نماذج تربية الخنازير تلبي أكثر من 70٪ من المعايير العضوية والسلامة البيولوجية والتداول المغلق واستخدام المنتجات البيولوجية لمعالجة نفايات الماشية ...
نماذج تربية الخنازير تلبي أكثر من 70٪ من المعايير العضوية والسلامة البيولوجية والتداول المغلق واستخدام المنتجات البيولوجية لمعالجة نفايات الماشية ...
نموذج الزراعة العضوية للسيد نجوين فان ليش (قرية تراش هوو، بلدية فونج ثو، منطقة فونج ديين، ثوا ثين - هوي). الصورة: هوانغ آنه.
تذكروا أنه في يوليو 2019، في خضم وباء حمى الخنازير الأفريقية، ظهرت فجأة في مقاطعة ثوا ثين - هوي العديد من نماذج تربية الخنازير الآمنة وسط العاصفة الوبائية. ومن بين هؤلاء نموذج السيد نجوين فان ليتش في قرية تراش هوو، بلدية فونج ثو، منطقة فونج ديين.
بعد أكثر من 5 سنوات من العودة إلى المكان الذي شهد فيه تلك المعجزة، أصبح منزل السيد ليتش الآن تعاونيًا يسمى Phong Thu Thanh Tra، ويقوم بتطوير نظام بيئي زراعي دائري على الرمال البيضاء.
وفي حديثه عن الوباء، قال المدير نجوين فان ليتش: "إن الخنازير التي يتم تربيتها عضويًا يمكنها مقاومة جميع أنواع الأمراض مثل الكوليرا ومرض الأذن الزرقاء وجميع أنواع الأمراض بشكل عام. ومنذ أن حاولنا إقناع 3 أسر فقط بالمشاركة في نموذج تربية الخنازير العضوية، تجمع التعاونية بأكملها الآن بين تربية الماشية وزراعة المحاصيل وفقًا للعملية الدائرية لمجموعة Que Lam.
"كل دفعة تربي 50 - 70 خنزيرًا، ويتم تدوير 2.5 دفعة كل عام، ويبلغ الدخل من الخنازير وحدها حوالي 320 مليون دونج. بالإضافة إلى ذلك، قامت عائلتي أيضًا بتحويل الحديقة المختلطة إلى حديقة جريب فروت عضوية للاستفادة من الأسمدة من تربية الماشية. 200 شجرة تجلب دخلاً يتراوح بين 100 إلى 200 مليون دونج. وقال السيد نجوين فان ليتش بحماس: "إنه أمر اقتصادي وصحي، وأفضل بكثير من تربية الحيوانات كما كان من قبل".
تنتشر تربية الخنازير العضوية بشكل متزايد في ثوا ثين - هوي. الصورة: هوانغ آنه.
وخاصة مشكلة المرض. قال مدير جمعية فونج ثو ثانه ترا التعاونية: "خلال ذروة حمى الخنازير الأفريقية في عام 2019، ماتت الخنازير مثل القش في هذه المنطقة. حاصرت أربعة أسر عائلتي في المنتصف. أصيبت كل أسرة بالعدوى، لكن نموذج عائلتي لم يتأثر.
وبعد سنوات قليلة، تكرر الأمر نفسه، حيث ظهرت الكوليرا الأفريقية ثم مرض الأذن الزرقاء. وقال العلماء الذين أجروا أبحاثًا على النموذج إن السبب وراء قدرة الخنازير العضوية على مقاومة الأمراض هو أن استخدام البروبيوتيك في الأعلاف الحيوانية له تأثير إيجابي في زيادة مقاومة الخنازير ومناعتها للعديد من الأمراض. ومن ناحية أخرى، فإن استخدام البروبيوتيك في فراش الحظيرة يشكل جزئيًا جدار أمان بيولوجي، مما يقلل من العديد من أنواع الفطريات والبكتيريا الأخرى المسببة للأمراض.
وبعد أن شهدنا معجزة التغلب على حمى الخنازير الأفريقية، تم تكرار عملية تربية الخنازير الآمنة بيولوجيًا لمجموعة غويلين بقوة في العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد. من المحافظات الشمالية الوسطى مثل ها تينه، كوانج بينه، ثوا ثين - هوي إلى المحافظات الشمالية مثل فينه فوك، لاي تشاو، سون لا، والمحافظات الجنوبية مثل دونج ناي، سوك ترانج، دونج ثاب...
تنفيذًا لتوجيهات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، سيتعاون المركز الوطني للإرشاد الزراعي مع مجموعة Que Lam في عام 2024 لنشر نماذج رئيسية في مقاطعات فينه فوك، وها تينه، وكوانج بينه، وثوا ثين - هوي. الهدف العام للمشروع هو إنشاء منطقة تربية الخنازير العضوية لضمان السلامة البيولوجية، ومعالجة نفايات الثروة الحيوانية، وتحسين جودة منتجات اللحوم والكفاءة الاقتصادية، وبناء سلسلة ارتباط.
الهدف المحدد هو بناء نموذج لتربية الخنازير يلبي أكثر من 70٪ من المعايير العضوية والسلامة البيولوجية والحلقة المغلقة باستخدام عملية معالجة نفايات الماشية، واستخدام المنتجات البيولوجية كأسمدة عضوية لزراعة الذرة والأرز وفول الصويا وما إلى ذلك.
