صوت الأرصفة الهادئة في هانوي في الأيام الخوالي

لم أعش كثيرًا على أرصفة سايجون، كما اعتدت التسكع على أرصفة هانوي في الأيام الخوالي، أثناء الحرب وبعدها. في الأيام الخوالي، كانت أرصفة هانوي هادئة للغاية، على الرغم من أن القنابل الأمريكية كانت لا تزال كامنة، وكانت صافرات الإنذار لا تزال تدوي، وكان صوت المذيع لا يزال يحذر كل يوم، " الطائرات الأمريكية تقترب من هانوي..."

في ذلك الوقت، في كل مرة أتيحت لنا الفرصة للاقتراب من أرصفة هانوي، كانت لدي أنا وأصدقائي الفرصة للجلوس معًا وشرب المشروبات الكحولية وتناول حلوى الفول السوداني. مع القليل من المال، وحلوى الفول السوداني، ونبيذ كوك لوي، والفول السوداني المحمص، يبدو الأمر متواضعًا للغاية. ليس الأمر كما لو أن صديقين من نغي آن قالا لبعضهما البعض: "ما هي الحياة؟ هيا، دلّل نفسك!" لقد طلبنا فقط بضعة أكواب من الشاي التايلاندي المحمص يدويًا لكل منا، وطلبنا من السيدة العجوز التي تملك كشك الرصيف أن تصب لنا كوبًا من نبيذ كوك لوي لكل منا، للاستمتاع به مع طبق صغير من الفول السوداني المحمص. هذا ممتع.

مازلت أتذكر، في نهاية عام 1975، عندما وقعت في حب فتاة أصبحت فيما بعد زوجتي، كل يوم أحد، يوم إجازة زوجتي، كنت أنا وحبيبتي آخذها في جولة حول هانوي بالدراجة. في ذلك الوقت، كانت وسيلة النقل الرئيسية هي الدراجة أو المشي، على الرغم من أن بعض سكان هانوي الذين ذهبوا إلى سايغون اشتروا أو حصلوا على دراجات نارية تسمى هوندا. لكن عدد الأشخاص الذين يركبون الدراجات النارية في هانوي في ذلك الوقت لم يكن كبيرا بعد. ركوب الدراجات أو المشي هو الخيار الرئيسي. في صباح أحد الأيام، بعد أن نفدت أموالي، طلبت من حبيبتي 5 سنتات. دع كل واحد منا يشرب كوبًا من الشاي، لأنه لم يتبق في جيبي سوى 5 سنتات:

"في ذلك الوقت لم يكن أحد يقول أنه يحب أحدًا

لا تعرف إلا الفرح، لا تعرف إلا الفرح فهو أقرب إليك من كل شيء.

لا وعد لا غضب لا وطن

طوال يوم الأحد

ولكن في صباح بارد طلبت منك خمسة سنتات

وفي تلك اللحظة ظهر ذلك الشخص أمامي.

"لا يوجد شيء آخر لإظهاره"

( تذكر - لك، فبراير 1976)

في الواقع، لا أستطيع التباهي لأنني لا أملك سوى راتب ملازم، 65 دونجًا في الشهر.

ذكريات صغيرة مثل تلك التي لن ننساها أبدًا.

دراجة تحمل الزهور في شوارع هانوي

تو فام

في ذلك الوقت، كانت محلات الحلوى الموجودة على الأرصفة في هانوي تقدم الحلويات فقط، وليس الشاي المثلج، لأن الثلج كان نادرًا في هانوي بعد السلام. مازلت أتذكر الأزواج المتحابين في ذلك الوقت، عندما كانوا يمسكون بأيدي بعضهم ويدخلون إلى متجر "حساء الفاصولياء السوداء الحلو مع الثلج" في منتصف الصيف، كانوا يشعرون بسعادة غامرة. إذا كان المتجر يبيع فقط حساء الفاصولياء السوداء الحلو، ويفتقد الكلمة الأكثر أهمية "مثلج"، فلن يرغب أحد في الدخول وشربه.

أصدقائي الآن تجاوزوا السبعين من العمر، هل من المؤكد أنهم ما زالوا يتذكرون أكواب الشاي الأسود المثلج؟ إنه يبرد يدي، ويبرد حلقي عندما أشربه، ويبرد قلبي عندما أشعر بالجليد يذوب في جسدي. كم هو هادئ وجميل!

يستمتع الغربيون بتناول الطعام في مطاعم الرصيف في هانوي

نغوك ثانغ

بعد ذلك، في كل مرة أذهب فيها إلى هانوي، لم أعد أرى محلات "حساء الفاصولياء السوداء المثلج الحلو". لقد تم فتح صفحة جديدة من التاريخ، وأصبح الجليد أمرًا عاديًا للغاية، ولم يعد أحد يحتاج تقريبًا إلى إرواء عطشه بـ "حساء الفاصولياء السوداء المثلج الحلو"، لأنه ظهرت الكثير من المشروبات الجديدة التي تجذب المزيد من العملاء. لكن في سبعينيات القرن العشرين، بعد الحرب، أصبح الاستمتاع بفنجان من شاي الفاصولياء السوداء المثلج في يوم حار بمثابة نعمة بالنسبة للعديد من الناس.

على الرغم من أن حساء الفاصولياء السوداء المثلج يُباع فقط في المحلات التجارية، وليس على الرصيف، إلا أن المساحة بين المحل والرصيف في ذلك الوقت كانت ضيقة جدًا وقريبة جدًا.

