منطقة كام لام (خانه هوا) هي منطقة ذات مساحة كبيرة إلى حد ما لزراعة المانجو في المنطقة الجنوبية الوسطى، مع ما يقرب من 7000 هكتار وأكثر من 20 نوعًا مختلفًا من المانجو. لقد قام الناس هنا بالبحث وصنع منتجات فريدة من المانجو، واستغلوا حدائق المانجو للسياحة.
مخاوف بشأن تطوير أشجار المانجو في كام لام
تبعنا السيد دانج ذا تروين (32 عامًا)، مدير شركة كاملام أونلاين المحدودة، إلى حديقة المانجو القديمة التي يتم استغلالها في شكل سياحة تجريبية. وقال السيد تروين إن أشجار المانجو هنا يبلغ عمرها جميعًا أكثر من 70 عامًا، وبعضها يبلغ عمرها أكثر من 85 عامًا. تخرج السيد تروين من إحدى جامعات مدينة هوشي منه، وهو مهتم دائمًا بإمكانيات تطوير المانجو في مسقط رأسه.
"خلال جائحة كوفيد-19، تمكنت من المشاركة في أعمال إنقاذ المنتجات الزراعية من السكان المحليين، ومن خلالها أدركت القيمة الكبيرة لهويتي المحلية. في منطقة كام لام، تخلى السكان المحليون عن العديد من أشجار المانجو القديمة لأنها لا تدر دخلاً اقتصادياً. ولا تزال منتجات المانجو على المستوى الحرفي والمجزأ، ولا توفر المصدر الرئيسي للدخل للسكان المحليين. ومن هنا، قررت أن أتوصل إلى فكرة نموذج سياحي تجريبي حول أشجار المانجو، وإنشاء نظام بيئي حيث سيكون لمزارعي المانجو دخل ثابت من أشجار المانجو في كام لام".
في الوقت الحاضر، لا يزال استهلاك المانجو من نوع كام لام يتم بشكل رئيسي محليًا، مع إنتاج منخفض جدًا للتصدير. وبحسب الإحصائيات، فإن المساحة الإجمالية المزروعة بالمانجو في منطقة كام لام (خانه هوا) تصل حاليا إلى ما يقرب من 7000 هكتار، مع إنتاج سنوي من الفاكهة الطازجة يتراوح حول 50 ألف طن. ومع ذلك، فإن عدم استقرار أسعار الإنتاج يجعل الناس غير مهتمين بأشجار المانجو كما كان من قبل.
نموذج السياحة التجريبية بهدف بناء نظام بيئي مستدام للمانجو. سيكون مزارعي المانجو أكثر وعياً باستخدام المبيدات العضوية بدلاً من المواد الكيميائية كما كان من قبل، مما يؤدي إلى تحسين جودة المانجو، وتحقيق معايير الجودة الفيتنامية والدولية، وتعزيز العلامة التجارية للمانجو كام لام.
مع نموذج السياحة الحالي، أصبح لدى الأسر المحيطة منظور جديد حول كيفية توليد الموارد الاقتصادية من أشجار المانجو. قالت السيدة فو بيتش ترام (40 عامًا) إن عائلتها تمتلك ما يقرب من 40 شجرة مانجو قديمة. في السابق، خلال موسم الحصاد، كانوا يبيعونها للتجار وكانت الأسعار غير مستقرة. وفي السنوات الأخيرة، ومن خلال التعاون مع نموذج السياحة التجريبية، تمكنت عائلتها من كسب المال من خلال السماح للسياح بزيارة حديقة المانجو، وبيع المانجو الطازجة بأسعار السوق لإنشاء منتجات جديدة. دخل الأسرة أصبح أكثر استقرارا من ذي قبل.
منتجات سياحية جديدة من المانجو
يعد نموذج مشاهدة المعالم السياحية وتجربة السياحة لإنشاء منتجات من المانجو محل اهتمام كبير لدى السياح وخاصة الزوار الدوليين. قال السيد تروين إن الزوار هنا مهتمون جدًا بأشجار المانجو التي يبلغ عمرها ما يقرب من مائة عام. يشعر العديد من الأشخاص بالدهشة ويتساءلون كيف يمكنهم الاحتفاظ بأشجار المانجو الضخمة؟
بدأت جولة السيد تروين في حديقة المانجو في أوائل عام 2023، عندما أدرك أن منطقة كام لام تقع بين مدينة نها ترانج ومدينة كام رانه، وهي قريبة من المناطق السياحية الرئيسية في باي داي، لذلك من السهل الترحيب بالضيوف.
بدا جميع السائحين متحمسين بسبب التجربة الجديدة المتمثلة في زيارة حديقة المانجو والاستمتاع بأطباق المانجو وصنع منتجات المانجو الخاصة بهم (كعكة المانجو، شاي المانجو، المانجو المجففة بالملح والفلفل الحار ...).
قال السيد تران لي هوا، مدير شركة مانجو كات تيان، إن مانجو كان نونج كان منذ فترة طويلة أحد أصناف المانجو المحلية النموذجية. في السابق، كان الناس يعرفون فقط كيفية زراعة المانجو وبيعها للتجار. عندما يأتي موسم المانجو، يكون هناك الكثير من المانجو بحيث لا يمكن بيعها بسرعة، لذلك يضطر مزارعي المانجو في كثير من الأحيان إلى خفض أسعارهم. لذلك، تباع المانجو أحيانًا بأسعار رخيصة جدًا، وفي بعض الأحيان يتعين التخلص منها بسبب الألم.
تقوم الشركة سنويًا بشراء أكثر من 200 طن من المانجو من السكان المحليين لإنشاء منتجات جديدة. في الوقت الحالي، طورت شركة السيد هوا أكثر من 10 أنواع من منتجات المانجو، وسوف تقوم قريبًا بالبحث وإنشاء منتجات مثل نبيذ المانجو ونبيذ المانجو وشاي المانجو.
مع التطور والخبرة على مر السنين، من المتوقع أن يصبح نموذج السياحة التجريبية في كام لام نوعًا جديدًا من السياحة في خان هوا.
عامل
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-cam-lam-lam-du-lich-tu-cay-xoai-co-thu-post747565.html
تعليق (0)