يتم تقديم ما هو موجود على صواني تيت الجنوبية والوسطى والتعاريف المثيرة للاهتمام لتيت في برامج Super Kitchen و Rather Sayings، التي يتم بثها في اليوم الأول من Tet At Ty 2024.
برنامج "قانوننا" : تيت هو... - صورة: HTV
تيت هو أكبر تجمع للفنانين المشاركين في مهرجان ثاي لوي موون نوي على الإطلاق. يقدم سوبر كيتشن 35 طبقًا خاصًا بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة في المنطقتين الجنوبية والوسطى.
الآنسة ثانه ثوي تشارك طعم تيت مع ثاي لوي موون نوي
فازت ثانه ثوي بلقب ملكة جمال فيتنام 2022 وملكة جمال الدولية 2024 في طوكيو باليابان، لتصبح أول فيتنامية تفوز بأعلى جائزة في المسابقة.
في فيلم Thay Loi Muon Noi ، تعود Thanh Thuy إلى حياتها الطبيعية، وتتحدث عن أطباقها المفضلة خلال تيت. وفي الوقت نفسه، كشفت عن سر صنع صلصة لذيذة مثل صلصة ملكة الجمال.
برنامج "قانوننا" : تيت هو ... - الصورة: HTV
بالإضافة إلى مشاركة الآنسة ثانه ثوي، تنقل ثاي لوي موون نوي أيضًا تعريفات جديدة لرأس السنة القمرية الجديدة، حول القصص الدافئة عن حب الأسرة، وفتح الربيع بالحب والتطلعات.
يشارك في البرنامج الفنانون والمغنون دونج داو، ثانه نغوك، فو ها ترام، هو ترونج دونج، نجوين هاي ين، باخ كونغ خانه، شوان نغي، تران نغوك آنه، لو هين ترينه، ومنشئو المحتوى تو دانج ثانه، فام مي الممثلة دونج كام لينه، ثين ثانه، دونج ين تشاو، المخرج تا نجوين فوك، نجوين كوي كانج، ملكة جمال ثوي لينه، ها مي، الوصيفة ثو دينه، الوصيفة فونج لينه.
بدلاً من الكلمات: تيت هو ... يبث في الساعة 8:45 مساءً، اليوم الأول من تيت على قناة HTV9.
أطباق التيت من المناطق الوسطى والجنوبية في سوبر كيتشن
سيتم بث الحلقة الخاصة من برنامج Super Chef في الساعة 8:20 مساءً في اليوم الأول من السنة القمرية الجديدة (29 يناير) على قناة HTV7، حيث سيتم تقديم أطباق تيت الخاصة بالمنطقة الوسطى والمنطقة الجنوبية.
كل طبق هو قصة وذكريات من النكهات القديمة مع لم شمل العائلة للترحيب بالعام الجديد.
أشهى الأطباق في وليمة المنطقة الوسطى - تصوير: اللجنة المنظمة
يقدم الطاهي الحرفي هو داك ثيو آنه، الذي يتمتع بخبرة تزيد عن 40 عامًا في فنون الطهي، وليمة فيتنامية مركزية تتكون من 20 طبقًا، بما في ذلك الأطباق الشهيرة في مطبخ هيو الملكي تيت مثل نيم كونغ نغينه شوان، وتشا تاي فونج، وكعكة بذور اللوتس، وفاكهة التنين سلطة ملكية، لفائف الربيع بجناح فينيكس، فطائر زهرة الماي ...
تشمل الكعكات والحساءات الحلوة حساء لونغ نغي الحلو، وكعك الفاصوليا الخضراء والفواكه، وكعك الخمسة ألوان، ومربى الكمكوات، وشاي اللوتس.
المخرج نجوين كوانج دونج (وسط الصورة) يلعب دور الضيف الشرف في سوبر كيتشن - الصورة: اللجنة المنظمة
تقدم الفنانة ثو تام طبق تيت الجنوبي، بما في ذلك: سلطة دجاج مقطعة إلى شرائح مع صلصة سمك حلوة وحامضة، ودجاج مسلوق كامل مع الملح والفلفل والليمون، وآذان خنزير حامضة مع بصل مخلل وجمبري مجفف، ولفائف لحم الخنزير مع اللحوم الباردة ولفائف الربيع. المخللات، لفائف الربيع مع السجق الصيني، الخس، الأعشاب وورق الأرز؛ شوربة البطيخ المر؛ براعم الخيزران المطهية وحساء ساق الخنزير
تشمل الحلويات كعك جلد الخنزير، والبطيخ، والمربى، وبذور البطيخ والشاي الساخن.
قال المخرج نجوين كوانج دونج، الذي يلعب دور الضيف في هذه الحلقة: "الطعام الفيتنامي لذيذ لأن مطبخنا تأثر ببلدين مشهورين بطعامهما الرائع: الصين وفرنسا. ومع ذلك، فإن السمة الفريدة لفيتنام هي المثل يقول "قم بقياس معطفك حسب قطعة القماش التي ترتديها".
وعندما وصلت الأطباق من هذين البلدين إلى فيتنام، قام الفيتناميون بتحويلها بذكاء، باستخدام المكونات المحلية لإنشاء أطباق فريدة من نوعها. وعلى الرغم من تأثيرها، إلا أن هذه الأطباق تطورت مع مرور الوقت بطريقتها الخاصة، فاختارت الأفضل من الأفضل.
وأكد الشيف آلان نجوين، رئيس جمعية الطهاة في مدينة هوشي منه: "ستصبح فيتنام عاصمة الطهي في العالم في المستقبل القريب".
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/mam-co-tet-mien-nam-trung-va-nhung-dinh-nghia-tet-la-20250129103624681.htm
تعليق (0)