موسم الحصاد مزدحم!

في حوالي الساعة الثانية عشرة ظهرًا في أوائل أبريل، كانت حقول فينه هانه لا تزال تعج بالناس وصوت الحصادات لا يتوقف... أمام عيني، كانت حقول الأرز الشاسعة في موسم الحصاد جميلة مثل لوحة ريفية. هناك، شممت رائحة الأرز الجديد العطرة، والقش، و"رائحة" وطني، مع صخب الناس الشرفاء والعاملين بجد...

لوحة ريفية

يقع حقل فينه هانه في منطقة فو لاك - توي فونج، وهي بلدية للأقليات العرقية، وخاصة شعب تشام، ويبدو أمام عيني أنه ليس كبيرًا، حوالي 70 هكتارًا فقط، وتحيط به صفوف من الأشجار الخضراء والمناطق السكنية في البلدية. يتم ري حقل الأرز هذا بمياه بحيرة لونغ سونغ. من بعيد، تحت السماء الصافية المشمسة، هناك حقول الأرز الناضجة، المثقلة بالحبوب، مع مساحة مصبوغة باللون الأصفر اللامع، ورائحة الأرز العطرة تحمل أنفاس السماء والأرض. هناك 3 - 4 حصادات ومجموعة من العمال يعملون بجد. بمجرد انتهاء الحصاد، يتم تعبئة الأرز الجاهز وجمعه، في انتظار وصول الشاحنات إلى الحقول لنقله مرة أخرى. كانت الشمس حارقة، لذلك "حافظت" على نفسي مغطى بالملابس وقبعة دلو كتعويذة. مشيت عبر صفوف القش الأخضر الجديد الذي كان منتشرًا بالتساوي على الأرض، ملتقطًا ضوء الشمس والحفيف.

كانت رائحة الأرز ورائحة القش اللذيذة مألوفة بالنسبة لي منذ طفولتي لدرجة أنني لم أتردد في سحب قناعي بسرعة لاستنشاقهما. في حقول الأرز التي مر بها الحصادون، تحمل مجموعة من النساء في البلدية أحواضًا لجمع الأرز. كانت أسراب الطيور تحلق في الهواء، وتهبط فوق رؤوس الناس مباشرة، وتنقض على الحقول الغنية بالطعام. ولم يتوقف ضحك العمال وثرثرتهم بعد... وفي ذلك الحقل، كانت هناك أيضًا مئات الأبقار من السكان المحليين ترعى على مهل لأنها حصلت على وجبة كاملة من القش الجديد العطري الذي لا يعد ولا يحصى والذي انتشر في الحقل.

كان السيد دانج كووك داي في قرية فينه هانه، مالك الحقل، واقفًا على حافة الحقل، وكان يتعرق بشدة أثناء الحصاد. كان يأمر مجموعة من الأشخاص بنقل الأرز المعبأ حديثًا إلى شاحنة. وأوضح السيد داي أن عائلته تزرع 1.1 هكتار من الأرز وهذا هو الحصاد الأخير لمحصول الشتاء والربيع 2023-2024، بمتوسط إنتاج يزيد عن 8 قنطار/ساو. على وجه الخصوص، أصبحت بعض حقول الأرز في فينه هانه، بسبب دودة الساق، تنتج كميات أقل من المحاصيل مقارنة بالسنوات السابقة.

أثناء وقوفنا ومراقبتنا للحقول والدردشة لبعض الوقت، رأينا أن كل حقل ذهبي تم حصاده بسرعة، وكان الأرز مكدسًا بدقة في أكياس. عندما رآني أحدق في الحصادة، أضاف السيد داي: "لم يعد المزارعون يضطرون للعمل الشاق في حصاد الأرز وحمله كما كانوا يفعلون في السابق. في موسم الحصاد، يستأجر الناس حصادات مقابل 220,000 دونج فيتنامي/ساو. ويتقاضى العمال الذين يستخدمون الآلات 12,000 دونج فيتنامي/ساو. في اليوم الواحد، يمكن لكل حصادة حصاد ما بين هكتار واحد وأربعة هكتارات." على عكس ما كان يحدث قبل سنوات عديدة مع زراعة الأرز في مسقط رأسي، الآن بفضل الميكنة، يستغرق كل 10 دقائق فقط لحصاد ودرس كل حبة أرز، وبعد ذلك يحتاج الناس فقط إلى نقل الأرز إلى منازلهم...

التوقعات بشأن ماركة الأرز

بعد أكثر من 3 أشهر من تحسين الأرض والزراعة والعناية بها، يأتي موسم الحصاد عندما يتلقون نتائج جهودهم. ومع ذلك، فإن الزراعة تصبح محفوفة بالمخاطر عندما تكون أسعار المنتجات الزراعية غير مستقرة. نفس الشيء مع الأرز! إذا كان سعر الأرز في البلاد بشكل عام وفي بينه ثوان بشكل خاص قد ارتفع في نهاية العام الماضي من 9500 - 10000 دونج/كجم، مما أسعد الناس لأنهم حصلوا على ربح جيد، ففي هذا الوقت ظل سعر الأرز راكدًا عند 7200 - 8500 دونج/كجم (الأرز الجاف)، وبعد خصم التكاليف، يكسب المزارعون حوالي 20 مليون دونج/هكتار. حتى سعر منتجات القش، مقارنة بالسنوات القليلة الماضية عندما كان سعر كل لفة من القش أكثر من 25 ألف دونج، أصبح الآن حوالي 18 ألف دونج فقط/لفة، وبالتالي فإن الربح ليس كبيرا.

