طعام قذر حول المدرسة

[إعلان 1]

انهبايترن(1).jpg — يُمكن للطلاب شراء الوجبات الخفيفة بسهولة من أمام بوابة المدرسة مباشرةً. الصورة: خاك تري.

مخاوف بشأن سلامة الغذاء

في يوم 5 أبريل، تناول العديد من الطلاب وجبة الإفطار أمام بوابة مدرسة في مدينة نها ترانج، والتي تضمنت أرز الدجاج المبشور، وهامبرجر الدجاج، والخبز الفرنسي. وبعد دخول الطلاب إلى الفصول الدراسية، ظهرت عليهم علامات آلام في المعدة والغثيان، وتم نقلهم إلى غرفة الطوارئ.

وفي اليوم نفسه، أكد رئيس إدارة الصحة بمقاطعة لام دونج أن 30 طالبًا في المدارس الثانوية اضطروا إلى نقلهم إلى المستشفى لإجراء فحوصات طبية بعد تناول حلوى غريبة تم شراؤها أمام بوابة المدرسة لأنهم كانوا يعانون من أعراض الصداع وآلام المعدة والغثيان. في البداية تم تحديد أن الأطفال لا يعانون من التسمم الغذائي الشائع. يعاني الأطفال من أعراض خفيفة من الهستيريا: التعب، وضيق التنفس، وصعوبة التنفس، والأوجاع والآلام. يتجلى المرض غالبًا من خلال اضطرابات الحركة واضطرابات الحسية والاضطرابات الحسية والاضطرابات العقلية. وقامت السلطات حاليا بأخذ عينات من الحلوى للفحص وأرسلت تقريرا مكتوبا إلى السلطات العليا تطلب التحقق.

وفي وقت سابق، في 3 أبريل/نيسان، تعرض 19 طالبا في فينه لونج للتسمم واضطروا للذهاب إلى غرفة الطوارئ بعد شراء "قنابل الغازات" من الخارج للعب في ساحة المدرسة. هذه مادة محظورة، ولكن لا يزال من السهل شراؤها وبيعها من قبل الطلاب أمام بوابات المدارس.

في 20 مارس/آذار، اشترى بعض تلاميذ الصف الثالث والرابع في مدرسة ترا كو بمقاطعة ترا فينه 11 بالونًا متفجرًا، والمعروف أيضًا باسم البالونات ذات الرائحة الكريهة. أحضر الأطفال هذه البالونات إلى الفصل، واستخدموا أيديهم لجعل البالونات تنتفخ للعب بها، وانتهى الأمر بها إلى الانفجار. حوالي الساعة السابعة دخل معلم المدرسة إلى الفصل الدراسي واكتشف وجود 21 طالبًا تظهر عليهم علامات القيء والصداع، فنقلهم إلى غرفة الطوارئ.

تذكروا أنه في نهاية شهر ديسمبر 2023، اضطر العديد من الطلاب في هانوي إلى دخول المستشفى لإجراء فحوصات طبية بعد تناول حلوى مطبوعة على عبواتها كلمات أجنبية. وعلى الفور، وجهت وزارة التربية والتعليم والتدريب في هانوي قادة وزارة التربية والتعليم والتدريب في 30 منطقة ومدينة ووحدات ومدارس تابعة لها لتعزيز الإدارة وضمان سلامة الغذاء والنظافة في المدارس. وأرسلت المدارس بعد ذلك إشعارات ورسائل نصية إلى جميع أولياء أمور الطلبة في كل فصل، لتحذيرهم من الحلويات الغريبة على وجه الخصوص، فضلاً عن الانتباه إلى الأطعمة والمشروبات والألعاب مجهولة المصدر حول بوابة المدرسة، لتذكير أبنائهم بالحفاظ على صحتهم.

