تحظى الخضروات والمأكولات البحرية بطلب كبير.

في اليوم الأخير من عطلة رأس السنة القمرية الجديدة - اليوم الخامس من تيت (2 فبراير 2025)، يكون الطلب على سلع مثل الخضروات الخضراء والمأكولات البحرية والتوفو وما إلى ذلك مرتفعًا بسبب زيادة الطلب.

الطلب على الخضروات الخضراء والمأكولات البحرية يتزايد

وبحسب استطلاع أجراه مراسلو صحيفة الصناعة والتجارة في عدد من الأسواق ومحلات السوبر ماركت في هانوي، في اليوم الأخير من عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، زاد الطلب من قبل الناس في الأسواق ومحلات السوبر ماركت تدريجيا. السلع الأكثر مبيعا هي في الغالب العناصر "المضادة للغثيان" مثل المأكولات البحرية والخضروات الخضراء والتوفو وما إلى ذلك.

خضروات خضراء شعبية (الصورة: كيم نجان)

قالت السيدة نجوين تو ها (من منطقة أو تشو دوا، منطقة دونج دا، هانوي) إن عائلتها عادت للتو إلى المدينة للاستعداد للعمل والمدرسة غدًا (اليوم السادس من تيت)، لذا ذهبت إلى السوق للاستعداد لعروض العام الجديد.

"نظرًا لأننا تناولنا الكثير من بان تشونغ، وجيو لوا، والدجاج، وما إلى ذلك خلال رأس السنة القمرية الجديدة، قررت عائلتي إعداد وجبة نباتية للوجبة الأولى من العام في المدينة. "وفقًا لسجلاتنا، فإن أسعار الخضروات الخضراء والتوفو أغلى قليلاً من المعتاد، ولكنها مقبولة" - شاركت السيدة ها.

وبناءً على ذلك، يبلغ سعر الخضروات الخضراء والزهور مثل القرنبيط والكرنب الأبيض حوالي 20 ألفًا إلى 22 ألف دونج للكيلوغرام؛ الطماطم 18000-20000 دونج/كجم؛ خضرة الأقحوان، خضرة الخردل 20000 دونج/كجم؛ توفو المشمش 24000 - 28000 دونج / 10 قطع؛ أقحوان 35000 دونج/حزمة...

هناك عنصر آخر يحظى بشعبية كبيرة هذه الأيام وهو المأكولات البحرية. وبناء على ذلك، تظل أسعار المأكولات البحرية مرتفعة، بما يعادل مستوياتها قبل رأس السنة القمرية الجديدة. على وجه التحديد، سعر الجمبري النمر الأسود (26-30 قطعة / كجم): 400000-600000 دونج / كجم؛ سمك الشبوط العشبي: 90,000-120,000 دونج/كجم؛ سمك الشبوط المقرمش 120,000 - 150,000 دونج/كجم...

ومن الجدير بالذكر أن أجواء التسوق في أسواق الشقق في المباني السكنية حيوية للغاية بسبب سهولة توصيل البضائع إلى منازل العملاء. علاوة على ذلك، فإن أسعار السلع في الأسواق السكنية هي أيضا "أقل" من أسعار الأسواق أو محلات السوبر ماركت لأن التجار الصغار لا يضطرون إلى دفع إيجار للمباني التجارية.

وفقًا لمسح أجراه مراسل من صحيفة Cong Thuong، في مبنى شقق Gemek 2 - An Khanh - Hoai Duc، يتراوح سعر سمك الشبوط العشبي من 80.000 إلى 110.000 دونج/كجم؛ سمك الشبوط المقرمش 100,000 - 120,000 دونج/كجم؛ يبلغ سعر الجمبري النمر الكبير حوالي 450,000-500,000 دونج/كجم؛ دجاج المهرجان: 120،000-130،000 دونج/كجم؛ توفو المشمش 24000 دونج / 10 قطع؛ بان تشونغ 50,000 - 55,000 دونج/قطعة؛ القرنبيط: 18000 دونج/كجم؛ الكرنب الأبيض: 15000 دونج/كجم؛ أقحوان كبير 7000 دونج/زهرة؛ داليا 35000 دونج/الحزمة؛ رقائق الخوخ 50،000 دونج / حزمة

قالت السيدة نجوين ثي هاو (تاجرة في مبنى شقق جيميك 2): "لقد فتحت متجري للتو في اليوم الخامس من تيت لأنني أتيت للتو من الريف. في اليوم الأول من المبيعات، اشترى سكان الشقة الكثير من المعكرونة والتوفو والطماطم والخضروات الخضراء وما إلى ذلك. وعلى الرغم من أننا حصلنا على البضائع من المصدر، إلا أن السعر ارتفع قليلاً، ولكن عند البيع لسكان الشقة، حافظنا على استقرار السعر للاحتفاظ بالعملاء.