ما أحبه أكثر عندما أجلس وأشرب الشاي على الرصيف هو الاستماع إلى الأشخاص الذين يشربون الشاي معي وهم يروون "نكات العصر الجديد". قصص مضحكة جداً، مضحكة لسماعها. غالبًا ما يتحدث سائقو الدراجات الهوائية مع بعضهم البعض عن أن بلدنا لديه منجم نفط كبير، وإذا قمنا باستغلاله وبِعناه، "ستكون بلادنا غنية جدًا!"، يبدو الأمر مضحكًا ومؤثرًا.

مقاهي الشاي والقهوة المزدحمة على الأرصفة في هانوي

نغوك ثانغ

إن الجلوس على الرصيف هو أيضًا فرصة لمشاهدة المارة، وخاصة الأمهات والأخوات اللواتي يبعن الزهور، والموز مع صوص البيض، والبرسيمون مع صوص البيض، أو رقائق الأرز الأخضر الموسمية، ويبعن الهدايا الطهوية الصغيرة من هانوي عندما وصلت للتو إلى العاصمة من بعيد. عندما يكون لديك مال في جيبك، اشترِه. وعندما ينفد، انتظر حتى ترضى.

لقد كانت أرصفة هانوي منذ فترة طويلة مكانًا يكسب فيه العمال الفقراء عيشهم. باستثناء أكشاك الشاي، فإنّ الباعة الجائلين الآخرين متنقلون. لا "يشغلون الرصيف"، بل يتوقفون فقط للبيع ثم يغادرون. إن حيوية الرصيف موجودة أيضًا، حيث يشبه الباعة الجائلين "قطع الشطرنج المتحركة" التي يمكن أن تكون زوجًا من أعمدة الكتف، أو دراجة تحمل البضائع، أو سلة تحملها الأم على رأسها... إنها متنوعة وتخلق ألوانًا جذابة في شوارع هانوي. والآن أصبح السياح الأجانب القادمون إلى هانوي مهتمين للغاية بهذه "قطع الشطرنج المتنقلة" التي تبيع طعام الشارع، طالما أنها لا تلتصق بالعملاء ولا تحاول "خداع" الزوار الأجانب.

في ذلك اليوم البعيد، كنت أجد السلام في قلبي دائمًا عندما أجلس في مقهى على الرصيف، أو أتجول على الرصيف، في انتظار دراجة الزهور مع البائعة اللطيفة لشراء بعض الورود. في بعض الأحيان يكون شراء الزهور مجرد متعة، وإهدائها للأصدقاء عند مقابلتهم.

أتذكر ذات مرة أنني توجهت من كوانغ نجاي إلى هانوي لحضور اجتماع في جمعية الكُتّاب. في صباح يوم 20 أكتوبر، يوم المرأة الفيتنامية، توقفت عند كشك زهور لشراء 20 دزينة من الورود الصفراء الجميلة لأحضرها إلى الجمعية لأهديها لفتيات المكتب. كان الأطفال في غاية السعادة، وتلقى كلٌّ منهم وردة. وعندما سألتهم إن كانوا قد تلقوا زهورًا من قياداتهم في يوم المرأة، هزّوا رؤوسهم. أنا بالتأكيد لست قائدًا، لكن إهداء الزهور للأطفال في 20 أكتوبر أمر جيد، أليس كذلك؟ أنتم بخير.

لقد جلست أيضًا في المقاهي الموجودة على الأرصفة في باريس. أرصفتهم واسعة ونظيفة، يبيعون القهوة في المحل وعلى الرصيف، أي شخص يستطيع الجلوس أينما يريد. لكن الجلوس على الرصيف أكثر إثارة للاهتمام، فهو يوفر تهوية جيدة ويسهل مشاهدة الشارع. ذات مرة أخذني أصدقائي إلى مقهى فلور الشهير الذي توجد به لوحة إعلانية صغيرة كتب على الجميع "طريق الحرية" (JPSartre). كان هذا هو المقهى القديم الذي اعتاد الكاتب والفيلسوف يوهان سارتر أن يأتي إليه كل صباح "ليجلس في تأمل" ويشرب القهوة ويكتب روايته الشهيرة "مسارات الحرية" . المقهى صغير، لكنه يحتوي على غرفة صغيرة تعرض بعض التذكارات للكاتب العظيم، إلى جانب بعض الهدايا التذكارية من المقهى المسمى JPSartre. اشتريت دفترًا صغيرًا، وما زلت أحتفظ به كتذكار. يقع المطعم في 172 شارع سان جيرمان 75006 باريس.

تذكرت فجأة أنه في هانوي في الماضي كان هناك العديد من الفنانين المشهورين الذين اعتادوا الجلوس في محلات الشاي على الأرصفة، والجلوس في حانة 109 شارع هيو التي كانت مالكتها سيدة عجوز لطيفة، والجلوس في مقهى لام تويت، وشرب القهوة بالدين وسداد الديون بلوحات فنية.

إن هانوي وباريس متشابهتان في هذا الجانب، إلا أن السيد سارتر لم يكن يشرب القهوة بالدين، بل كان يجلس في المقاهي ليكتب الكتب، بينما كان الفنانون العظماء في هانوي يشربون القهوة بالدين ويسددون ديونهم من الأعمال الفنية التي يرسمونها في منازلهم. فقط ذلك.

ثانهين.فن