تتمتع سلامة الغذاء بأهمية خاصة لأنها لا تؤثر بشكل مباشر على صحة الإنسان فحسب، بل تؤثر أيضًا على التنمية الاقتصادية والاجتماعية. إن ضمان سلامة الغذاء يساهم في الاستقرار السياسي والتنمية الاجتماعية والاقتصادية. في السنوات الأخيرة، ركزت منطقة نام تو ليم دائمًا على سلامة الغذاء، وأصدرت توجيهات لجميع المستويات والقطاعات للتنسيق في نشر وتنفيذ أعمال سلامة الغذاء بشكل جيد في المنطقة.
في جلسة التدريب، قدم نائب رئيس قسم سلامة الأغذية في إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق في هانوي، نجوين فان مينه، عرضًا موجزًا للوثائق القانونية المتعلقة بجودة الأغذية وسلامتها.
التعميم رقم 01/2024BKHCN بشأن لائحة التفتيش الحكومي على جودة السلع المتداولة في السوق؛ ترويج طرق حفظ الأغذية وتقليل الفاقد منها و10 مبادئ ذهبية لضمان سلامة الأغذية لمنظمة الصحة العالمية.
نام تو ليم هي منطقة مركزية في العاصمة، ويبلغ عدد سكانها 280 ألف نسمة. وتظل المنطقة في طور التوسع الحضري القوي، حيث تشكل المزيد من المناطق الحضرية والمراكز التجارية. إلى جانب ذلك هناك ضغوط على النمو السكاني الميكانيكي والرعاية الصحية وقضايا سلامة الغذاء بشكل خاص.
يوجد بالمنطقة حاليا 4 مراكز للتسوق؛ 5 سوبر ماركت؛ 9 أسواق تقليدية؛ ويبلغ عدد منشآت إنتاج وتجارة وتجهيز الأغذية 3,996 منشأة. ومن بينها، تدير المدينة 504 منشأة، وتدير المنطقة 563 منشأة، وتدير الأحياء المتبقية 2929 منشأة. ومن ثم، فإن إدارة سلامة الغذاء تشكل مشكلة صعبة بالنسبة لنام تو ليم.
ولضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين، أصدرت اللجنة الشعبية للمنطقة منذ بداية العام العديد من الوثائق وخطط التنفيذ. وبناء على ذلك، حددت المنطقة المهمة العاجلة وهي زيادة الوعي بسلامة الغذاء للمستهلكين ومؤسسات إنتاج الأغذية ومعالجتها وتداولها.
يتم تعزيز وتنفيذ أنشطة التواصل المتعلقة بسلامة الأغذية في أشكال عديدة، مما يساهم في خلق تغييرات إيجابية في الوعي وتشكيل عادات جيدة لضمان سلامة الأغذية للمنتجين والتجار والمستهلكين.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/nam-tu-liem-tap-huan-cong-tac-an-toan-thuc-pham-trong-nong-nghiep-cong-thuong.html
تعليق (0)