بحث جديد يحمل المزيد من الأخبار الجيدة لمحبي القهوة

[إعلان 1]

تم إجراء هذا العمل من قبل الدكتورة ترودي فورتمان والدكتورة كارولينا أوتشوا روزاليس، وكلاهما تعملان في المركز الطبي لجامعة إيراسموس، روتردام (هولندا). وتناولت الدراسة آثار شرب القهوة على أكثر من 150 ألف شخص، الذين تراوح استهلاكهم من 0 إلى 6 أكواب من القهوة يوميا.

وخلص الباحثون، بعد التركيز على العلاقة بين استهلاك القهوة والعلامات الالتهابية، إلى أن التأثيرات المضادة للالتهابات لهذا المشروب المفضل هي المفتاح لمحاربة مرض السكري من النوع الثاني.

Nghiên cứu mới mang thêm tin vui cho người yêu thích cà phê - Ảnh 1. — مرة أخرى مبروك إذا كنت من محبي القهوة

ووجدت النتائج أن كل كوب إضافي من القهوة يومياً يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 4 - 6% (ولكن ليس أكثر من 6 أكواب)، وفقاً للمجلة العلمية ScitechDaily .

لماذا قد يقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني؟

وهذه ليست الدراسة الأولى التي توصلت إلى هذا الاكتشاف المذهل. وأظهرت أبحاث سابقة أن الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي للإصابة بمرض السكري والذين يشربون كوبًا واحدًا من القهوة يوميًا قد ينخفض لديهم خطر الإصابة بالمرض.

لكن بحثًا جديدًا ألقى الضوء على كيفية قدرة مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة على تهدئة الالتهابات ومنع الإصابة بمرض السكري لدى البشر.

دراسة جديدة: شرب القهوة بانتظام مفيد لضغط الدم والقلب

تشير مجموعة متزايدة من الأبحاث إلى أن الالتهاب يلعب دورًا رئيسيًا في إثارة مرض السكري. قالت خبيرة التغذية كاري غابرييل من مركز ستيبس 2 للتغذية (الولايات المتحدة) إن الالتهاب المزمن المستمر يمكن أن يؤدي إلى خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل مرض السكري.

أثبتت الدراسات العلمية أن الجمع بين مجموعة متنوعة من الأطعمة الطبيعية المضادة للالتهابات وممارسة التمارين الرياضية يعمل على تقليل الالتهاب ومحاربة أمراض مثل مرض السكري.

تحتوي القهوة على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل حمض الكلوروجينيك والليجنين، والتي ثبت علميًا أنها تتمتع بتأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. قد تساعد هذه المركبات في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهما عاملان يساهمان في تطور مرض السكري، وفقًا لموقع ScitechDaily .

Nghiên cứu mới mang thêm tin vui cho người yêu thích cà phê - Ảnh 2. — كل كوب إضافي من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 4 - 6%.

ما هي كمية القهوة الأفضل للشرب؟

تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة يوميًا يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري. ولكن هذا لا يعني أنه بإمكانك الشرب بقدر ما تريد. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى الشعور بالأرق والقلق.

وينصح الخبير غابرييل: لا ينبغي للإنسان العادي أن يستهلك أكثر من 400 مليجرام من الكافيين يومياً، أي ما يعادل 2 - 3 أكواب من القهوة.

بالنسبة لمرضى السكر بشكل خاص، من المهم مراقبة كمية القهوة التي تشربها وما تضيفه، مثل السكر أو الحليب أو الكريمة. ويحذر الخبير غابرييل من شرب القهوة ذات السعرات الحرارية العالية وإضافة الكثير من السكر ومراقبة نسبة الكافيين.

"بالنسبة لمرضى السكري من النوع الثاني، يجب أن يقتصر تناول الكافيين على كوب واحد يومياً، ومن الأفضل استشارة الطبيب"، قالت الخبيرة.

ووجد الباحثون أيضًا أن القهوة المفلترة والقهوة المحضرة آليًا هي الأفضل لتقليل المخاطر، وفقًا لموقع ScitechDaily .

[إعلان 2]
رابط المصدر