GĐXH - يحتوي الكاكي المقرمش على مؤشر جلايسيمي متوسط يبلغ 70، وهو ضمن النطاق الجلايسيمي المتوسط. لذلك على مرضى السكري الذين يريدون تناول هذه الفاكهة أن يتناولوها باعتدال.
هل تناول الكاكي المقرمش يرفع سكر الدم لمرضى السكر؟
يبدأ موسم الكاكي عادة من سبتمبر إلى ديسمبر من كل عام. أفضل أنواع الكاكي المقرمش تكون في منتصف الموسم، حيث تكون الفاكهة مقرمشة وحلوة.
وفقا للبحث، يمكن أن تحتوي حبة الكاكي المقرمشة على 70 سعرة حرارية. يحتوي الكاكي على 80% من الماء و18.6% من الكربوهيدرات. علاوة على ذلك، يعتبر الكاكي المقرمش مصدرًا غنيًا بالألياف. يمكن أن تحتوي حبة واحدة من الكاكا على ما يعادل خمس الكمية الموصى بها من الألياف يوميًا.
توضيح
كما أن الكاكا غنية بفيتامين ب6، الذي يساعد على تكوين خلايا الدم، وينظم مستويات السكر في الدم، ويلعب دورا هاما في الجهاز المناعي.
يحتوي الكاكي على مؤشر جلايسيمي يبلغ 70، وهو متوسط المؤشر الجلايسيمي. لذلك، على مرضى السكري الذين يريدون تناول هذه الفاكهة أن يتناولوها باعتدال. عند تناول الطعام، يجب الاهتمام بفحص نسبة السكر في الدم بشكل منتظم لخفض نسبة السكر في الدم بالشكل المرغوب.
كيف يأكل مرضى السكري الكاكي بشكل صحيح؟
توضيح
ويوصي الأطباء مرضى السكري بالحذر عند تناول الكاكي. نظرًا لأن الكاكي يحتوي على 10.8% من السكر، معظمها ثنائيات السكاريد البسيطة والسكريات الأحادية (الجلوكوز، الفركتوز، السكروز)، يتم امتصاصه بسهولة في الدم، مما يسبب زيادة في مستويات السكر في الدم.
لذلك، إذا كنت تأكل الكاكي، فأنت بحاجة إلى التفكير في تقليل تناولك للأطعمة السكرية الأخرى خلال اليوم، لضمان نسبة السكر في الدم لديك مستقرة.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على مرضى السكري تناول الكاكي الطازج الناضج ذي اللون الأحمر الداكن، ويجب عليهم الحد من تناول الكاكي المقرمش الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر. عند تناول الكاكي، يجب الحرص على تقشيره جيداً قبل تناوله لتجنب الآثار الضارة للمواد الكيميائية الموجودة في الكاكي.
يجب على مرضى السكري المصابين بالأمراض التالية الحد من تناول الكاكي:
توضيح
- الكاكي غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، لأن الكاكي يحتوي على الكثير من التانينات التي تتحد مع الحديد لتكوين رواسب، مما يؤدي إلى إعاقة امتصاص الحديد في الطعام. كما يجب عدم تناول الكاكي أثناء تناول مكملات الحديد.
- نظرًا لأن الكاكي يحتوي على الكثير من التانين والألياف، فإن الأشخاص المصابين بقرحة المعدة غالبًا ما يشعرون بعدم الراحة والامتلاء وعسر الهضم بعد استخدامه. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة الحد من تناول الكاكي.
- وفقًا للطب الشرقي، فإن الكاكي الطازج بارد قليلاً ويمكن أن يخفض ضغط الدم. لا ينبغي أن يستخدمه الأشخاص الذين يعانون من الإرهاق أو انخفاض ضغط الدم أو التعب المزمن أو النساء اللاتي ولدن حديثًا.
ملاحظة: لا تأكل الكاكي على معدة فارغة، لأنه تحت تأثير حمض المعدة، تترسب العفص بسهولة وتشكل معقدات. أفضل وقت لتناول الكاكي هو بعد تناول وجبة الطعام، أو على معدة ممتلئة.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-ngot-thom-dang-ngon-re-nhat-cho-nguoi-benh-tieu-duong-can-biet-dieu-nay-khi-an-de-on-dinh-duong-huet-172241112150555928.htm
تعليق (0)