وأوضح لي السيد داي أنه في نهاية موسم الحصاد، وبسبب وفرة محصول الأرز، تذبذب السعر وانخفض مقارنة ببداية الموسم. على وجه الخصوص، كان يتم استهلاك القش كثيرًا في السابق لأن الناس يشترونه للاستثمار في تحويل جذور فاكهة التنين إلى سماد، ولكن الطلب عليه انخفض الآن، مما أدى إلى انخفاض الأسعار. ولذلك فإن كمية القش بعد هذا الحصاد، تقوم عائلة السيد داي وأسر أخرى في المنطقة بنشرها في الحقول لتجفيفها، وبعد يوم واحد من استئجار آلة لتجميعها في حزم، وإحضارها إلى المنزل لتخزينها لتربية الماشية...

في الواقع، بالمقارنة مع مناطق زراعة الأرز الرئيسية في المقاطعة مثل باك بينه، وهام ثوان باك، وتان لينه، ودوك لينه، فإن المكان الذي أقف فيه ليس منطقة ذات مساحة كبيرة لزراعة الأرز. لا يزيد عدد أراضي إنتاج الأرز في مقاطعة توي فونج حاليًا عن 2200 هكتار، أي ما يعادل 3 محاصيل سنويًا. من أرض جافة وقاسية، ولكن في السنوات الأخيرة، بفضل مصدر مياه الري الذي يضمن الري، لا يزال متوسط إنتاج الأرز في المنطقة يصل إلى أكثر من 7.2 طن / هكتار. ومن بين هؤلاء، فإن العديد من الأسر الزراعية، بفضل تطبيق التقدم التقني في الزراعة والرعاية الجيدة، تحقق دائمًا إنتاجية عالية من الأرز، تزيد عن 9 أطنان/هكتار. وبحسب تقييم السيد نهو كووك ثيتش - رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة توي فونج، فإن هذا المحصول الشتوي والربيعي، زرع الناس بشكل رئيسي أصناف N25، وداي ثوم 8، وML 48، وML 217، وML 57، حيث يمثل صنف ML 48 ما نسبته 70% من إجمالي مساحة الحقل. ومع ذلك، تأثرت مساحة الأرز في لونغ دين 1 خلال مرحلة الإزهار بدودة الساق، مما أثر على الإنتاجية. وبحسب خطة المنطقة، فإنه بمجرد انتهاء موسم الزراعة الشتوي والربيعي، ستجتمع المحلية لمناقشة والاتفاق على تحديد مساحة الزراعة. عندما يستمر هطول الأمطار، واعتمادًا على كمية المياه المتدفقة إلى البحيرة، سيستمر الإنتاج. ومع ذلك، يجب أن يتوافق موعد الزراعة مع جدول المحاصيل في المقاطعة.

كانت الشمس مرتفعة في السماء، وكان الطقس حارًا للغاية في ذلك اليوم، لكن أجواء العمل في حقل فينه هانه لم تتوقف. وليس بعيدًا، في الحقول التي تم حصادها مسبقًا، بدأ المزارعون في حرث وتجفيف التربة استعدادًا لإنتاج المحاصيل الصيفية والخريفية عندما تتوفر مياه الري وخطة محلية محددة.

*أرز "سونج لونج سونج" هو أحد منتجات OCOP الحاصلة على 3 نجوم في منطقة توي فونج.*

عند وداع القرويين في حقل فينه هانه، شعرت بجمال الريف الهادئ والمزدهر وشعرت بشكل أكثر وضوحًا بالحياة الملونة. في هذا المكان توجد بلدية فو لاك الريفية الجديدة، حيث يعمل الناس وينتجون بحماس كل يوم. وفي تلك الأرض المشمسة أيضًا، رفعت المزيد من التوقعات لمنطقة أرز عالية الجودة، بالنسبة للعلامة التجارية "أرز سونغ لونغ سونغ" التي حصلت على شهادة منتج OCOP من فئة 3 نجوم في المنطقة منذ عام 2020.

"آه، وأنا أحمل وعاءً مليئًا بالأرز، كل حبة أرز عطرة ومريرة، ألف مرة أكثر مرارة" - ظهرت فجأة في ذهني أغنية شعبية سمعتها منذ الطفولة، تمجد الاجتهاد والعمل الجاد وإبداع المزارعين. ذكريات موسم الحصاد لا تزال تعج بالنشاط والحيوية في نفسي...

مصدر