بمقياس 9000 خنزير، حيث تقوم مقاطعة ثوا ثين - هوي بتربية 800 خنزير/10 أسر، وفينه فوك 800 خنزير/10 أسر، وها تينه 800 خنزير/10 أسر، وكوانج بينه 600 خنزير/6 أسر، حققت النماذج العديد من النتائج الإيجابية مثل: القدرة على زيادة وزن جسم الخنزير بأكثر من 700 جرام/خنزير/يوم؛ نسبة استهلاك العلف لكل وزن أقل من 2.6 كجم؛ 100% من مرافق الثروة الحيوانية المشاركة في النموذج لديها نفايات معالجة لإنتاج الأسمدة للمحاصيل؛ ارتفعت الكفاءة الاقتصادية بنسبة تزيد عن 10% مقارنة بالزراعة الجماعية...
نموذج تربية الخنازير العضوية لعائلة السيد نانغ فان هييب (قرية تراي ماي، بلدية بو لي، تام داو، فينه فوك). الصورة: هوانغ آنه.
وباعتباره أول شخص في بلدية بو لي، منطقة تام داو (مقاطعة فينه فوك) يشارك في النموذج، استنتج السيد نانغ فان هييب في قرية تراي ماي: في البداية، لم تجرؤ الأسرة إلا على تربية قطيع من 20 خنزيرًا، ولكن بعد الدفعة الأولى فقط، قرر الزوجان تحويل نظام الحظيرة بالكامل بمقياس حوالي 600 خنزير إلى عملية تربية عضوية وآمنة بيولوجيًا.
"الفرق الأكثر وضوحا هو من حيث سلامة المرض. بو لي هي بلدة مرتفعة، وتعتمد حياة أكثر من 1200 أسرة من جماعة سان ديو العرقية بشكل أساسي على الزراعة على نطاق صغير وتربية الماشية. لسوء الحظ، واجهت تربية الماشية في بو لي دائمًا العديد من الصعوبات فيما يتعلق بالبيئة وسلامة الأمراض. عندما تحولت عائلتي من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية، أصبحت فوائد الأمن الحيوي واضحة على الفور. ورغم أن الأشخاص المحيطين بها لا يزالون يعانون من حمى الخنازير الأفريقية ومرض الحمى القلاعية، فإن نموذج العائلة لم يتأثر. وقال السيد نانغ فان هييب: "إن جميع الخنازير الـ600 في العائلة لا تزال آمنة".
ليس هذا فحسب، فبالإضافة إلى القصة البيئية، فإن نموذج تربية الخنازير العضوي للسيد هييب وزوجته يستخدم أيضًا المنتجات البيولوجية في تربية الماشية، ويتم استخدام النفايات المعالجة لتخصيب 600 شجرة قشطة في حديقة، و80 شجرة جريب فروت في حديقة، و70 شجرة سابوديلا في حديقة يتم حصادها. وهو نموذج زراعي دائري مغلق، حيث يبلغ متوسط الدخل من تربية الخنازير 1.5 إلى 2 مليون دونج/خنزير. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن أيضًا الاستفادة من مصادر الأسمدة، مما يساعد على تقليل تكلفة الزراعة.
"أفضل ما في تربية الخنازير الآن هو أننا لا نحتاج إلى القلق بشأن فقدان علاقاتنا مع جيراننا بسبب التلوث. "بعد رؤية نجاح عائلتي، بدأ الناس في البلدية يتعلمون ويتحولون تدريجياً من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية الآمنة بيولوجياً"، هذا ما قاله أول شخص يربي الخنازير عضوياً في هذه المنطقة المرتفعة.
تربية الخنازير العضوية مرتبطة بالسلسلة في فينه فوك. الصورة: هوانغ آنه.
في تقرير قدمه مؤخرًا إلى فريق عمل المركز الوطني للإرشاد الزراعي، قام السيد نجوين هوانج دونج، مدير مركز الإرشاد الزراعي في مقاطعة فينه فوك، بتحليل ما يلي: يتم توفير جميع نماذج الثروة الحيوانية العضوية والبيولوجية في فينه فوك بأعلاف تنتجها مجموعة Que Lam باستخدام مكونات من سلسلة إنتاج المحاصيل العضوية، مع إضافة مستحضرات ميكروبيولوجية. وهي منتجات أعلاف حيوانية خالية من المضادات الحيوية أو المواد الكيميائية أو إضافات اللحوم الخالية من الدهون أو الأصباغ أو المواد الحافظة أثناء عملية الإنتاج والتعبئة والتغليف.
لقد نجحت المنتجات الميكروبيولوجية من التكنولوجيا الميكروبيولوجية اليابانية المستخدمة في الزراعة وتربية الماشية حتى الآن في تربية الخنازير والدجاج والأبقار في نموذج منزلي بدون روائح وبدون مياه استحمام أو أقفاص متدفقة، كما أصبحت الحيوانات مقاومة للأمراض وخلق منتجات ثانوية من الأسمدة العضوية الميكروبية التي يمكن استخدامها على الفور للزراعة، مما يخلق زراعة دائرية باستخدام التكنولوجيا الميكروبيولوجية.
إن استخدام المنتجات الميكروبية كفراش بيولوجي لا يضمن فقط هدف المعالجة الشاملة للنفايات في تربية الخنازير، وضمان بيئة المزرعة، بل يعيد أيضًا استخدام الفراش كسماد للمحاصيل والخضروات... فبدلاً من معالجة النفايات في تربية الخنازير بنظام الغاز الحيوي في السابق، لم تتم معالجة النفايات تمامًا فحسب، بل أهدر أيضًا الأسمدة للمحاصيل.
ويعتبر هذا نموذجًا جيدًا جدًا للثروة الحيوانية، ومناسبًا جدًا للوضع الحالي للثروة الحيوانية، وخاصة في سياق حمى الخنازير الأفريقية وتقلبات السوق.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nuoi-lon-dat-tren-70-tieu-chi-huu-co-thach-thuc-dich-benh-d408440.html
تعليق (0)