زراعة الفلفل العضوي بسعر أعلى من السوق بنسبة 20 - 30%

في السنوات الأخيرة، لم يتم تصدير الفلفل من تعاونية Binh Tien فحسب، بل تم بيعه أيضًا بسعر أعلى بنسبة 20-30% من سعر السوق بسبب تطبيق عمليات الزراعة العضوية.

في السنوات الأخيرة، لم يتم تصدير الفلفل من تعاونية Binh Tien فحسب، بل تم بيعه أيضًا بسعر أعلى بنسبة 20-30% من سعر السوق بسبب تطبيق عمليات الزراعة العضوية.

تأسست شركة Binh Tien Organic Pepper Cooperative (بلدية نام بينه، منطقة داك سونغ، داك نونغ) على يد السيد دونج شوان لين (64 عامًا) في عام 2017 مع 45 عضوًا أوليًا وأكثر من 100 هكتار من الفلفل. حتى الآن، ارتفع عدد الأعضاء إلى 68، كما ارتفعت المساحة الإجمالية لزراعة الفلفل إلى ما يقرب من 200 هكتار. بالإضافة إلى الفلفل، تمتلك التعاونية أيضًا عددًا من أشجار الفاكهة والنباتات الطبية مثل الأفوكادو والدوريان والكركم الأسود وجينسنغ بو تشينه.

منذ البداية، وجه السيد لين التعاونية نحو الزراعة العضوية وقام ببناء مناطق إنتاج وفقًا لمعايير VietGAP وRainForest (معايير الزراعة المستدامة). في الوقت الحالي، تمتلك التعاونية منطقة زراعة الفلفل المعتمدة من قبل VietGAP والعضوية، كما حصلت منتجات الفلفل الأسود Nam Binh Tien على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم. بالإضافة إلى توريد منتجات فلفل نام بينه إلى السوق المحلية، يتم تصديرها أيضًا إلى العديد من البلدان.

السيد دونغ شوان لين، مدير تعاونية الفلفل العضوي في بينه تيان. الصورة: هونغ ثوي.

وقال مدير التعاونية السيد دونج شوان لين إنه قبل أكثر من عشر سنوات، عندما كانت أسعار الفلفل مرتفعة للغاية، أساء المزارعون استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية، واستنفدوا موارد الأرض، مما أدى إلى إصابة سلسلة من حدائق الفلفل بالمرض والموت. ولذلك، أنشأ شركة Binh Tien Organic Pepper Cooperative بهدف استعادة صحة التربة وحماية البيئة والأشخاص والتنمية المستدامة، مما يزيد من قيمة الفلفل.

هذا هو الاتجاه الصحيح والوحيد. في عام ٢٠٢١، مُنحت منتجات الفلفل التعاونية شهادة تسجيل مؤشر جغرافي لمنتجات الفلفل الأسود والأحمر والأبيض من مكتب الملكية الفكرية، وهي محمية في جميع أنحاء مقاطعة داك نونغ. هذا هو المؤشر الجغرافي رقم ١١١ في البلاد، والأول في مقاطعة داك نونغ. هذا هو دافع المزارعين لرفع مستوى الوعي والمسؤولية في بناء منطقة إنتاج فلفل مستدامة، والحفاظ على الملكية، وتعزيز مكانة فلفل داك نونغ. حاليًا، لا تحظى منتجات التعاونية بإقبال جيد فحسب، بل تُباع بأسعار أعلى بنسبة ٢٠-٣٠٪ من سعر السوق، كما قال السيد لين.

وقال السيد لي فان دوك، أول عضو ينضم إلى التعاونية بمساحة 6 هكتارات من الفلفل، إنه في البداية كان يزرع الفلفل بالطريقة التقليدية. ورغم أنه نادراً ما استخدم الأسمدة أو المواد الكيميائية للفلفل، إلا أن المنتجات كانت لا تزال تباع وفقاً للسوق، مع تقلب الأسعار. منذ الانضمام إلى التعاونية والزراعة العضوية، أصبح سعر المنتج أعلى بمقدار 10 - 15 ألف دونج/كجم من سعر السوق ويتم شراؤه من قبل التعاونية، لذلك لا داعي للقلق بشأن الإنتاج. والأمر الأكثر أهمية هو أنه يشعر بصحة أفضل وسعادة أكبر عندما لا تكون حديقته ملوثة بالمواد الكيميائية السامة من الأسمدة والمبيدات الحشرية.

السيد هو جام، رئيس جمعية مزارعي داك نونغ، سعيد للغاية بالطريقة التي تعمل بها تعاونية الفلفل العضوي في بينه تيان. الصورة: هونغ ثوي.

وعلى نحو مماثل، تمتلك عائلة السيدة فام ثي آنه في القرية رقم 8 (بلدية نام بينه) ما يقرب من 3 هكتارات من الفلفل. في عام 2020، بعد انضمامها إلى تعاونية الفلفل العضوي Binh Tien، تحولت من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية. في البداية، أظهرت نباتات الفلفل علامات "الضعف"، ولكن بعد مرور عامين، بدأت أعمدة الفلفل في التعافي والنمو بقوة.

كنتُ أُسمّد بالأسمدة الكيميائية، ثم قلّلتُ كمية السماد تدريجيًا حتى توقفتُ تمامًا، مما تسبب في إضعاف نباتات الفلفل وظهورها باهتة. مع ذلك، تحسّن الوضع تدريجيًا. الآن، أصبحت حديقة الفلفل عضوية بالكامل، لكنها نمت بشكل جيد، مما يُعطي غلة عالية مثل الزراعة الكيميائية سابقًا. مع ارتفاع جودة الفلفل، انخفضت تكلفة الاستثمار. ناهيك عن أن المنتج آمن وعالي الجودة، وبالتالي ارتفع سعر البيع، كما قالت السيدة آنه.

بفضل التربة البازلتية الخصبة، فإن محتوى المعادن في فلفل داك نونغ أعلى من مثيله في مناطق زراعة الفلفل الأخرى، لذلك فهو موضع تقدير كبير في الأسواق المحلية والأجنبية. ولذلك، تعد داك نونغ واحدة من المناطق ذات أكبر إنتاج للفلفل في فيتنام.

وقال السيد هو جام، رئيس جمعية مزارعي داك نونغ: "في السنوات الأخيرة، أكد فلفل داك نونغ تدريجياً علامته التجارية في السوق الدولية، مما فتح العديد من الفرص العظيمة لتعزيز القيمة المستدامة حيث يقوم مزارعو الفلفل بتغيير ممارساتهم الزراعية والإنتاجية تدريجياً نحو الاتجاه العضوي، نحو التكامل الدولي".

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html