لا ينبغي للمستهلكين أن يقلقوا كثيراً بشأن حمى الخنازير الأفريقية

ونصح السيد تران هونغ، رئيس إدارة تربية الحيوانات والطب البيطري في ها تينه: "لا ينبغي للمستهلكين أن يقلقوا كثيراً بشأن حمى الخنازير الأفريقية، لأن المرض لا ينتقل إلى البشر ويتم اكتشاف حالات تفشي المرض ومعالجتها على الفور".

لا ينبغي للمستهلكين أن يقلقوا كثيرًا بشأن حمى الخنازير الأفريقية

انخفضت القدرة الشرائية للحوم الخنزير في الأسواق التقليدية في ها تينه بشكل حاد.

على الرغم من أن حمى الخنازير الأفريقية لا تسبب مرضًا للإنسان، إلا أن العديد من ربات البيوت يشعرن بالخوف، لذا انخفض استهلاك لحم الخنزير في الأسواق التقليدية في ها تينه. في سوق هوي (بلدة كام شوين)، انخفضت القدرة الشرائية للحم الخنزير هذه الأيام بشكل حاد للغاية بسبب تفشي DTLCP في بعض البلديات مثل كام دونج، نام فوك ثانغ...

قالت السيدة نجوين ثي هين، وهي تاجرة في سوق هوي: "قبل تفشي مرض حمى الخنازير الأفريقية، كنت أبيع في المتوسط أكثر من 100 كيلوغرام من لحم الخنزير يوميًا (أي ما يعادل خنزيرين). ومع ذلك، خلال هذا الوقت، قمت ببيع حوالي طائر واحد فقط في اليوم. على الرغم من أن الخنازير التي أستوردها لها أصول واضحة ولديها أختام مراقبة الذبح، إلا أنه بسبب الخوف من الوباء، انخفض عدد الأشخاص الذين يشترون لحم الخنزير بشكل حاد. ليس كشكى فقط بل أغلب أكشاك اللحوم في السوق في هذا الوضع.

قالت السيدة هوانج ثي هوا، وهي ربة منزل في بلدة كام شوين: "نظرًا لظهور حمى الخنازير الأفريقية في بعض المناطق في المنطقة، أشعر بالقلق الشديد عند اختيار لحم الخنزير لوجبات الأسرة. ورغم أننا نعلم أن هذا المرض لا يؤثر على صحة الإنسان، فإننا لا نزال نشتري كميات أقل من لحم الخنزير".

لا ينبغي للمستهلكين أن يقلقوا كثيرًا بشأن حمى الخنازير الأفريقية

انخفضت كمية لحم الخنزير التي باعتها السيدة دونج ثي لاي بشكل كبير مقارنة بما كانت عليه قبل تفشي مرض حمى الخنازير الأفريقية.

ويعد الانخفاض الحاد في القدرة الشرائية للحوم الخنزير حالة شائعة في معظم الأسواق التقليدية في ها تينه. وبسبب القلق بشأن تطور مرض الحمى القلاعية، يميل المستهلكون إلى التحول إلى أطعمة أخرى.

قالت السيدة دونج ثي لاي، تاجرة لحوم الخنزير في سوق مدينة ها تينه: "عندما ظهرت معلومات عن حمى الخنازير الأفريقية في العديد من المناطق في المقاطعة، كان الناس عند شراء لحم الخنزير يسألون بعناية عن أصل الخنزير، وكان العديد من الناس ينظرون بعناية إلى ختم الحجر الصحي؛ أنظر إلى اللحوم بعناية أكبر قبل الشراء. في الوقت الحالي، أبيع في السوق وأستورد إلى أماكن مألوفة حوالي 60 كيلوغراماً من اللحوم يومياً، بدلاً من 100 كيلوغرام كما كان الحال من قبل.

وبحسب السيدة لاي، على الرغم من تفشي حمى الخنازير الأفريقية، فإن أسعار اللحوم ظلت مستقرة ولم تنخفض، وتتراوح بين 90 إلى 110 آلاف دونج/كجم، اعتمادًا على النوع.