ولكن في الوقت الحاضر كثير من العائلات لا تسمح لأطفالها بتناول وجبة الإفطار في المنزل بل تأخذهم إلى باب المدرسة لشراء الطعام أو تعطيهم المال لتناول وجبة الإفطار بأنفسهم. عندما يكون لديهم المال في متناول أيديهم، يأكل بعض الأطفال جزءًا أصغر ويدخرون الباقي لشراء الهدايا والكعك والألعاب. تنتشر المحلات التجارية والأكشاك في كل مكان، كما أصبح رؤية العديد من الباعة الجائلين وعربات اليد التي تتجول حول بوابات المدارس مشهدًا شائعًا في معظم المدارس اليوم.

تشديد الإدارة

وفي مواجهة المخاوف بشأن سلامة الغذاء والنظافة وصحة الطلاب، أرسلت قطاعات التعليم المحلية العديد من الوثائق إلى إدارة التعليم والتدريب والمدارس في المناطق لتوجيه التنسيق مع السلطات المحلية في تذكير ومنع الباعة الجائلين أمام بوابات المدارس؛ إدارة الطلاب بشكل جيد أثناء فترة الاستراحة. وفي الوقت نفسه، نشر المعرفة بين أولياء الأمور والطلاب حول اختيار الأغذية الآمنة، والتعرف على تجارة الأغذية غير المعروفة المنشأ وتاريخ انتهاء الصلاحية وإبلاغ المدارس والهيئات الإدارية عنها.

ومع ذلك، فإن إدارة شروط سلامة الغذاء من النوع المذكور أعلاه بشكل صحيح، وضمان صحة الطلاب، لا تتطلب قطاع التعليم فحسب، بل تتطلب أيضًا المشاركة الجذرية للوكالات الوظيفية. وعلى وجه الخصوص، يجب على وزارة الصحة ووزارة الاقتصاد ووزارة إدارة الأسواق... التنسيق مع المحليات لتعزيز التفتيش وحث الباعة الجائلين على الالتزام باللوائح المتعلقة بضمان سلامة الغذاء، والتعامل بصرامة مع المخالفات وفقا لأحكام القانون.

ويشترط على وجه الخصوص عدم بيع الوجبات الخفيفة وغيرها من الأطعمة غير المعروفة المنشأ أو المصدر أو تاريخ انتهاء الصلاحية؛ يجب أن يضمن العرض عدم دخول الغبار والحشرات والحيوانات الضارة...، ويجب ألا يسبب مشاكل تتعلق بالسلامة المرورية أو الأمن. إلى جانب ذلك، يتم تفتيش ومراقبة شروط سلامة الأغذية لدى باعة الأطعمة المتجولين أمام أبواب المدارس بشكل دوري، والتعامل بصرامة مع المخالفات وفقاً للوائح.

وقال الدكتور نجوين تونغ لام - رئيس جمعية علم النفس التربوي في هانوي، لتقليل استخدام الوجبات الخفيفة ذات الجودة الرديئة من قبل الطلاب أمام بوابات المدارس، تحتاج السلطات إلى تعزيز التفتيش بشكل أكبر والتعامل بشكل صارم مع انتهاكات نظافة وسلامة الأغذية إذا تم اكتشافها. وفي الوقت نفسه، تحتاج المدارس والمعلمين والأسر أيضًا إلى التنسيق في الدعاية لرفع الوعي بين الطلاب حول مخاطر استخدام الوجبات الخفيفة مجهولة المصدر أمام بوابة المدرسة لحماية صحتهم.

يجب توجيه الطلاب لفهم سلامة الغذاء والنظافة، وعدم شراء الوجبات الخفيفة أو الألعاب السامة، وبدلاً من ذلك، يحتاجون إلى استخدام الأطعمة التي تحتوي على ملصقات، ويتم إدارتها وفقًا لمعايير الجودة، ولها علامات تجارية واضحة. يجب على الآباء عدم السماح لأبنائهم بإحضار الأموال إلى المدرسة للحد من خطر شراء الوجبات الخفيفة مجهولة المصدر والتي تباع أمام بوابة المدرسة.

[إعلان رقم 2]
مصدر