في محلات السوبر ماركت، كان وضع السوق في اليوم الخامس من تيت أكثر إثارة. بالإضافة إلى بعض أنظمة السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة المفتوحة في جميع أنحاء تيت (Aeon Mall)، فقد أعيد فتح بعضها بشكل طبيعي أو في أوقات معينة منذ اليوم الثاني من تيت (Lotte mart، Co.op mart، Go!، MM Mega Market، ...). أصبح سوق السلع أكثر تنوعًا نظرًا لوجود عدد أكبر من محلات السوبر ماركت الكبيرة ومحلات البقالة ومحلات التجزئة والتجار الصغار في الأسواق التقليدية التي أعادت فتح أبوابها للأعمال. تتركز الأنشطة التجارية في الغالب على المواد الغذائية الطازجة والخضروات والفواكه...

يصبح السوق أكثر نشاطا تدريجيا.

وفي حديثه لمراسلي صحيفة الصناعة والتجارة، أفاد ممثل من إدارة السوق المحلية بوزارة الصناعة والتجارة، أنه في اليوم الأخير من عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، أصبحت سوق السلع الأساسية أكثر حيوية تدريجيًا ولكنها لم تعد إلى وضعها الطبيعي بعد. بدأ العمال بالعودة إلى المدن للذهاب إلى العمل، لكن معظمهم يحضرون الطعام من المنزل، لذا فإن القدرة الشرائية لم ترتفع بقوة. أعيد فتح المتاجر الكبرى والمحلات التجارية والأسواق التقليدية، لكن السلع الاستهلاكية الرئيسية لا تزال هي الأغذية الطازجة والخضروات والفواكه. وفي سوق الجملة، زادت كمية البضائع الواصلة إلى السوق مقارنة بالأيام السابقة، وبالتالي فإن إمدادات السلع الأساسية مضمونة، وتتقلب الأسعار وفقًا لقواعد السوق العادية، ولا يوجد نقص في البضائع أو ارتفاع في الأسعار. خلال هذا الوقت، يذهب الناس إلى المعبد في بداية العام أو يسافرون كثيرًا، لذا تظل خدمة تناول الطعام خارج المنزل مزدحمة.

تستمر رحلات السفر الربيعية وأنشطة عطلة تيت حتى اليوم الأخير من عطلة تيت مع عودة عدد كبير من العمال في المحافظات إلى المدن الكبرى للاستعداد للعمل، وبالتالي فإن سوق البضائع في المدن الكبرى والمعالم السياحية والمعابد والمعابد البوذية أكثر حيوية. لا تزال القوة الشرائية في السوق تركز بشكل أساسي على المواد الغذائية الطازجة والخضروات والفواكه وما إلى ذلك. ويلبي العرض من المواد الغذائية الأساسية طلب المستهلكين.

أسعار السلع في منظومة السوبر ماركت مستقرة، ولم ترتفع مقارنة بما كانت عليه قبل رأس السنة القمرية. وفي الأسواق التقليدية، كانت أسعار المواد الغذائية أقل من أسعار العطلات السابقة بسبب زيادة العرض. يستمر تناول الطعام خارج المنزل في التزايد. بشكل عام يتحرك السوق وفق القواعد الطبيعية، ولا يوجد أي ارتفاع غير عادي في الأسعار.

وبحسب إدارة السوق المحلية، فإنه في اليوم السادس من تيت، وبسبب انتهاء عطلة تيت، سيعود السوق إلى نفس المستوى تقريبًا الذي كان عليه في اليوم السابق لتيت. تتجه أسعار السلع إلى الانخفاض قليلاً مقارنة باليوم الخامس من تيت، ولا تزال بعض السلع مرتفعة (لحوم البقر والمأكولات البحرية) بسبب العرض المحدود.

المصدر: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html