضًا بسعر أعلى بنسبة 20-30% من سعر السوق بسبب تطبيق عمليات الزراعة العضوية.

تأسست شركة Binh Tien Organic Pepper Cooperative (بلدة نام بينه، منطقة داك سونغ، داك نونج) على يد السيد دونج شوان لين (64 عامًا) في عام 2017 مع 45 عضوًا أوليًا وأكثر من 100 هكتار من الفلفل. حتى الآن، ارتفع عدد الأعضاء إلى 68، كما ارتفعت المساحة الإجمالية لزراعة الفلفل إلى ما يقرب من 200 هكتار. بالإضافة إلى الفلفل، تمتلك التعاونية أيضًا عددًا من أشجار الفاكهة والنباتات الطبية مثل الأفوكادو والدوريان والكركم الأسود وجينسنغ بو تشينه.

منذ البداية، وجه السيد لين التعاونية نحو الزراعة العضوية وقام ببناء مناطق إنتاج وفقًا لمعايير VietGAP وRainForest (معايير الزراعة المستدامة). في الوقت الحالي، تمتلك التعاونية منطقة لزراعة الفلفل معتمدة من قبل VietGAP وعضوية، كما حصلت منتجات الفلفل الأسود Nam Binh Tien على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم. بالإضافة إلى تلبية احتياجات السوق المحلية، يتم أيضًا تصدير منتجات فلفل نام بينه إلى العديد من البلدان.

السيد دونغ شوان لين، مدير تعاونية الفلفل العضوي في بينه تيان. الصورة: هونغ ثوي.

وقال مدير التعاونية السيد دونغ شوان لين إنه قبل أكثر من عشر سنوات، عندما كانت أسعار الفلفل مرتفعة للغاية، أساء المزارعون استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية، واستنفدوا موارد الأرض، مما أدى إلى إصابة سلسلة من حدائق الفلفل بالمرض والموت. ولذلك، أسس شركة Binh Tien Organic Pepper Cooperative بهدف استعادة صحة التربة وحماية البيئة والأشخاص والتنمية المستدامة، وزيادة قيمة الفلفل.

"هذه هي الطريقة الصحيحة والوحيدة. في عام 2021، حصلت منتجات الفلفل التعاونية على شهادة تسجيل المؤشر الجغرافي لمنتجات الفلفل الأسود والفلفل الأحمر والفلفل الأبيض من قبل المكتب الوطني للملكية الفكرية وهي محمية في جميع أنحاء مقاطعة داك نونغ. وهذا هو المؤشر الجغرافي رقم 111 للبلاد والأول لمقاطعة داك نونغ. وهذا هو الدافع للمزارعين لرفع مستوى الوعي والمسؤولية في بناء منطقة إنتاج الفلفل المستدامة، والحفاظ على اللقب وتعزيز مكانة فلفل داك نونج. وأضاف السيد لين قائلاً: "إن منتجات التعاونية لا تحظى حالياً بقبول جيد فحسب، بل إن أسعارها أعلى بنسبة 20-30% من سعر السوق".

قال السيد لي فان دوك، أول عضو ينضم إلى التعاونية بمساحة 6 هكتارات من الفلفل، إنه في البداية كان يزرع الفلفل بالطريقة التقليدية. ورغم أنه نادرًا ما استخدم الأسمدة أو المواد الكيميائية للفلفل، إلا أن المنتجات كانت تُباع وفقًا للسوق، مع تقلب الأسعار. منذ الانضمام إلى التعاونية والزراعة العضوية، أصبح سعر المنتج أعلى من سعر السوق بمقدار 10 - 15 ألف دونج للكيلوغرام ويتم شراؤه من قبل التعاونية، لذلك لا داعي للقلق بشأن الإنتاج. والأمر الأكثر أهمية هو أنه يشعر بصحة أفضل وسعادة أكبر عندما لا تكون حديقته ملوثة بالمواد الكيميائية السامة من الأسمدة والمبيدات الحشرية.

السيد هو جام، رئيس جمعية مزارعي داك نونغ، سعيد للغاية بالطريقة التي تعمل بها تعاونية الفلفل العضوي في بينه تيان. الصورة: هونغ ثوي.

وعلى نحو مماثل، تمتلك عائلة السيدة فام ثي آنه في القرية 8 (بلدة نام بينه) ما يقرب من 3 هكتارات من الفلفل. في عام 2020، بعد انضمامها إلى تعاونية الفلفل العضوي Binh Tien، تحولت من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية. في البداية، أظهرت نباتات الفلفل علامات "الضعف"، ولكن بعد مرور عامين، بدأت أعمدة الفلفل في التعافي والنمو بقوة.

"كنت أقوم بالتسميد بالأسمدة الكيماوية ثم قللت الكمية تدريجيًا وتوقفت تمامًا، مما تسبب في إضعاف نباتات الفلفل وجعلها تبدو ضعيفة للغاية. لكن الأمور تحسنت تدريجيا. الآن أصبحت حديقة الفلفل مزروعة عضويًا بالكامل ولكنها أصبحت خضراء ومزدهرة، مما يعطي إنتاجية عالية مثل الزراعة الكيميائية من قبل، وفي حين أن جودة الفلفل أعلى، فإن تكاليف الاستثمار أقل. وأضافت السيدة آنه "فضلاً عن أن المنتج آمن وذو جودة جيدة، وبالتالي فإن سعر بيعه أعلى".

بفضل التربة البازلتية الخصبة، فإن محتوى المعادن في فلفل داك نونغ أعلى من مثيله في مناطق زراعة الفلفل الأخرى، لذلك فهو موضع تقدير كبير في الأسواق المحلية والأجنبية. ولذلك، تعد داك نونغ واحدة من المناطق ذات أكبر إنتاج للفلفل في فيتنام.

وقال السيد هو جام، رئيس جمعية مزارعي داك نونج: "في السنوات الأخيرة، أكد فلفل داك نونج تدريجياً علامته التجارية في السوق الدولية، مما فتح العديد من الفرص العظيمة لتعزيز القيمة المستدامة حيث يغير مزارعو الفلفل تدريجياً ممارساتهم الزراعية والإنتاجية نحو الاتجاه العضوي، نحو التكامل الدولي".

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html