لماذا يعتبر الخبز الفيتنامي هو الأفضل في العالم؟

يعتقد مدون الطعام الكوري Wowsung أن الخبز الفيتنامي يعتبر أفضل ساندويتش في العالم بفضل تحضيره المتقن ونكهاته الغنية.

شاركت مؤخرا مدونة الطعام الكورية ووسونغ السبب وراء شهرة الخبز الفيتنامي باعتباره أفضل ساندويتش في العالم. في المقطع، يختبر ووسونغ القيام بكل الخطوات بنفسه لصنع شطيرة مختلطة كاملة. وبحسب قوله فإن أحد الأسباب التي تجعل طعم الخبز لذيذاً جداً هو مكوناته وطريقة تحضيره المعقدة. "صنع رغيف خبز لذيذ ليس بالأمر السهل"، شارك ووسونغ.

يزعم مدون الطعام الكوري أن الخبز مصنوع بعناية كبيرة. لقطة شاشة

حشوات الساندويتش غنية جدًا، وتتضمن البيض، ولحم الخنزير، وكرات اللحم، وكعكة السمك... وخاصةً، عندما يطلب العملاء، يتم قلي كعكات السمك للحفاظ عليها طازجة وساخنة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي حشوة الساندويتش أيضًا على خضراوات نيئة مثل الخس أو الخيار أو المخللات لتقليل الشعور بالشبع. أحد الأجزاء التي لا غنى عنها في الساندويتش هو الصلصة. وفقا للمدون الكوري، فإن الصلصة هي "الروح" التي تساعد على جعل نكهة الخبز أكثر ثراءً والمكونات أكثر انسجامًا. ولم يتردد ووسونغ في الإشادة بمذاق الخبز الفيتنامي: "قضمة واحدة فقط وتمتزج النكهات المالحة والدهنية والحارة والحامضة والحلوة معًا، وكأنك تتناول بوفيه في فمك". يعد البان مي أحد الأطباق النادرة التي تحتوي على جميع النكهات تقريبًا، مع ضمان التغذية بفضل اللحوم والخضروات. بفضل حشوته الغنية، يمكن للبان مي أن يرضي العديد من الأذواق المختلفة، حتى أكثر المتناولين تطلبًا.

يتمتع الخبز بحشوة غنية ترضي مجموعة متنوعة من الأذواق. لقطة شاشة

في أرض الكيمتشي، من النادر جدًا العثور على خبز مملح، وخاصة الخبز الحلو الذي يؤكل مع الشاي أو القهوة. ولذلك، أعرب مدون الطعام عن أمله في أن يكون هناك في المستقبل المزيد من عربات الخبز الفيتنامي الساخن في كوريا حتى يتمكن الجميع من الاستمتاع بهذه النكهة الخاصة. الاسم الكامل لـ Wowsung هو Park Woo Sung، وهو مدون طعام كوري يعيش في فيتنام منذ أكثر من 10 سنوات. إنه يثير الإعجاب بمظهره الوسيم وشخصيته المرحة وقدرته على التحدث باللغة الفيتنامية بطلاقة. تضم قناة Wowsung على YouTube حاليًا ما يقرب من 200 ألف متابع، ويدور المحتوى حول استكشاف المأكولات بالإضافة إلى مقارنة الثقافات التقليدية المختلفة بين كوريا وفيتنام. في عام 2023، افتتح مدون الطعام مطعمًا فيتناميًا في سيول وجذب بسرعة عددًا كبيرًا من العملاء.