كانت مدينة نام دينه في الأصل عبارة عن مجموعة من القرى. ولم تتلاشى "روح القرية" في شوارع نام دينه القديمة ببطء إلا في أوائل القرن العشرين، عندما جلب الفرنسيون الثقافة الحضرية الأوروبية. وحتى الآن، لا يزال قائما، ولا يزال لديه في هوانغ، ونانغ تينه - أسماء قريتين قديمتين. ولا تزال أزقة القرية تحمل أسماء موجودة حتى يومنا هذا مثل: زقاق فان نان، زقاق ين، زقاق ديان هونغ، زقاق فان تشونج... الشوارع والأزقة والأرصفة صغيرة أيضًا بحيث لا يستطيع الجيران إلا تحية بعضهم البعض، مما يعني أن عادات القرية تكون خافتة الرؤية. لا يزال سكان نام دينه فخورين بأسماء الشوارع والأزقة التي تثير الحنين إلى الماضي، مثل القليل من النكهة المقطرة المتبقية من مدينة قديمة. الشارع الذي يتذكره سكان نام دينه بمحبة في كثير من الأحيان يظهر في قصائد الشاعر تو شوونغ أو في لوحات الفنان هو يي.
 |
شوارع نام دينه، على عكس هانوي، هي شوارع وأزقة أكثر تواضعا، وأكثر رشاقة، مع الحفاظ على الهدوء والخصوصية. ولذلك، اعتاد شعب نام دينه على التجول في المدينة ليلاً، والتنزه على مهل في مزاج مريح، للاستمتاع بالقليل المتبقي من العصور القديمة. وبعد ذلك فقط، كان بإمكان أهل نام دينه القدامى سماع صوت أجراس المعابد أو الكنائس اللطيف الممزوج بصوت أوراق الشجر المتساقطة. نام دينه في الليل عبارة عن شوارع طويلة، هادئة، مهجورة، عندما تعود رائحة العفن من الماضي، وعندما تجعل صرخات الباعة الجائلين في الليل قلوبنا ترفرف إلى أقصى حد. يبدو أن كل شيء عاد إليّ، تاركًا ورائي كل هموم يوم العمل المتعب.
لا يزال أهل نام دينه يتحدثون عن مدينة بها 40 شارعًا قديمًا، مدينة كانت بها "بلدة" قبل إنشاء "شارع"، لذلك لا تزال نام دينه اليوم تبدو وكأنها بلدة، مليئة بالتجارة على نطاق صغير. هناك ركن للمشاة من الساعة 5 صباحًا حتى 8 صباحًا مخصص لبائعي المعكرونة، وبعد الساعة 8 مساءً وحتى الظهر يصبح مكانًا لبيع الملابس ولعب الأطفال، وفي المساء: القهوة والشاي. الشوارع ليس لها راحة. الشوارع تشبه أمًا ريفية مجتهدة تلتقط الأشياء طوال اليوم، مشغولة دائمًا بشيء ثم آخر. ناهيك عن الباعة الجائلين الذين يأتون ويذهبون مثل المشاة، أحيانًا بعمود على الكتف، وأحيانًا بدراجة مع سلة على ظهر المقعد، تحتوي على كل شيء من مجموعة من الخضروات، وسمكة، وحفنة من الزهور، إلى الأرز اللزج، والحساء الحلو، والكسافا المطهوة على البخار، والفواكه... كل ما تحتاجه الحياة. هذا الشارع الصغير، هذا الزقاق الصغير هادئ للغاية، يتدفق بشكل طبيعي وسلام.
مدينة نام دينه، المعروفة أيضًا باسم أرض طعام الشارع. على بعد خطوات قليلة من زاوية المدينة القديمة، يمكنك الاستمتاع والتأمل في ثقافة ثانه نام بأكملها من خلال أطباقها الفريدة. وهذا يعني: الفول السوداني المحمص مع الريحان، والذرة المحمصة باللون الأحمر الفاتح؛ لفائف الأرز المطهو على البخار؛ سلطة لحم البقر المجفف مع لفائف الربيع؛ كعكة الأرز للسيدة ذات العين الواحدة؛ أرز الفاصوليا الخضراء اللزج للسيدة ثي؛ عصيدة الدجاج التايلاندية؛ حساء السيدة دونغ المختلط الحلو؛ كعكة الروبيان السيد شويين؛ أرز لزج للسيدة هونغ ذات العين الواحدة؛ أرز السيد هونغ اللزج ولحم الخنزير المقدد؛ شعرية السيدة دي مع كرات اللحم، لفائف الأرز من قرية كينه للسيدة فونج؛ أرز الفاصوليا السوداء اللزج والحساء الحلو للسيدة تشونغ؛ الأرز اللزج والحساء الحلو للسيدة هوي؛ حساء الدجاج للسيدة نجا؛ فو با دان؛ شعرية الكنيسة مع لحم الخنزير المشوي، معكرونة وونتون لي هونغ فونغ،...
لقد توسعت مدينة نام دينه كثيرًا الآن، وأصبحت الشوارع والأزقة الصغيرة أكثر ضجيجًا من ذي قبل، ولكن في أذهان الناس، لا تزال الشوارع والأزقة الصغيرة تحتفظ بسلامها. إنها طبقة ثقافية رسوبية يمكن لأي شخص مراقب يسير في الشوارع أن يصادفها. بعد تلك المنطقة المزدحمة والضيقة، لا يزال هناك نام دينه بأزقته وشوارعه الصغيرة التي يسكنها أناس من الأراضي الحضرية القديمة، يظهر في السلوك والتواصل، وهذه هي طريقة الحياة.
تران هوين نغا
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)