فوائد إكليل الجبل الصحية غير المعروفة

يستخدم إكليل الجبل عادة كتوابل في الطبخ. ويحتوي إكليل الجبل أيضًا على العديد من المركبات المفيدة للصحة.

بالإضافة إلى رائحته اللطيفة، فإن إكليل الجبل هو أيضًا مصدر للمركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية - صورة توضيحية

قالت الدكتورة نجوين ثوي نجان، من معهد فيتنام للبحوث وتطوير الطب التقليدي، إن إكليل الجبل موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويُستخدم في الطبخ والطب الطبيعي منذ آلاف السنين. انتشر اليوم في جميع أنحاء آسيا وأمريكا وأوروبا.

يستخدم إكليل الجبل عادة كتوابل في الطهي. بالإضافة إلى ذلك، فإن له العديد من الاستخدامات العلاجية والمنزلية، بما في ذلك شاي الأعشاب، والشموع المعطرة، والعطور، ومنتجات العناية بالشعر.

تتمتع هذه العشبة برائحة ونكهة قوية وهي غنية بمضادات الأكسدة والزيوت العطرية المتطايرة والمركبات الأخرى. يتم وصف نكهة إكليل الجبل بأنها دافئة ومرّة قليلاً.

إنه ينتمي إلى نفس عائلة النباتات مثل النعناع (عائلة Lamiaceae، والتي تضم أكثر من 7000 نوع)، ولكن ليس له نكهة النعناع المميزة. يعد إكليل الجبل أيضًا مصدرًا لزيت إكليل الجبل العطري المركز، والذي يستخدم للمساعدة في تخفيف الحالات بما في ذلك الألم والالتهاب واضطراب المعدة والقلق ومشاكل الجهاز التنفسي.

وبحسب الدكتور نجان، بالإضافة إلى طعمه اللطيف والعطري، فإن هذه العشبة هي أيضًا مصدر للمركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك الحديد والكالسيوم والفيتامينات A وC وB6. تتضمن بعض فوائد إكليل الجبل ما يلي:

يوفر مضادات الأكسدة

بفضل محتواه الغني من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النشطة بيولوجيًا (بما في ذلك الديتربينات الفينولية)، فإن تناول إكليل الجبل قد يساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي ودعم جهاز المناعة. ومن المعروف أيضًا أنه يعمل على تعزيز الدورة الدموية الصحية ومحاربة الالتهابات.

هناك طريقة أخرى يمكن أن تكون مضادات الأكسدة الموجودة في إكليل الجبل مفيدة من خلالها وهي قدرتها على تعزيز صحة الجلد من خلال مكافحة أضرار الجذور الحرة التي تؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة.

قد يساعد على تحسين الحالة المزاجية وزيادة اليقظة

مثل العديد من الأعشاب الأخرى في عائلة النعناع، ​​يعتبر إكليل الجبل "محفزًا إدراكيًا" ويمكن أن يساعدنا على الشعور بمزيد من اليقظة والتركيز.

وقد أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن المركبات الموجودة في زيت إكليل الجبل العطري لها تأثيرات عصبية وقائية والقدرة على تحسين الذاكرة والأداء الإدراكي من خلال منع تحلل الأستيل كولين، وهي مادة كيميائية في الدماغ تساهم في زيادة التركيز والاحتفاظ بالذاكرة.

بالإضافة إلى ذلك، تم ربط رائحة إكليل الجبل المنعشة والمنشطة بتحسين الحالة المزاجية، وتقليل النعاس، وتقليل مستويات التوتر، بما في ذلك قدرتها على تقليل إطلاق هرمون التوتر الكورتيزول.

قد يساعد على تحفيز نمو الشعر

يتم العثور على إكليل الجبل (غالباً في شكل زيت إكليل الجبل) في بعض منتجات العناية بالشعر للمساعدة في تعزيز نمو الشعر وفروة الرأس الصحية، لأنه يمكن أن يحارب قشرة الرأس وتهيج الجلد الجاف.

وقد يقلل أيضًا من تأثير هرمون التستوستيرون على بصيلات الشعر، والذي قد يؤدي إلى تساقط الشعر والصلع/ترققه.

يساعد على تخفيف عسر الهضم

لقد كان هذا العشب، سواء تم طهيه أو نقعه في شاي الأعشاب، علاجًا طبيعيًا لمشاكل الجهاز الهضمي منذ فترة طويلة، بما في ذلك فقدان الشهية، وحرقة المعدة، وارتجاع الحمض، والغازات، والانتفاخ، وآلام البطن.

ويبدو أن لديه القدرة على تحفيز إطلاق السوائل الهضمية بما في ذلك الصفراء، مما يساعد على الهضم وقد يساعد في امتصاص العناصر الغذائية بشكل طبيعي.

له خصائص مضادة للبكتيريا الطبيعية

يحتوي إكليل الجبل على مركبات قد تساعد في مكافحة نمو بعض البكتيريا الضارة، بما في ذلك تلك التي تساهم في الإصابة بالعدوى.

وتستخدم مستخلصات إكليل الجبل أيضًا كمواد حافظة للأطعمة في بعض الحالات لأنها يمكن أن تساعد في منع نمو البكتيريا.

يعمل إكليل الجبل أيضًا كطارد طبيعي للحشرات ويمكن أن يساعد في منع لدغات بعض الحشرات، بما في ذلك القراد والحشرات الأخرى التي يمكن أن تنشر الأمراض والفيروسات.

قد يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي

يرتبط إكليل الجبل بفوائد أيضية بما في ذلك المساعدة في علاج ارتفاع نسبة السكر في الدم وضعف حساسية الأنسولين. ورغم أنه قد لا يكون كافياً للوقاية من مرض السكري، فإنه يوصى به لمن يتطلعون إلى تحسين مستويات السكر المرتفعة في الدم.

ما الذي يجب مراعاته عند استخدام إكليل الجبل؟

ويشير الدكتور نجان إلى أنه عندما يتم استخدام إكليل الجبل بكميات طبيعية في الطهي أو كمضاف غذائي، فإنه يعتبر آمنًا بشكل عام.

عند استهلاكه بكميات كبيرة، وخاصة كزيت أو مستخلص أساسي، فإنه قد يسبب بعض الآثار الجانبية، مثل اضطراب المعدة، والتقيؤ، والتشنجات، أو تغيرات في ضغط الدم، على الرغم من أن هذه التفاعلات نادرة.

لقد تم الاعتراف بزيت إكليل الجبل العطري من قبل إدارة الغذاء والدواء باعتباره آمنًا للاستخدام كمضاف غذائي. لقد تم استخدام مستخلص إكليل الجبل لأكثر من 20 عامًا في صناعة الأغذية كعامل نكهة ومادة حافظة، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي تجاه إكليل الجبل في حالات نادرة.

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأعشاب الأخرى في عائلة النعناع، ​​تجنب استخدام إكليل الجبل وكن حذرًا عند استخدام المنتجات التي تحتوي على زيت إكليل الجبل العطري.

لدى إكليل الجبل القدرة على تغيير عملية التبول، وتخثر الدم، ومستويات ضغط الدم، مما يعني أنه يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية ويجب تجنبه في هذه الحالات.

استشر طبيبك قبل إضافة كميات كبيرة من إكليل الجبل أو هذا الزيت العطري إلى نظامك الغذائي إذا كنت تتناول هذه الأدوية: مضادات التخثر/مميعات الدم؛ مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين لعلاج ارتفاع ضغط الدم؛ مدر للبول؛ يستخدم الليثيوم لعلاج اضطرابات الصحة العقلية.

المصدر: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm