بعد النجاح الذي حققه مطعم Hispania في لندن (المملكة المتحدة) ومطعم Hispania في بروكسل (بلجيكا)، تم إطلاق مطعم Hispania للتو في نها ترانج وهو أول مطعم لهذه العلامة التجارية في آسيا.
بقيادة طاهٍ حائز على نجمة ميشلان، يجمع مطعم Hispania Nha Trang بين أفضل المأكولات الإسبانية والمكونات الفيتنامية الطازجة.
Hispania Nha Trang هو أول مطعم للعلامة التجارية الإسبانية Hispania في آسيا.
قال السيد إيرنستو أوسونا، المدير العام لمنتجع جران ميليا نها ترانج: "مع مطعم Hispania وغيره من المطاعم الراقية، مثل Shibui، يعد منتجع جران ميليا نها ترانج بأن يكون وجهة طهي راقية في نها ترانج، مما يساهم في رفع مستوى المشهد الطهوي في المدينة".
بمناسبة إطلاق Hispania Nha Trang، ينظم منتجع Gran Melía Nha Trang حدثين خاصين لتأكيد مكانته كوجهة رائدة للاستمتاع بالمأكولات والنبيذ الإسباني.
ومن بينها حدث "موعد مع هيسبانيا" (Una Cita في هيسبانيا) وهو حفل عشاء حصري مع العديد من الأطباق الفاخرة والذي سيقام في 13 يناير 2024 مع عدد محدود من الضيوف. "رحلة طهي إلى إسبانيا" هو برنامج يقام مرة واحدة في يومين (13 و14 يناير 2024) لكل من يأتي إلى Gran Melía Nha Trang.
شهد إطلاق منتجع Hispania Nha Trang مشاركة العديد من الطهاة الإسبان المشهورين. سيحضر هذا الحدث النجم الطاهي ماركوس موران، والد العلامة التجارية هيسبانيا، الذي ابتكر قائمة الطعام للمطعم.
ماركوس موران هو الجيل الخامس في عائلة ذات تقليد طويل في الطبخ. منذ عام 1882، تدير عائلة موران مطعم Casa Gerardo الحائز على نجمة ميشلان، والذي يديره الآن ويشتهر بمأكولاته الأستورية الأصيلة.
سيحضر الشيف الحائز على نجمة ميشلان ماركوس موران حفل الافتتاح في Hispania Nha Trang في 13 يناير.
خلال مسيرته المهنية، حصل ماركوس على نجمة ميشلان واحدة، وثلاث نجوم Soles Repsols (النسخة الإسبانية من نجوم ميشلان) و"الشيف المستقبلي" من الأكاديمية الدولية للطهي. وهو أيضًا مؤسس مطعم Hispania London والمطعم Hispania Brussels الحائز على نجمة ميشلان.
وسينضم إلى ماركوس موران مساعده الأيمن أدريان مانشينيو من هيسبانيا بروكسل. عمل أدريان أيضًا في العديد من المطاعم الأكثر شهرة في إسبانيا مثل Casa Gerardo وCoque Madrid وCeller de Can Roca - وهو مطعم حائز على ثلاث نجوم تم اختياره كأفضل مطعم في العالم في عامي 2013 و2015.
الشيف الثالث المتواجد في هيسبانيا نها ترانج هو بيبي سولا من مطعم كاسا سولا الحائز على جائزة ميشلان.
وفقًا لدليل ميشلان، فإن بيبي سولا هو رجل "حب الضيافة يجري في عروقه" وهو معروف بإبداعاته الطهوية المستوحاة من التقاليد الجاليكية. وهو عضو مؤسس في جمعية خبراء النبيذ الجاليكيين (Asociación Gallega de Sumilleres).
ويشارك في هذا الحدث الطهوي أيضًا الشيف بيجونيا رودريجو من مطعم La Salita الحائز على نجمة ميشلان. ستعرض بيغونيا رودريجو الموهبة والخبرة التي اكتسبتها من خلال العمل في جميع أنحاء العالم منذ أن بدأت حياتها المهنية في سن التاسعة عشرة.
وأضاف السيد إرنستو أوسونا: "ستأخذ هيسبانيا والطهاة الضيوف في رحلة مثيرة من المغامرة التذوقية من خلال الأطباق والنبيذ الفاخر من جميع مناطق إسبانيا. كل طبق هو محطة رائعة، تحتوي على قصص عن الثقافة والحياة والتاريخ الطهوي لكل وجهة. ستكون هذه القصص حاضرة دائمًا بشكل واضح في قائمة مطعمنا".
تتضمن قائمة طعام Hispania Nha Trang أطباقًا مميزة من مطعمي Hispania London وHispania Brussels، مما يعكس جوهر المطبخ الإسباني مع احتضان الاتجاهات الطهوية الجديدة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. يتم اختيار مجموعة النبيذ الخاصة بالمطعم من أفضل أنواع النبيذ الإسباني مع مئات السنين من تقاليد صناعة النبيذ. سيتم إطلاق القائمة الجديدة لـ Hispania Nha Trang لعام 2024 في هذا الحدث.
يقع منتجع Gran Melia Nha Trang الفاخر المصمم في انسجام مع المناظر الطبيعية في خليج خاص مع جبل Tien خلفه وشاطئ طويل أمامه. يتميز منتجع Gran Melia Nha Trang بـ 94 فيلا مع حمامات سباحة خاصة وخمسة مطاعم وخدمات صحية تتراوح من حمامات المياه الساخنة الطبيعية إلى علاجات السبا الفاخرة.
تقدم المطاعم الأربعة الأخرى في منتجع Gran Melía Nha Trang مجموعة متنوعة من المأكولات العالمية من اليابانية إلى المتوسطية. يتخصص مطعم شيبوي في أطباق السوشي والتيبانياكي والأطباق المشوية. من خلال استغلال موارد المأكولات البحرية الغنية الشهيرة في نها ترانج، سيقدم منضدة السوشي أطباق النيجيري والساشيمي والماكي، في حين يعتبر منضدة التيبانياكي المكان الذي يعرض فيه الطهاة المحترفون مهاراتهم في إعداد الأطباق أمام رواد المطعم مباشرة.
مطعم ناتورا هو مزيج من النكهات المتوسطية والآسيوية. ويقدم بار المسبح "سال" على وجه الخصوص مجموعة متنوعة من الكوكتيلات والمشروبات المنعشة تحت أشعة الشمس الذهبية والنسمات الاستوائية، حيث يمكن للزوار الاسترخاء والاستمتاع بلحظات الاسترخاء.
لمزيد من المعلومات أو الحجز، يرجى الاتصال على 0258 386 8888، أو البريد الإلكتروني [email protected]، أو قم بزيارة https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/nha-trang/gran-melia-nha-trang
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)