لا ينبغي للمستهلكين أن يقلقوا كثيرًا بشأن حمى الخنازير الأفريقية

لحم الخنزير في محلات السوبر ماركت هو الخيار المفضل لدى الناس.

وعلى النقيض من تباطؤ مبيعات لحم الخنزير في الأسواق التقليدية، ظل استهلاك لحم الخنزير في محلات السوبر ماركت مستقرا.

وبالمقارنة مع الأسعار في الأسواق التقليدية، فإن أسعار لحم الخنزير في محلات السوبر ماركت أعلى بنحو 20 إلى 40 ألف دونج/كجم. "منذ أن أعلنت ها تينه عن حظر التجول، تحولت عائلتي إلى شراء لحم الخنزير من محلات السوبر ماركت، على الرغم من أن منتجات اللحوم هنا ليست متنوعة كما هو الحال في السوق"، قالت السيدة هو ثي نغا (حي ها هوي تاب، مدينة ها تينه).

لا ينبغي للمستهلكين أن يقلقوا كثيرًا بشأن حمى الخنازير الأفريقية

تفقد قيادات إدارة الطب البيطري بالمنطقة الثالثة أعمال الوقاية والسيطرة على مرض حمى الخنازير الأفريقية في كام شوين.

نصح السيد تران هونغ، رئيس إدارة تربية الحيوان والطب البيطري (إدارة الزراعة والتنمية الريفية في ها تينه): "يُعد حمى الخنازير الأفريقية مرضًا خطيرًا وقاتلًا للغاية في الخنازير. ومع ذلك، لا ينبغي للمستهلكين القلق كثيرًا بشأن هذا المرض، لأنه لا ينتقل إلى البشر. من ناحية أخرى، تُركز المحليات والقطاعات المتخصصة حاليًا على المكافحة الجيدة، ويتم الكشف عن حالات تفشي المرض مبكرًا والتعامل معها على الفور.

للشعور بالأمان عند استخدام لحم الخنزير، ينبغي شراء لحم الخنزير ومنتجاته من أكشاك موثوقة. يجب أن تكون لحوم الخنزير خاضعة لرقابة الهيئات البيطرية (مع ختم مراقبة الذبح على الذبيحة). لا تشتري اللحوم الطافية، أو غير المرخصة بيطريًا، وتناول الطعام المطبوخ والماء المغلي. تجنب تمامًا استخدام بودنغ الدم.

وبحسب السيد هونغ، من أجل أن تكون الوقاية من حمى الخنازير الأفريقية والسيطرة عليها فعالة للغاية، يتعين على مربي الماشية وكذلك التجار في الأسواق الامتثال للوائح المتعلقة بالوقاية من الأمراض والسيطرة عليها مثل: عدم التخلص من الخنازير الميتة دون تمييز؛ لا تذبح أو تستهلك الخنازير المصابة؛ يجب ذبح الخنازير في مسالخ توفر شروط النظافة البيطرية وتخضع لرقابة الهيئات البيطرية...

في الوقت الحالي، يحدث DTLCP في 46 أسرة، في 20 قرية من البلديات: كام دونج، كام كوان، نام فوك ثانج (كام شوين)؛ لام ترونغ ثوي (دوك ثو)؛ تسببت مناطق ترونغ لونغ وداو ليو (بلدة هونغ لينه) وبلديتي تان لام هونغ وتاش نغوك (تاش ها) في وفاة 166 خنزيراً بسبب المرض، وكان لا بد من إعدامها، بوزن إجمالي بلغ 12743 كجم.

وفور اكتشاف الوباء، وجهت المحليات بتنفيذ أعمال التدمير وفقًا للأنظمة؛ تنظيم تطهير مناطق الحظيرة؛ إقامة نقاط حراسة وتطهير المركبات الداخلة والخارجة من المناطق الموبوءة. كما قامت المسالخ بتعزيز الرقابة على مصادر لحم الخنزير قبل بيعه في السوق.

فان تشونغ

مصدر