 |
TS-BS. قال نجوين ترونج هونج، رئيس قسم الفحص والاستشارات الغذائية للبالغين بالمعهد الوطني للتغذية، إن النقرس هو نوع من التهاب المفاصل، والذي يبدأ غالبًا فجأة، مما يسبب تورمًا وألمًا والتهابًا في المفاصل. يبدأ ما يقرب من نصف حالات النقرس في إصبع القدم الكبير، يليه الأصابع، والمعصمين، والركبتين، والكعبين.
تظهر أعراض المرض عند ارتفاع نسبة حمض البوليك في الدم. عندما تكون مستويات حمض البوليك مرتفعة، يمكن أن تتراكم بلورات حمض البوليك في المفاصل. تسبب هذه العملية تورمًا والتهابًا وألمًا شديدًا.
تحدث نوبات النقرس عادة في الليل، بعد تناول وجبات غنية بالبروتين، وتستمر لمدة 3-10 أيام. تحدث هذه الحالة نتيجة لثلاثة أسباب شائعة: زيادة إنتاج حمض البوليك الداخلي؛ بسبب انخفاض إفراز حمض البوليك في الكلى؛ تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبيورينات مثل اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية.
إن تناول الطعام بشكل عشوائي يجعل المرض يتطور في اتجاه سيئ ويترك عواقب غير متوقعة. لذلك، بالإضافة إلى اتباع نظام العلاج، فإن ممارسة التمارين الرياضية تتطلب أيضًا قائمة معقولة للحصول على نتائج علاجية أفضل.
يقوم الجسم يوميًا بإنتاج حمض البوليك بعد استقلاب البيورينات الموجودة في العديد من الأطعمة. للسيطرة على النقرس، من الضروري السيطرة على السبب، بما في ذلك تقليل تناول البيورين. لا يوجد نظام غذائي يمنع نوبات النقرس تمامًا، ولكن النظام الغذائي الصحي سيساعدك على إدارة صحتك بشكل أفضل: الحفاظ على الوزن المثالي؛ إرساء عادات غذائية صحية واتباعها؛ الحد من الأطعمة التي تحتوي على البيورينات؛ يمكن أن تساعد المكملات الغذائية في السيطرة على مستويات حمض البوليك.
وفقا لـBS. يقول نجوين ترونج هونج، إن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات تزيد من خطر الإصابة بنوبات النقرس الحادة، لذا يجب عليك الابتعاد عن هذه الأطعمة: اللحوم الحمراء ولحم الضأن ولحم الخنزير؛ الأعضاء الداخلية مثل الكبد والكلى والدماغ والقلب...؛ المأكولات البحرية، وخاصة المحار مثل الروبيان وبلح البحر والأنشوجة والسردين؛
تجنب الخضروات الخضراء سريعة النمو مثل الهليون، براعم الخيزران، الفطر، براعم الفاصوليا، البطاطا... لأنها تزيد من معدل تخليق حمض البوليك في الدم؛ تشمل المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز الصودا وبعض عصائر الفاكهة والآيس كريم والحلوى والأطعمة السريعة.
تجنب شرب الكحول لأن الكحول يزيد من إنتاج حمض البوليك في الكبد ويمنع الكلى من إخراج حمض البوليك. تجنب استخدام مدرات البول والكورتيكوستيرويدات.
تجنب تناول الكعك والبسكويت لأنها منخفضة القيمة الغذائية ويمكن أن تزيد من مستويات حمض البوليك.
يجب على الأشخاص المصابين بالنقرس اختيار الأطعمة المنخفضة البيورينات مثل: الحليب ومنتجات الألبان قليلة الدسم وخالية الدسم، مثل الزبادي والحليب خالي الدسم؛ الفواكه والخضروات الطازجة، ويجب استخدام الفواكه الغنية بفيتامين سي مثل الفراولة والأناناس... لأنها تقلل الالتهابات بشكل فعال، مما يساعد المرضى على أن يصبحوا أكثر صحة؛ المكسرات وزبدة الفول السوداني والحبوب؛ الدهون والبطاطس والأرز والخبز والمعكرونة؛ البيض (معتدل)؛ - اللحوم مثل الأسماك والدجاج واللحوم الحمراء مفيدة بكميات معتدلة (حوالي 100 - 120 جرام يوميا، اعتمادا على حالة المريض)؛
الخضروات الخضراء: البروكلي والسبانخ من الأطعمة الغنية بالألياف والتي ينصح بها لمرضى النقرس لأنها قادرة على تقليل امتصاص البروتين وبالتالي تقليل تكوين حمض البوليك. يجب تناول المزيد من الأطعمة القلوية مثل الكرنب، والفجل، والقرع، وغيرها لأنها تساعد على تحييد حمض البوليك في الدم، مما يبطئ تقدم المرض.
يجب شرب كميات كبيرة من الماء يوميًا، بمعدل 2 - 2.5 لتر يوميًا، حسب وزنك وجنسك وعمرك. كما أن تناول مكملات فيتامين سي بنحو 500-1000 ملجم يوميًا يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل حمض البوليك.
على الرغم من أن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في السيطرة على مستويات حمض البوليك، إلا أن الناس لا يزالون بحاجة إلى تناول الأدوية لمنع نوبات النقرس الحادة. قم بإجراء فحوصات دورية للعمل مع طبيبك للعثور على أفضل علاج لكل مريض.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-benh-gut-nen-an-gi-de-nhanh-khoi-benh.html
تعليق (0)